[食記] 龍華市場 小豬餃水餃專賣
地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場29、30號攤位(嘉慶街側)
電話:(07)550-9597
營業時間:11:30~15:00、16:00~19:30,國定假日及周末公休
每人消費:100元以下
消費時間:2017年10月
鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5分鐘
無音樂圖文:http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344357599
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幾次經過小豬餃時常常坐滿的桌椅引起了我的注意。上次有想要買,但是因為太晚去,已
經賣完了,這次便挑中午。靠嘉慶街這側的椅子坐起來比較舒服一點,而且在中午用餐時
間也不會被太陽曬到,車流量也不大。
一旁則有紅茶的茶桶可以自取飲料,還有小菜的單子可以看。茶桶的旁邊就是各式的調味
料以及餐具等等,有提供環保餐具很加分。
自取的紅茶。甜度適中,解渴用,不要求太多。
菜單。主食當然是店家自產水餃,而在櫃台另外有一張單子是生水餃的價格,可以自己買
回去煮。另外湯的種類也很多,還有各種的小菜可以搭配。水餃的價錢看起來差不多,要
看實物才準。
先上的是湯以及皮蛋豆腐,旁邊有一卡通當作比例尺。
皮蛋豆腐(30元)。柴魚的味道很香,有些店還會加上蒜泥,只不過小豬餃好像沒有,沒印
象有吃到刺激的味道。若是單吃豆腐以及醬油膏的話,會覺得醬油膏的味道好像淡了那麼
一點點。但如果是將皮蛋一起喇進去吃的話鹹度就剛好,而且味道很香。
水餃是全部放在一起的,我點了三種口味的水餃各五顆,旁邊一樣有一卡通當作比例尺。
看來各口味之間的大小好像差不多。
高麗菜水餃(4元/個)。可以說是最基本的基本款,味道上都以高麗菜的香味和餃子皮本身
的香味比較明顯,豬肉餡的味道比較屬於陪襯。口感上餃皮子厚薄適中,口感有勁,而內
部高麗菜的清脆也很明顯。
蝦仁高麗菜水餃(6元/個)。以高麗菜水餃為基底再加上蝦仁,每個水餃裡面都有一整隻蝦
仁,口感鮮脆。
玉米水餃(4元/個)。同樣是以高麗菜水餃為基底之後加入少量玉米,口感主要是高麗菜的
清脆再加上玉米粒的口感。
魚丸餛飩湯(40元)。餛飩本身倒沒什麼特點,就是一般的小餛飩這樣。但是魚丸超大一顆
,吃起來相當過癮。湯頭部分除了蔥花之外還有蘿蔔,整體來說相當清淡,如果剛剛吃水
餃有沾醬比較重口的話,喝這個湯可以說剛好。
結論。生意很好,所以有時都會提前賣完、或者是沒這麼多位置可以坐,所以也不少人外
帶。水餃的大小並不大,但是用料很實在,皮的口感也很好,味道也夠,自己是沒有用到
沾醬的(雖然平常習慣就是不用)。而湯的部分聽店家跟別的客人說魚丸是有找其他店合作
的,所以比較特別,可以點來嘗試看看。總的來說滿實惠的。介紹給各位~
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標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.113.57
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1509086884.A.905.html
※ ctx705f:轉錄至看板 Food 10/27 14:48
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15顆+湯應該差不多 2F也這樣講XD
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@@?!
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如果人多只能等了QQ 自己中午吃還好 手機滑一滑一恍神就上來了
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有朝一日如果真的有小籠包攤位 這簽名檔就要走入歷史啦
不過現在只有水餃、烤包子和水煎包而已
噓
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大哥 怎麼自己刪文不講啊 啊你的好朋友不是要選 人咧?
※ 編輯: ctx705f (122.117.113.57), 10/27/2017 20:00:22
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辦不到 而且這種文字量也沒人會看 再者如果用普通就帶過
那不如不寫
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!! 謝謝你的反映 我來看一下要怎麼改會比較好閱讀
※ 編輯: ctx705f (122.117.113.57), 10/29/2017 12:11:13