[食記] 好廚師飯包，各式便當
地址：80788高雄市三民區金鼎路359號
電話：(07)347-2739
營業時間：10:00~13:30、16:00~20:00，週日公休
每人消費：100元以下
消費時間：2017年9月
鄰近捷運站：無
無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/343809605
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好廚師飯包位在金鼎路上。印象中原本好像在鼎中路上，後來可能搬過家了。店面很小，
而且看來是和住家完全混合的形式，所以就我有注意到的顧客幾乎都是外帶。另外也有點
油煙味。
重點就是眼前的這一個主食台，各種肉食都放在這裡了。只有排骨是還沒處理的狀態，是
要點了之後才會現炸，所以會稍等一下。
菜單就直接貼在店內，用口頭點的就好了，配菜店家都會幫忙配好。不知道傳統飯是什麼
，不過從魚排飯到雞腿飯也只要50~70元的價位，還滿實惠的感覺。
這次點的是排骨飯(65元)和單點無骨雞排(25元)。除了三樣配菜之外還有半顆滷蛋，配菜
熱度足夠、油膩感適中，中規中矩。排骨的整塊里肌肉完全無骨而且肉質實在也厚，吃起
來很過癮。另外醃漬地也非常夠味，甚至單吃會有點鹹，一口肉一口飯是最佳的搭配方式
。
單點的價格意外地低，若掌握清楚每樣主食的單點價格的話雙主菜便當不是夢。無骨雞排
的大小就還好，表皮炸得很脆，肉質也還不錯。
然後是魯肉飯(60元)與單點炸雞腿(45元)。雞腿就我在現場看起來是已經炸好放在櫃中保
溫，然後有客人點之後再下油鍋數十秒達到加熱的作用。表皮並不過硬，脆脆的但是可以
很容易用牙齒撕扯下來。肉質也滿有勁的，總的來說就是一般好吃的雞腿。魯肉是切片的
，在底部瘦肉的部分感覺口感還比較硬，逐漸往上之後才比較有我喜歡的那種濕潤感。不
過在滷汁的部分感覺有下過用心，因為在吃的時候可以吃到中藥藥材的味道。如果有一點
滷汁淋飯上就好了~~~
結論。整體消費不高，另外雖然我沒有裝，但是現場好像有清湯可供人打包回去。以一個
便當的份量來說足夠，也有三樣配菜及半顆滷蛋，主食的肉類也都夠實惠，其中這幾樣肉
類我最喜歡的就是炸排骨，很過癮。介紹給各位~
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