[食記] 高雄前鎮區洋城義大利餐廳(高雄三多店)

看板Kaohsiung作者rabbit77610 (志仔)時間6年前 (2017/08/25 22:49)推噓13(13推 0噓 22→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pe3a4kU ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 高雄前鎮區洋城義大利餐廳(高雄三多店) 時間: Fri Aug 25 22:49:37 2017 餐廳名稱：洋城義大利餐廳(高雄三多店) 消費時間：2017年/8月地址:高雄市前鎮區三多三路227號電話:07-3327078 營業時間:11:00~22:00 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45231642 今天跟前同事大姐們聚餐，所以又回來高雄吃飯，這次我找了這間還沒造訪過的義大利餐廳。而樓下也是同屬一個集團的烘培坊，聚完餐後還可以到樓下看看，選個飯後甜點或下午茶來吃也是可行的。且因為我有事先訂位，所以就在1樓告知店員後會被引導上樓就坐，只是店家位置還蠻擁擠，重點冷氣又不強，害我們吃到滿身大汗，期待店家可以改進這個小缺失。店家樓下就有本菜單可以參考，而入座後店員也會送上精美菜單本，店家除了義大利麵、燉飯和排餐之外，現在連早午餐都有供應，選擇樣式變得很多元化。蘋果鴨胸佐和風醬，因為是多人聚餐所以我加點了一個單品來分享。和風醬汁是鹹甜滋味又帶著芥末辣度，但味道太過強烈，所以沾一點提味就好。另外鴨胸和蘋果要一起食用會美味許多，蘋果的脆和鴨胸的嫩造就了雙重不同口感的結合，且鴨胸厚薄度剛剛好，讓肉質軟嫩度提高了不少，只是旁邊的小豆苗和舖盤的生菜給太多了，完全無用武之地。沖繩奶茶和金桔洛神，這是加購套餐附贈的飲料，可以選擇飯前來或飯後送。奶茶黑糖味道頗為濃郁，甜度適宜，順口好喝。而金桔洛神口味酸酸甜甜，鹹度稍高，解膩開胃也不錯。沙拉，同樣是套餐的附贈沙拉，有四種醬料可以選擇，我選了千島醬，嚐起來鹹甜度略高，生菜部分就很普通，不再多說。義式南瓜濃湯，南瓜味道算濃郁，但甜度太膩了，鹹味卻剛好，喝到最後需要白開水來平衡一下。歐式餐包，可以單吃或配濃湯吃，單吃能吃到堅果顆粒，口感蓬鬆，而沾濃湯就變得濕潤許多，也好入口易食。蘿勒紐西蘭小牛義大利麵，先說麵條，口感軟硬均衡，走中規中矩路線。醬汁就是紅醬，番茄味道頗重，酸甜滋味能增加不少食慾，但稍微偏甜。可惜麵條上頭那團蘿勒影響不大，沒辦法增加或改變口味的走向。至於牛肉，咬起來軟嫩有嚼感，還不錯吃。龍宮牛仔海陸雙拼燉飯，燉飯的飯粒米芯沒想像中的偏硬，倒是還有點軟熟。可是調味的話沒什麼記憶點，吃完沒多久就忘記整個味道風格了，唯一記得微甜順口而已。然後蝦子應該是烤天使紅蝦，蝦肉太軟，沒什麼緊實度和彈牙口勁，不是我喜歡的類型。牛小排則是肉質有嚼感和普通嫩度，最後燉飯裡頭放了不少鴻喜菇，增加了軟脆口感，讓我對它很感興趣。焦糖烤布蕾，香甜的焦糖味道不時散發在口中，布蕾吃起來挺綿密，蛋香和奶味算濃郁，表現有在水準之上。盆栽奶酪，這裡的盆栽泛指的是巧克力餅乾顆粒，咬起來很脆口。而底下的奶酪僅有少許奶香，甜度剛好，但量太少一下子就吃光了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503672580.A.B9E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 08/25/2017 22:49:48

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lovealina

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lovealina

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winner9912

08/25 23:10, , 3^F

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