[食記] 胖老爹美式炸雞，現炸的炸雞就是好吃啊!

看板Kaohsiung作者viter1107 (Vic)時間6年前 (2017/08/06 13:31)推噓21(21推 0噓 25→)

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餐廳名稱：胖老爹美式炸雞高雄站前店地址：高雄市新興區八德一路330號1F 電話：07-2367852 營業時間：10:00 - 00:30 價位範圍：NT 40 - NT299 鄰近捷運：高雄車站圖文好讀版 https://goo.gl/j7BDvG ------------------------------------------------------------------ 心得： https://goo.gl/9W9Jbg 如果說到炸雞兩字，你腦海中第一個閃過的名字是什麼 ? 麥當勞叔叔 ? 肯德基爺爺 ? 還是丹丹漢堡或是阿亮香雞排 ? 今天要來吃的這家，就是最近展店頻頻的胖老爹美式炸雞 ! 之前就有聽朋友說胖老爹胖老爹，今天終於有機會來一睹它的真面目了。胖老爹目前在高雄應該是有七個據點，只要上臉書蒐尋打 [ 胖老爹美式炸雞高雄 ] 會列出站前店/三多店/慶豐店/楠梓店/西子灣店/五甲店/介壽店，這七間分店的臉書，但或許有些分店沒設立臉書也不一定啦，今天是吃離家最近的胖老爹站前店 ! - 胖老爹站前店就在八德路上，正忠排骨飯往林森路的左手邊 ! 雖然它的招牌都是顯眼的紅色，但不知道卻很容易錯過它，可能是他的門面比較小一點，一旁的大碩研究所補習班反而顯得更加顯眼好認! 胖老爹的主視覺很簡單就是紅色與白色，主要的套餐直接以照片方式呈現在櫃台上方，讓你一進門就看見，今天到訪的時間是用餐時間七點多，現場其實滿多人在等的，有些人內用，但大多都是在等外帶的客人。點餐櫃檯旁邊有詳細的品項，提供除了套餐set以外的選擇，另外飲料也是可以單點的。一旁可以拿這種小型的名片式菜單，下回可以用電話訂餐在到店取餐也可以或是叫外送。 menu後面是集點卡，消費一百元可以集一點，20點可以換一個全家餐，不過店家好像不會主動給你點數，我去了兩次都沒有主動給點數，剛好聽到旁邊客人在要點數，才發現這件事但我也不可能一直吃炸雞啊! - 由於胖老爹美式炸雞的餐點特色就是現點現做。必須等上一段時間，如果不想等的客人可以先電話預訂，到再來取餐即可，不過炸雞嘛最好是熱著吃，所以我就採取內用的方式來享用這美味的炸雞，滿500元3公里內可外送，外送詳情請洽店家囉。 - 等待的同時，稍微來看一下站前店的店內空間環境好了。店內的內用環境空間也不算太大，大概可以容納20人左右吧，一旁靠牆的座位牆面上還附有插座供客人使用，以免客人等待的同時，防止滑手機滑到一個沒電XD 上方還有電視可以看看。點餐櫃檯的旁邊有洗手間，沒認真看還真的不知道這裡有洗手間欸，櫃台另外一頭則有乾洗手可以使用。這邊採自助式的方式，吃完的垃圾要自己回收跟連鎖速食餐廳的做法一樣的。製作好餐點後工作人員會叫號，並且送到你的坐位上並收走你的電腦出單紙，不過它會喊兩次你的號碼，你都會以為是炸雞好了，結果是.....飲料先給您喔XD 這個檯子上有一些自助用的配備品，比方說名片/牙線/濕紙巾/胡椒粉/番茄醬都可以在這個小收納櫃取得，而下方就是丟一般垃圾與資源回收的垃圾桶。這裡有四分之一的空間給了這個飛鏢機台，這是異業結盟嗎? 還是店家有心想給客人消磨時間用的，不知道其它分店是不是有這台飛鏢機，不過要玩可是要錢，隔壁有兌幣機，這邊請，謝謝 ! - 終於等了約莫20分鐘....餐點終於上囉 ▲ [4號餐] 雞腿+雞塊+雞翅+飲料 NT 120元，為了拍照，我把所有的炸雞都從紙袋裡拿了出來。不過...內用應該要用個紙盒或是小竹籃來裝炸雞，比較好看一些。用紙袋裝好像就很像外帶只是少了提袋罷了! ▲ 炸雞腿這隻雞腿，我光是拿著拍照都撐不了幾秒。因為實在是太 ~ 燙 ~ 了所以趕快拍一拍就先放下它了，果然是現炸啊這雞腿兒。一口咬下這現炸的炸雞，外表灑了些胡椒粉做為提味，還沒有吃就聞到胡椒粉與炸雞的香味。雞腿的皮很脆很薄，吃得出來雞肉本身有經過一些簡單調味，而雞腿本身很多汁又很燙口，咬開肉塊時會冒出熱氣，肉汁都被鎖在裡頭，就等你的牙齒去幫這多汁的雞腿解除封印了，最好是拿著衛生紙準備，因為我已經滴好了幾滴在紙上了。每一口我都覺得好嫩好好吃，果然美味是值得等待的。 - ▲ 炸雞塊接著來吃的是炸雞塊，炸雞塊的大小跟丹丹漢堡的炸雞塊很類似，不算太大。但同樣的是裹上薄薄的皮進入油炸，表面在灑上胡椒粉提味，大口咬下(可能會被燙到) 滿滿一口雞肉很是滿足啊，不過也要小心燙到，畢竟這雞塊還算是Juicy的啊 ▲ 炸雞翅有雞翅的愛好者嗎 ? 哈哈，相較於雞腿跟雞塊，雞翅的肉比較少一點 (這不是廢話嗎) 不過，或許是最後才吃雞翅，咬開之後感覺沒有那麼多水分，也有可能是放了一下子水分跑了，或是本身雞翅的肉比較少，吸附的水分也相對較少，但這現炸的雞翅還是好吃的! 我的喜好是雞腿 > 雞塊 > 雞翅，會不會太明顯了點。 - ▲ 題外話時間現在如果問我要吃炸雞嗎? 我可能會選擇胖老爹美式炸雞。因為現炸真得是太誘人了，那個嫩度鮮度與燙口的感覺，很好吃! 另外內用可以改成籃子裝或是紙盒裝比較好著用，也不用浪費那麼多紙袋。看店內告示好像2017.08月起要調整部分售價了，難不成是漲聲響起了!!! - ▲ 到訪時間 2017/07/25 19:00 ▲ 食物的口感喜好因人而異，口感描述僅供參考! 胖老爹美式炸雞 [Facebook] 高雄站前店店家地址：高雄市新興區八德一路330號1F (近高雄車站捷運站) 店家電話：07-2367852 營業時間：10:00 ~ 00:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.145.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1501997480.A.271.html

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nina713

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nina713

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start0917

08/06 13:39, , 3^F

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