[食記] 品田牧場-CP值不錯的日式豬排套餐

看板Kaohsiung作者vhygdih (ATJ)時間7年前 (2017/07/21 19:48)推噓7(7推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PSUbYyf ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記] 高雄品田牧場-王品旗下創意日式豬排時間: Fri Jul 21 19:45:33 2017 餐廳名稱：品田牧場消費時間：2017年/07月地址：801 高雄市前金區中山二路507號電話：07-215-7072 營業時間：11:30~14:30 , 17:30~22:00[A 每人平均價位：$268-388+10% 可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：腰內完整圖文版: http://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/343153486 品田牧場中山店 |801 高雄市前金區中山二路507號 07-215-7072 | 11:30~14:30 , 17:30~22:00 其實我個人已經很久沒有踏入王品系列~ 除了吃到有點膩之外感覺王品這幾年其實退步滿多~ 不過因為做行動支付測試上個月幾乎把王品系列都吃過一遍..(不過都是外帶小菜就是XD) 不知道是太餓了還是怎麼樣反而覺得王品系列的餐廳好像變好吃了印象深刻是王品牛排的鮪魚沙拉配百香果醬令人驚艷品田牧場上個月外帶過幾次元氣套餐$268 而且有兩次還吃太飽最後原封不動在PTT 送出去請版友吃XD 個人覺得他們的炸物處理得還蠻不錯的就想說那內用一次好了XD 門口就是王品集團標準的櫃檯設置洗手間在外面商業大樓~ 入座之後會先奉茶~ 打發時間用的芝麻XD 號稱全台灣最多人吃過的日式豬排~ 不過用分店比較的確是有可能最近王品換了新的董事長感覺蠻努力的在菜單品田就推出了滿多創意料理~ 至少是個好的開始不然每個餐廳都這麼像XD 今天的選擇滿多除了豬排雞排之外還有咖喱系列不吃炸的也選擇烤魚, 烤五花豬或者散壽司系列套餐共有三種$268, 338 ,388 $268 只限平日供應沒有配餐只有高麗菜跟湯其他的套餐都會附有湯品, 茶碗蒸, 前菜, 甜點跟飲料品田的豬肉都有經過濕式熟成喔桌面上有基本的醬料調配方法芝麻其實不用到弄到太碎 ~7分剛剛好~ 芝麻醬是配高麗菜絲豬排醬可以直接倒入芝麻裡面使用~ 豬排醬其實有點偏酸我個人不太喜歡使用~ 很可惜品田牧場沒有提供海鹽~ 前菜附上的 -當季水果沙拉- 清爽好吃不過感覺跟豬排傳統的高麗菜絲重複感覺前菜應該換點別的東西飲料我還是點了茶因為王品的國寶茶其實蠻好喝的~ -玄米抹茶- 抹茶味香濃處理得還不錯 -腰內肉元氣套餐- 肉的重量是180g 吃起來很有飽足感 -高麗菜絲- 品田牧場的高麗菜絲處理得非常薄咬起來很好咬不管什麼套餐都可以一直續湯品是鮮菇為湯底的湯喝起來清香也不會太油 -越光米- 採用國產越光米品種~ 米飯粒粒分明口感很Q 也是可以免費續加飯的品質在各炸豬排店中非常優秀今天點的腰內肉處理的不錯麵衣酥脆不油膩油的溫度控制的剛剛好肉質細嫩有嚼勁~ -四國味噌豬排元氣套餐- 里肌豬肉配上味噌醬汁口味比較重一點~ 里肌豬肉口感會稍微更硬用完餐之後元氣套餐還會附上甜點 -綿果子紅豆湯- -芝麻冰淇淋- 芝麻冰淇淋還蠻好吃的我覺得在品田牧場用餐CP值不錯同樣的價位在別的同等級餐廳大概只能點到定食在品田可以享用到整個套餐炸豬排的品質也非常不錯只要在套餐項目細部修改會很有競爭力至少現在在我心目中是王品系列排名很前面的餐廳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.145.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1500637538.A.F29.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.145.157), 07/21/2017 19:48:01

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tearrain

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penguinmars

07/21 20:55, , 2^F

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哈哈其實我也知道網友對王品的確是有滿多意見, 剛好有機會吃到還是分享一下

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chh7526

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wnwe

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wnwe

07/21 21:15, , 5^F

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我覺得靠爸的離開反而有進步耶，從小聽他說要進軍美國 , 今年去美國工作發現住宿附近開了間原燒想說捧場一下( 想看看他講了十幾年2017年才把店開起來)，感想是發現王品真的超不了解美國人XD, 同樣進美國85度C跟爭鮮真的比較有在做功課去抓著美國消費市場的習慣，他們進美國的合約是2014年跟當地華人簽的，就看現在經理要怎麼去改

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joy159357

07/21 21:17, , 6^F

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horsegay

07/21 21:57, , 7^F

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simara

07/21 23:09, , 8^F

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