[食記]老四川巴蜀麻辣燙-傳說中的高CP值麻辣鍋

看板Kaohsiung作者vhygdih (ATJ)時間7年前 (2017/07/10 11:38)推噓24(24推 0噓 7→)

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消費時間：2017年/06月地址：高雄市苓雅區中山二路422號電話：07-3351717 營業時間： AM11:30 ~ AM 07:00 每人平均價位：$300-400 可否刷卡：可有無包廂：有完整圖文版: https://goo.gl/BV8qZV 老四川連鎖火鍋一直是我很想來吃的餐廳~ 網路上面一直也很推薦無奈就沒什麼機會~ 因為實在太難訂位了XD 這是好不容易喬好的一個禮拜前大家都有空~ 找個禮拜五的時間來這邊體驗用餐我們晚上八點的位子還是很多人~ 店內的裝潢完全就是傳統中國風啊~ 不過因為可能要提高流轉率的關係像我們五人用餐是四個人的桌子加椅子用餐空間稍微擁擠而且用餐時間只限90分鐘如果要聚會聊天可能需要注意時間每次進來這種用瓦斯的火鍋店我都會注意爐子的清潔~ 老四川在這方面還做的不錯雖然非常忙碌可是小細節還是有顧及到喔桌上提供的茶壺造型算很古典不過不過實在是有點重XD 八寶茶還蠻好喝的~ 配火鍋可以解油膩感每個檔期都有不同的活動應該是老四川客源不絕的原因六月檔期是消夜五花牛大促銷感覺就很適合大胃王XD 老四川最划算的始終是會員優惠所以來這裡用餐不要忘記借張會員卡 4人套餐只要$1234+10% 而且還包含四個人的鍋底費這也是大家為什麼這麼喜歡來老四川的原因畢竟在外面麻辣鍋四個人很容易就超過$2000 不過這個優惠只限禮拜一～五使用~ 也就是禮拜五晚上為什麼很難訂位的原因~ 另外如果有會員卡其他單點項目都是88折也是非常划算~ 服務人員會先幫每位客人送上薑蔥小蝶然後再詢問每位客人的醬料~ 聽說每次都會招待的川味涼粉滑溜的涼粉口感Q彈吃兩口的確會胃口大開雙味鴛鴦火鍋~ 鍋底上來之後香味撲鼻~ 感覺就有個美好的開始XD 白湯也很濃郁去官網介紹是豬大骨雞大骨蔬菜洋蔥熬煮而成可以先品嚐一口看看這個濃郁的口感喔鍋子有特別設計過麻辣材料的部分會特別隔起來~ 客人吃的時候就不會不小心吃到辣椒~ 而且辣椒也可以在鍋裡面不斷翻煮確保入味~ 很貼心的設計雞腿肉~ 是單點的沒有在套餐裡面~ 肉給得很大方~ 不過需要比較長時間的熬煮才會熟梅花豬梅花牛都是套餐裡面的口感都不錯不會有過度冷凍的感覺~ 這是我們另外再加點的精選雪花牛$388 口感比套餐的牛肉當然更上一層樓~ 套餐花枝丸~ 就一般花枝丸沒有什麼驚艷感XD 套餐餃拚- 吃火鍋還是要有點火鍋料~ 老四川的火鍋料算蠻好吃的~ 套餐年糕-我們一致好評~ 口感Q彈麵粉味又不會太重套餐菇類~ 有四種不同品種~ 喜歡菇類的朋友有福前提是不能痛風XD 另外跟一般的麻辣鍋一樣~ 鍋底的豆腐跟鴨血都是無限添加~ 會員限定套餐的鍋底是不能打包的~ 不過其實我們這個份量其實已經吃的蠻撐所以也沒什麼打包需求啦~ 老四川我個人的評價覺得不錯~ 湯底跟肉品跟火鍋料都有一定的水準~ 會員單點的價錢來講也算很便宜~ 如果沒有吃很多的話來這邊會比較划算算是麻辣鍋裡面很好的選擇~ 服務人員態度也算非常優良~ 只不過用餐時間跟座位排列上面可能就比較不適合吃過高雄的幾間單點麻辣鍋我會給老四川不錯的評價喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.147.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1499657844.A.580.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (36.236.147.157), 07/10/2017 11:37:58 ※ 編輯: vhygdih (36.236.147.157), 07/10/2017 11:38:47

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bleach1991

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jacky507143

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jacky507143

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