[食記] 喝郎燒烤bar

看板Kaohsiung作者Queena7512 (咕溜魚)時間7年前 (2017/04/09 20:28)推噓3(3推 0噓 4→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：喝郎燒烤bar 地址：高雄市左營區文府路237-1號電話：0953-800313 營業時間：17：30 - 01：00 價位範圍：依點的餐點量決定(單點制) 鄰近捷運：左營高鐵站好讀圖文版分享：https://goo.gl/lIFScF ------------------------------------------------------------------ 心得：朋友一夥人下班後相約來到了一間非常有特色的燒烤酒吧店小聚一番，一間由貨櫃屋打造而成相當有創意且兼具新穎設計感的特色店家，當初會來到這用餐，主要是因為朋友覺得這裡是一個非常棒的聚餐空間，加上店家對於我們來說，算是一間新店家，也勾起我們一夥人想品味的心，這裡的環境氣氛真的超適合一群朋友大啖美食及痛快大喝一杯的好所在，所以朋友們二話不說就選定這裡了！從店家的外觀設計來看，可以感受出這是一間非常有年輕人思維想法的店家，光是招牌的地方就很有現代結合文創特色的設計，而我很喜歡店家這新穎的招牌設計，不僅顯目還相當具有特色風格店家是一間完全以貨櫃打造的屋子，結合設計塑造出一間非常舒適且愜意感十足的店面在還未正式踏入店家時，其實就對店家充滿期待了，然而當我踏入店家的那刻，看著眼前的環境場景，果然不失我所望！一間由貨櫃屋打造也能別有一番特色的店風，這裡將燒烤與酒吧結合，而酒吧不可或缺的就是擁有娛樂性質的飛標機台，提供一個讓朋友歡樂聚的好地方裝潢設計的呈現，讓我頓時不覺得它是一間貨櫃屋，也太舒適寬敞了吧？且環境真的很乾淨又相當有格調氣派，並帶有一點點的輕工業風格，想必這裡將會是一個很受歡迎的聚餐地點二樓座位區其中的一個地方，一個可以透過窗戶看到外面景色的好view座位區，一個讓大夥們在這裡用餐也能盡興享受美好歡樂時光的好位置【青蔥牛舌】每回吃燒烤若有牛舌這道料理都會讓我特別不想錯過，而他們家的牛舌吃起來略帶點嚼勁及彈牙的口感，搭著青蔥一起吃，除了肉香四溢之外，還有青蔥的香氣，真的好好吃哦~ 【起司焗香菇】濃厚的起司層伴隨著juicy的香菇，每一口吃在嘴裡先有焗烤的濃厚香味，再來就是香菇那juice的口感及香氣，令人欲罷不能啊~ 【天使紅蝦】蝦子的部分僅鹽烤過，所以吃得到新鮮肥美的肉質並帶點鹽的淡鹹味，蝦肉透過鹽烤的簡單呈現，讓肉吃來更顯鮮甜【鹽燒牛肋條】七分的熟度有著粉嫩的色澤，牛肋條的部分吃起來肉很juice且有嚼勁，一點點帶筋的口感，整體以原味加海鹽呈現，吃在嘴裡因海鹽而讓肉更顯鮮甜，超搭配啤酒！【明太子手羽燒】這道餐點算是功夫菜的一項，會先經處理將裡部的骨頭給去掉，享用的過程除了有烤雞翅的香味之外，裡部的內餡包有豐富的明太子，鹹香夠味並帶點微辣【戰斧豬肋排套餐】這份套餐是店內最具份量級的特色餐點，像我們一夥人點這道，剛剛好還可以共享，而點這份戰斧豬肋排套餐還會多送四支不同類品牌的啤酒 (海尼根/金牌/可樂娜/百威)，吃著份量級的戰斧豬肋排配著清涼爽口的啤酒，真的是太過癮啦~ 【韓式泡菜豬肉】燒烤酒吧店內還有這種丼飯的餐點，就餐點的項目來談，倒是滿多樣化的呢！整片的梅花豬肉以韓式泡菜的口味呈現，吃起來微辣中還帶點甜味，肉質夠味且軟嫩，一碗適合想在燒烤店內具有飽足感的好選擇【深海章魚足】有著新鮮的彈感及嚼勁，越嚼越香且吃得到鮮甜味美的章魚腳，一道非常適合做為下酒菜的餐點【鯖魚一夜干】一夜干的製作方法，會先將魚剖開並清除內臟，再浸泡於海水鹽度差不多的鹽水，經一夜的風乾後透過燒烤所製作而成的一道料理，魚肉的風味更鮮香且肉質更緊實，鯖魚本身獨有的香氣，以一夜干的做法來呈現，更顯獨特【醬燒雞皮】烤得酥香且少去了部分雞皮本身的油脂，表層塗上蜜汁醬，吃起來香脆且帶甜，我個人還滿愛這道，單串拿起來享用就很滿足了【鹽味干貝燒】本身干貝上有稍微塗點醬汁，所以吃起來有著醬汁所釋出的淡淡甜味，而干貝本身吃起來鮮甜彈牙，還滿讚的呢~ 【烤飯糰】番茄烤飯糰雖然看似簡單的一顆烤飯糰，但裡面卻包著一顆經醃漬帶給人驚喜感的蕃茄，飯糰紮實外層微焦並散發一股米飯香；明太子烤飯糰似乎有結合了曾經吃過味島香鬆-海苔口味，而裡部則有著明太子的香氣，紮實飽滿又多重風味享受【松阪豬肉】松阪豬肉的肉質本身就略帶點嚼勁，搭配旁邊調味過的洋蔥一起吃很對味，而這道也是我個人還滿推薦的一道餐點【起司雞腿排】濃郁的起司拉起那牽絲的瞬間實在是太令我受不了啦~ 我對起司真的有難以抗拒的誘惑，每次吃都有吃不膩的喜愛程度，雞腿肉的部分吃起來相當軟嫩，而這道對我而我不用配什麼就都好吃 XD 【泰式椒麻雞】這道是店家的隱藏版料理，雞肉表面的炸衣薄薄的一層，吃起來酥香味美，結合泰式的醬料，那酸辣又伴隨著洋蔥的鮮脆，一道又讓我胃口再次大開的好吃料理【孜然羊肉串】吃在嘴裡滿口的孜然香氣散發，還有羊肉本身特有的風味，一道嗅覺及味覺兼具的好吃羊肉串，非常適合做為下酒菜【喝郎招牌鍋】這是一道以中藥熬煮的雞湯，內還添加了大量的菇類，而這個湯頭除了有顯著的中藥味，其實我也說不太上來實際真實的口感，就非常有媽媽曾經煮給我喝補的中藥雞湯感，對我而言是一道有媽媽味道的湯品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.20.214 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1491740886.A.A46.html

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jonahlin

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推

chenyanjhong

04/09 22:27, , 2^F

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tania1210

04/09 23:39, , 3^F

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