[食記] 鳳山 RAMEN 初ui 拉麵超濃郁系拉麵

看板Kaohsiung作者hueepf (tell me)時間7年前 (2017/02/22 10:43)推噓4(4推 0噓 2→)

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餐廳名稱：RAMEN 初ui 拉麵地址：高雄市鳳山區五權南路226號電話：0908-819571 營業時間：PM 18：00-PM 22：00 價位範圍：200元鄰近捷運：鳳山站 ------------------------------------------------------------------ 心得：http://hueepf.blogspot.tw/2017/02/ramen-ui.html 最近高雄開了好多家的拉麵店有二家讓我很感興趣而且生意都很好一家是今天要介紹的初ui拉麵跟凹仔底附近的麵屋祥雖然一直蠻想吃初拉麵，但一直找不到機會去吃就在上週我同事說他最近有去初ui拉麵覺得蠻好吃的所以我就決定下班後一個人去吃吃看XD 初拉麵就在一棟大樓的一樓，好特別初ui拉麵六點才開門，我那天大約5：50左右到結果外面已經排7.8個人了，我的號碼牌拿到11號了真的是好誇張啊，生意也太好了吧因為店裡面大約只有20個左右的位子，所以第一輪沒叫到我QQ 不過還好等了半小時左右就輪到我了有要候位的記得要進到店裡面登記或拿號碼牌哦這裡可以免費加麵二次水要自己拿這裡還寫了注意事項，用餐前可以看一下拉麵最便宜的只要160元不過真心覺得菜單應該要附上照片或介紹內容物不然光看品名真的不清楚拉麵有什麼差別啊想好要吃什麼後直接去櫃台點餐就好囉特製豚骨醬油拉麵 (230元) 點完餐後等沒多久我的拉麵就上桌啦看起來好豐盛，有四塊大叉燒、溏心蛋、木耳跟蔥這樣一碗230元我覺得不貴耶，因為真的很豐盛又大碗叉燒很軟嫩，一咬就斷，一咬下叉燒都是胡椒味叉燒沒什麼肥肉，而且叉燒好大一片啊~~又很厚雖然只有四片叉燒，但都很大片叉燒多到我吃到後面覺得好膩啊XDD 喜歡吃叉燒的一定要點這一碗！至於拉麵最重要的湯頭我一喝真的覺好濃啊這是我第一次喝到這麼濃稠的湯，應該是豬油加了很多老實說我真的喝的不太習慣，只能把這當作沾麵吃不過這還是一碗好吃的拉麵！用餐時有聽到別桌的客人詢問說可不可以加清湯因為他覺得湯頭太鹹了不過店員告知這湯頭都是固定的，沒有清湯可以加只能夠把湯變比較鹹而以所以如果平常沒吃那麼重口味的可能比較不適合吃這拉麵硬條是細麵，有點偏硬，不過是我喜歡的口感湯頭很濃郁，不過對我來說有點過於濃稠溏心蛋煮的很入口，一咬下去蛋液立刻流出來拉麵沾上蛋汁好好吃啊要加麵的話直接跟店員說，在把碗放在台上就好囉因為這裡沒有加湯的服務，所以記得要留點湯才能加麵吃完這第二坨麵真的是飽到不行了...... 記得看別人的食記都說這裡的老闆是個日本人不過那天去用餐都沒看到QQ，不過我同事是說他上次有看到那日本老闆雖然拉麵的湯頭對我來說濃郁了點，不過叉燒真的蠻好吃的建議大家可以在七點左右來吃就不用排隊了哦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.198.148 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1487731437.A.CD1.html

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tammywang0v0

02/22 10:48, , 1^F

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yuu9916

02/22 11:57, , 2^F

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Supremekid

02/22 18:16, , 3^F

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