[食記]漢來飯店翠園粵菜餐廳-說真的還好...

看板Kaohsiung作者vhygdih (ATJ)時間7年前 (2016/12/15 01:46)推噓0(0推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OKOKf05 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food 標題: [食記]高雄漢來飯店翠園餐廳時間: Thu Dec 15 01:45:09 2016 餐廳名稱：翠園粵菜餐廳(漢來大飯店) 消費時間：2016年/12月地址：高雄市前金區成功一路266號10樓電話電話：07 213 5737 營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30 每人平均價位：$500-700 可否刷卡：可有無包廂：有完整圖文版:https://goo.gl/Rbn2lB 成功漢來的餐廳回流客還蠻多的不管是平日或者假日都會有許多老饕選擇在成功漢來用餐畢竟是高雄開比較久的五星級飯店總會有固定的客源而且年齡層都會比較高不知道幾年前入口的地方有重新裝潢過會有一個S型玄關營造出低調的風格木頭封面的菜單重量十足質感也非常好等上菜的期間先來杯清香的烏龍茶翠園提供的茶葉品質還不錯烏龍茶不會太苦適合大部分人的口味玫瑰油雞$260 雞肉不會太柴帶有淡淡的醬油香味好吃麻油松阪豬這是當日的主廚推薦說真的份量有點少... 幾片豬肉這樣差不多$300~~ 也不是說煮的很入味... 時蔬炒雲耳$260 忘記是什麼青菜QQ 不過廚師掌握的不錯吃起來爽口清脆叉燒腸粉腸粉真的蠻好吃的皮也不會太厚叉燒酥比起叉燒包我更喜歡吃起來有層次感的叉燒酥不過翠園叉燒裡面真的包太少這種價位的餐廳顯得不是很大方蘿蔔糕外皮煎的金黃色外有微脆不會口感完全軟嫩香氣很足夠不用沾醬就很好吃芋頭酥超級推薦港式飲茶一定要點的點心不是很多地方有提供裡面包的是現打芋頭泥在經過酥炸之後呈現一個外酥內嫩的口感蒜子班球煲$280 傳統的廣東菜用石斑下去悶煮非常適合下飯翠園的用餐很近還算不錯桌距不會說太近不過本館裡面的裝潢其實有點歷史的感覺要請吃飯的話可能巨蛋的環境會更好最後點了蛋塔當點心翠園的蛋塔不是一般台灣提供的酥皮蛋塔而是用餅乾皮去做的其實這才跟香港一般麵包店買到的蛋塔比較像結論翠園食物的品質平心而論其實大部分都不錯可是不會讓人有驚艷的感覺雖然菜單上面看到價錢不會非常貴可是每道菜的份量都不是很多真的要吃飽可能一個人要預算到$700-800左右另外翠園的服務品質不會說到不好不過漢來集團喜歡用建教生也是事實明顯看得出來建教生比例蠻高的我個人一向很不贊成把建教生當成正職人員來用完全是失去建教的意義同樣這兩年很紅的Hotel Dua 悅品中餐廳服務生年輕而且活力十足服務品質也到位很明顯就是兩個等級餐點的創意度也比較高我個人認為如果是年輕人用餐一定會更喜歡翠園的話當然漢來飯店招牌請吃飯一定更有面子長輩也會喜歡不過老牌餐廳想要成長的話還是需要加把勁囉~ 餐點品質:★★★★ 環境清潔:★★★★ 服務態度:★★★ 推薦指數:★★★ (★★★★★滿分) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.39.211.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1481737513.A.005.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vhygdih (114.39.211.200), 12/15/2016 01:46:12

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orfan

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apple123773

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vhygdih

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