[食記] 君毅正勤社區大門旁的飯糰

看板Kaohsiung作者chipher (紫星)時間8年前 (2016/10/14 11:12)推噓10(10推 0噓 5→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：無名飯糰地址：中華五路君毅正勤大門左邊，郵局旁邊電話：無營業時間：上午8點以後～賣完為止（約中午），休假日不固定價位範圍：40～45 鄰近捷運：獅甲站 ------------------------------------------------------------------ 心得：我喜歡吃飯團，但能讓我覺得好吃的攤不多，前陣子發現在君毅正勤社區大門旁的這家飯糰攤，卻令我頗驚豔在郵局旁邊，沒有名字，是一位阿桑在賣 http://i.imgur.com/U11g1W5.jpg

飯糰共有5種口味傳統、素食（有加蛋）：40元燻雞、鮪魚、雪裡紅：45 也有紅茶、奶茶、米糕、貢丸湯等，但我沒吃過，不知道價錢 http://i.imgur.com/j3VYn9e.jpg

飯糰份量很大，一手都握不住 http://i.imgur.com/nqRypL6.jpg

這家飯糰最大特色，一是米飯的口感，二是配料的比例一般飯糰的米，很容易流於太濕、太軟，失去糯米的Q度有的是太乾不好吞但是這家不會，軟中帶Q，水分不多但又不會太乾，可充分發揮糯米的口感在配料部份，雖然口味不多，但份量和味道搭配的很剛好，不會讓人感覺料太少，吃起來都是一堆飯或是料太多，味道會太鹹因為老闆在配料組合上有講究黃金比例例如燻雞口味就不會放肉鬆，說味道會相衝雖然不像那些配料任選的攤子有那麼多口味可挑但是配料的份量、菜色都是老闆試驗過，覺得口味最搭的組合對我這種懶得挑半天的人來說反而省事之前就聽過鄰居推薦，但我去了好幾次卻撲空，因為老闆擺攤很隨性，想休息就不擺了，有擺攤的話大概7點半開門，睡晚一點就8點開，想買到還真需要一點運氣不過吃過以後的確滿不錯的，有興趣可以去試試看喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.169.100 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1476414733.A.624.html

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