[食記] 波波莉可boborico 千層蛋糕已刪文
餐廳名稱：波波莉可 洋果子-boborico
地 址：高雄市前金區仁義街273號
電 話：07-216-0899
價位範圍：依蛋糕種類不同~
鄰近捷運：中央公園站
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前言,對我來說是一間嘗鮮的甜點店
它們家是主推"達克瓦茲" 有很多口味
但我覺得那個太甜了 沒特別愛
因為它有千層蛋糕 所以嘗試看看
價位偏高 蛋糕偏小 口感我個人不愛
對我而言~就僅只於吃一次~over
圖文無音樂網誌版 自費嘗試 手機實拍
有付錢沒收錢 價位不是我訂的
拜託別因為貴噓我 不是我收錢的> <
我的感受~應該不會是葉配給的分數吧~
對網址有疑慮者請跳過 謝謝
http://www.ipeen.com.tw/comment/1035558
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今天小週末 為大家獻上kevin為 yu yu買的千層蛋糕
這家其實不是主推千層蛋糕 但誰管它
高雄有名的另兩家 改天再寫
(謎之音 yu yu說找照片麻煩 乾脆都重新吃一次
再寫好了~ 呼嚕呼嚕 kevin聽到 yu yu的心聲了嗎?)
老樣子先來千層蛋糕斷面秀吧~
另外因為這家主角不是千層蛋糕
所以另外獻上我們買的檸檬塔的斷面秀~讓大家更想吃
哈哈哈~
這間誘人的甜點店是高雄有名的 "巴黎波波"的連鎖店喔~
波波莉可是在2015年7月底開張的~
地點在: 高雄市前金區仁義街273號
(約在大立跟新崛江中間那段路的巷子內)
(附近比較推薦騎機車,汽車停車位可能要找一下)
關於它們家的介紹(以下引用中國時報中的內容)
"
是走南法鄉村風的甜品屋，這裡的戚風蛋糕做得小巧又精緻，還有酥脆可口的達克瓦茲，
冷藏櫃內各式各樣的甜點，讓人看了直流口水，愛吃甜食的女生應該很難抵擋。
小戚風蛋糕是波波莉可主打商品，每個小戚風約4吋大，一個人吃剛剛好，店家利用堆疊
、組合方式，做出各種小戚風蛋糕，有紅茶三味果乾、原味香草、黑可可、奶油可可、
紅茶糖漬蘋果、黑糖QQ芝麻、抹茶紅豆泥、古典小草莓、栗子鮮奶油和純粹巧克力等
10種不同的口味，這些小戚風蛋糕不但外表吸晴，口感也很綿密、膨鬆、濕潤，
這是因為店家肯下重本，使用法國種的紅雞蛋、日本熊本麵粉和
比較不易產生油耗味的葡萄籽油。
除了小戚風蛋糕，還有以杏仁粉、蛋白、糖製作的達克瓦茲、形形色色法式塔派、
五花八門的手工餅乾等，店家還推出雙人下午茶套餐，搭配的飲品則有咖啡、茶
和時令純果汁，讓午后的邂逅洋溢著滿滿的幸福。"
店內甜點的選擇非常多種 包括口味眾多的達克瓦茲(是它們家的招牌)
(謎之音~招牌沒買> < 因為yu yu比較沒那麼愛 所以就跳過了~)
另外它們家特殊的小的4吋的戚風蛋糕
有多種口味~ yu yu應該可以自己吃完一個芝麻的
但回家應該又會哀嚎 我又變胖了>
提醒大家一點~它們家的甜點是吃巧不是吃飽的喔~
有買過巴黎波波的人就知道 巴黎波波也是精緻可口~
但要吃飽 可能要多花點錢錢
波波莉可是相同道理
它們家的4吋戚風大約就是7-11波蘿的大小 但蛋糕高度約是兩倍高吧~
這樣大家不知道有沒有一點概念了
(分享給大家 FB官網中小戚風的照片 真的頗生火~)
外帶的包裝很有質感
而且每個裡面都有保冷劑喔~超級貼心的設計
之後保冷劑還可以重複利用 大家記得放入冷凍庫中喔~
這回kevin 買給 yu yu的是"藍莓原味千層蛋糕"
他們家也就只有這種口味的千層喔~
原味千層蛋糕上面搭配新鮮的藍莓
藍莓微酸 奶油有一股獨特口感
(查詢網友的資料說是 馬斯卡邦乳酪與鮮奶油)
KEVIN說跟外面的吃起來不太一樣 有一股獨特的香氣
yu yu 因為口感笨拙 所以吃不出來 sorry~
但它們家的奶油不會膩 可能也因為內有乳酪
所以yu yu 約可以接受半個
千層蛋糕的層數比較少 yu yu 沒有細數
但他們家很難切的很美 蛋皮數於比較硬的
平常吃其他家每一刀 都可以輕易切斷 他們家無法
但口感細緻 滑順好吃
另外 kevin 買給自己的檸檬塔 反而比較特殊
看中國時報中的介紹說~
"上面是用火炙燒過的蛋白糖，為保留檸檬原味，味道會比一般檸檬塔酸些"
裡面是檸檬奶油 口感偏酸 kevin喜歡那個酸v酸v的感覺
兩塊蛋糕都是120元喔 ~ 單價比較高應該是比較難下手的一點
還是希望價錢在親民一點
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