[食記] 左營 角色 板の鍋物
餐廳名稱：角色 板の鍋物
地 址：高雄市左營區明華一路171號
電 話：(07) 556 3602
營業時間：11：00 - 22：00
價位範圍：$208 起
鄰近捷運：巨蛋站
圖文網址：http://blog.yam.com/alexayumi/article/144788491
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心得：
朋友找我去吃明華路這間新開的雙吃，查了一下發現用餐的方式看起來蠻特別的，所以就
去嘗試看看~
可能由於名氣還不大，接近用餐時刻，但客人不多，好處是感覺比較輕鬆自在，位置可隨
便坐，不怕被鄰桌打擾。也因為這樣跟老闆聊了不少。
桌面的識別方式是日本的地名
醬料區明顯可見，頗乾淨，不會有髒亂的感覺。種類也十分豐富。基本的沙茶、蔥蒜辣椒
、醋、日式醬油等一樣不缺，另外還有特製胡椒與玫瑰鹽可自行取用。不過要是有香油跟
鹹味醬油就更完美了！
飲料會不定時更換，第一次取用服務員會幫你倒好。
菜單免不了要先介紹一下店家的緣起。
首先映入眼簾的是店家的招牌雙吃，左邊先選湯頭，而鐵板選用基本的醃漬牛豬羊就是
218元。若是要改點特別的鐵板肉片就是選左邊的，選擇性還不少。
不想吃雙吃的也可以單點火鍋類或是鐵板，相較之下份量就會比雙吃多。
最後一頁是各式單點，價格都不貴。看那科學麵只要8元！！比一堆加點要15元的店家有
良心多了啊！
既然來了就是要吃他與眾不同的雙拼鍋咩~原本我是每次都點牛奶鍋的人，不過老闆大力
推薦的養生藥膳湯底，於是就點來試試看了！
養生湯頭真的十分香，味道很棒，相當有中藥味，但又不會令人感到像在喝大補湯一樣，
一反我對養生鍋的印象。
朋友到哪裡都要點麻辣湯底，看起來好像也頗不錯的。
鐵板附的翻炒匙還蠻特別可愛的。
肉品的部份我選擇特標牛肉，老闆說油花介於牛肩與雪花中間。無特別調味，看起來其實
有點厚度。
雙吃的火鍋基本菜盤，該有的都有，特別要提的是店家使用的蟳味棒不是一般的那種粉漿
棒喔！
加點的火鍋豬肉片，88元有10片，看起來還頗有份量的~
鐵板加點的醃漬豬肉。
雞腿肉，沒有特別調味，刀工頗細。
醃漬豬肉炒起來真的是超香的啊！聞起來真是讓人食指大動！嘗起來我是覺得口味偏甜，
老闆說是為了迎合南部人的口味，不過現在還是會聽取客人的意見進行調整~
朋友加點的海鮮拼盤(大)，種類豐富，鮑魚超香甜~我喜歡！
總歸來說食材中規中矩，鐵板醃漬肉片香氣逼人，口味稍甜了點，無調味肉品的就看個人
喜好自己處理了。火鍋湯頭不錯，整體份量還頗充足，以一般男生的食量來說吃飽不是問
題。
到5/31前打卡可以抽優惠，最少可以抽到9折，等於一份不到200元，午餐時段不用抽就有
85折，我覺得CP值超高的啦！而且兩種吃法一次滿足！
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