[食記] 高雄小玲鹹酥雞，25年好味道!!!!

看板Kaohsiung作者hokhok (一次吃10個)時間8年前 (2016/04/12 19:35)推噓14(14推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1N3Dq-Pq ] 作者: hokhok (一次吃10個) 看板: Food 標題: [食記] 高雄小玲鹹酥雞，25年好味道!!!! 時間: Tue Apr 12 19:34:17 2016 餐廳名稱：小玲鹹酥雞消費時間：2016年/3月地址：高雄市正言路78號電話：無營業時間：16:00-00:00 每人平均價位：50-100 推薦菜色：雞排 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/194075119 小玲鹹酥雞位在正言路與建國路口，位置滿醒目其實手上還有2間還沒寫，不清楚營業時間，甚至連地址都還不知道怎麼描述呢，所以先寫這間小玲了，小玲在1991年開業，歷史悠久價位尚可，雞排55比較貴一點滿200有紙盒，另外發現小玲記性不好XD 如果有人要點鹹酥雞還是魷魚口頭告知，她會說你自己夾一塊，不然我會忘記，後來她炸好結帳時問我說，我剛跟你說多少錢@@ 還好我很誠實阿.... 這是吃到一半照片了點了魷魚小份.雞心.雞胗.雞排=125 炸功真的很厲害魷魚，雞胗跟一般店差不多，沒特別厲害，但魷魚30就份量滿多的，雞心沒有炸太熟，吃起來很juicy, 最推的還是雞排，刻意炸到一熟就起鍋了，口感非常嫩.新鮮且份量厚實，炸粉是傳統的做法，沒有使用脫油機所以口味很像小時吃的鹹酥雞，有種懷舊感，若以調味粉來說，我是比較愛麥基，因為中藥粉很特殊，小玲勝在雞排是比麥基嫩一點的，但其他的我還是比較愛麥基就是了, 麥基之前有寫過囉，可以參考此篇- http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/184064941 小玲鹹酥雞高雄市正言路78號 16:00-00:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.175.197 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460460862.A.674.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: hokhok (114.40.175.197), 04/12/2016 19:35:02

推

zanguy

04/12 19:36, , 1^F

04/12 19:36, 1^F

一番炸在那??

→

sjacky

04/12 19:40, , 2^F

04/12 19:40, 2^F

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sjacky

04/12 19:40, , 3^F