[食記] 鹽埕香茗茶行鮮奶茶跟茶味冰淇淋都很棒

看板Kaohsiung作者maggie024 (莫莉)時間8年前 (2016/02/17 20:27)推噓12(12推 0噓 19→)

留言31則, 26人參與討論串1/1

====================================================== ◎介紹店鋪：[香茗茶行五福四路高雄港│鹽埕區] ◎地址：高雄市鹽埕區五福四路264號 ◎電話：07-5338242 ◎營業時間：09:00Am-09:00Pm ◎消費提醒：推薦古早味紅茶、鮮奶茶、菊花茶 ◎鄰近捷運站：橘線鹽埕埔站1號出口步行約10分鐘 ●消費時間→105年2月 ====================================================== ●圖文網誌版→http://www.orange-dog.com/2016/02/mingblack2.html 這家【香茗茶行】原來高雄在地從1946年(民國35年)開始營業，至今超過七十年光陰，從外觀看來就感覺是家『賣茶葉』為主的商店，旁邊一個飲料茶檔賣的是外帶杯茶飲品，據說店裡賣的茶都是用自家茶葉，這幾年很有趣的是，不知是否手搖飲料市場興盛關係，其實不少茶行或茶業也都苦思拓展出飲料店的型態，只是各自經營方式略有不同這樣，香茗卻是很早就開始賣茶飲了，大概是那個點冰紅茶要玻璃杯裝一杯一元的年代，但是現場依舊還是有在賣茶葉的喔，想要找什麼好茶葉還是可以直接問老闆啦！聽說中山大學學生頗愛這家香茗，我只是苦苦納悶以前在高雄唸書都沒人介紹這家好店，因為要是早知道的話，我可能也會是已經喝了好多年的老顧客了啊，真的相見恨晚！外帶杯茶飲這部份我不知道是不是這幾年才開始做，不過霜淇淋倒是這兩年開始賣的，聽說幾乎熱門時段來買都是要排點小隊的(其實製作飲料時間也不會等很久就是了) 到香茗本店這邊依舊可以看得到第二代老闆在店裡面，現在第三代小老闆也加入經營，除了本店以外，還在霜淇淋熱那年推出自家的『茶風味』霜淇淋，為老店加進新創意！目前還有另一家雷芽茶飲是它們家的新品牌，有引進日本抹茶卻是台灣人開的專賣店。而還不時會有自家研發的限定類茶飲，以老店來說在創新跟品質這塊算是很有想法的！而價位部份卻讓我有點意外的並不會太貴，有分中杯跟大杯的價格，大杯差不多就是我們一般飲料店手搖杯買的大小，茶種類可以選擇的其實很多樣，想直接買整個大瓶裝的也可以，價格當然不一樣，但就可以買回家慢慢喝了。這天買的紅茶就是像古早味攤位那種是已經先泡好的，然後擺在冰箱裡面保冷，等到有客人點再直接舀起裝杯，沒有多加冰塊，品項有些是固定甜度，有些就是無糖但第一次來其實也不知道什麼好喝(畢竟就直接站在店前面排隊也沒時間再爬文研究了) 所以就隨意點了好像是有網友推薦的鮮奶茶跟冰淇淋這樣，再加一杯基本紅茶試試！啊！忘記說它們店門口會有這隻可愛的店狗出來曬太陽，是相當親人的店狗，非常親人也沒有防備心，多摸幾下就會直接倒地翻肚了XD，等茶的時候還可以陪牠玩玩。 (但是小朋友要靠近別人養的寵物前，還是建議要先問主人是否可以摸牠喔) 【古早味紅茶│中杯固定糖│20元】台灣有許多家古早味紅茶都有各自風味，有的是決明子風味有的是濃重茶澀味， (比如台北迪化街的全台尚歹喝(最難喝)古早味紅茶(請點)跟台南的雙全紅茶(請點)) 香茗的並不只以單一茶葉為主，而是以多種茶葉比例調配，喝來跟其他家的略有不同，沒有那麼濃澀的茶味，口感溫順很多，入口有種甘醇的香氣，甜度是已經先調好了，甜度比例差不多是剛好能帶出茶的風味，所以幾乎完全不用擔心甜膩的問題。而且不像一般茶飲還有加冰塊，因此這是幾乎整杯實在的紅茶封裝，相當有自家特色！後來聽網友說才知道它們家菊花茶也是必點招牌啊！因為是用台東產柴燒乾燥菊花泡的，會有一種天然的菊花悠緩的香氣，其實不少人都還直接買香茗的乾燥菊花回家泡茶哩！再一個題外話就是可以請店家泡『洛神菊花茶』聽說是相當好喝的隱藏版茶飲喔！【招牌鮮奶茶│中杯固定糖│30元│推薦必點】這個是它們家的超人氣招牌飲料，我自己喝過也覺得幾乎可以算來香茗必點不可的，紅茶加上整瓶玻璃罐的高大牧場鮮乳，高大鮮乳一直都是消費者相當歡迎的品牌，我覺得跟一般某些市售品牌(不含林鳳營)相比，喝起來的醇香等級還是有拉出差距的，加進整瓶奶味紮實度自然無庸置疑的了，錫蘭紅茶混合後變得嬌柔許多，口感相當滑順，而因為沒有多加冰塊的關係(紅茶跟鮮乳本來都是冰的)，所以第一口濃度到最後都一樣，如果是以這杯香茗鮮奶茶跟樺達相比，我只能說它的樸實不造作的實在風味完全大勝啊！當然又聽到網友推薦烏龍鮮奶茶更是精彩的一杯，因為烏龍風味較厚重，層次會更突出！【茶風味冰淇淋│55元│不限季節】記得前兩年台南蜷尾家帶起的日式霜淇淋風潮襲捲台灣，大街小巷出現一堆霜淇淋店，然後時過境遷後又整波銷聲暱跡了，不過想不到這樣的傳統茶行也有賣冰淇淋啊，取名為『茶風味』不知道是不是因為偶爾會更換茶葉口味，就不用每次都一直換名字，今天這杯是奶茶霜淇淋，看起來我以為是像日式霜淇淋那樣稠濃的霜淇淋口感，冰本身質地非常紮實，第一匙挖下去也不隨意，不過入口發現原來就是鮮奶茶風味，只是變成冰用吃的，還是一樣好吃，不知道改天再過來會再遇到什麼口味的冰淇淋！高雄這幾年出了三家相當有人氣的鮮奶茶飲料店，樺達跟香茗以外還有一家雙妃，不過如果光以樺達跟香茗相較之下，香茗茶飲的品質感覺更為實在，口感也更好，只是我畢竟不能算是專業品茶高手，只能以淺薄的消費經驗體會，感覺便是如此，比起許多手搖飲料店鋪，香茗茶行賣的是更有老鹽埕人情味的好茶，當然喜好各人不同，有興趣的話不妨可以在鹽埕區多走走，三家都喝看看找到自己喜歡的奶茶風味啊！ [延伸閱讀] 高雄-阿玉水煎包煎餃必忠街│鹽埕區鹽埕埔站 http://www.orange-dog.com/2016/02/ayubao3.html 高雄-阿寶姨古早味綜合茶 (阿婆綜合茶) │鹽埕區鹽埕埔站 http://www.orange-dog.com/2016/02/abaotea35.html 高雄-米糕城大仁路│鹽埕區鹽埕埔站 http://www.orange-dog.com/2013/09/36.html 高雄-芙德手工肉包復興三路勞工公園│前鎮區獅甲站 http://www.orange-dog.com/2014/03/x-b.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1455712052.A.CB1.html

推

asd2020

02/17 21:12, , 1^F

02/17 21:12, 1^F

→

usiris

02/17 21:53, , 2^F

02/17 21:53, 2^F

→

miawshow

02/17 22:02, , 3^F

02/17 22:02, 3^F