[新聞] 高雄 徐家刈包‧涼麵專賣店
文：記者王姝琇／攝影：記者潘自強
小焢肉刈包（前）／30元、素燻茶鵝刈包／40元
可大、可小的刈包夾入滿滿的鹹菜葉，鹹味適中且超開胃，無論搭配傳統焢肉或特選素燻
茶鵝，美味各具特色！
隱身在高雄科工館旁巷內的「徐家刈包‧涼麵專賣店」，靠著客人「呷好道相報」闖出知
名度！這裡有特別滷製的牛腱肉、肥瘦適中的焢肉和燒肉等，用料實在、口味兼具傳統與
創新，是到高雄必吃的口袋名單之一，沒報出來會搥心肝啦！
老闆娘徐郁淳強調，「雖然處理起來費時又費工，但配料中的傳統『鹹菜葉』絕對不能少
，尤其配上偏西式的起司、牛肉格外美味！」此外，特選口感紮實的手工皮、高成本純花
生粉，加上每日親赴市場採購的新鮮食材，每個小細節都不能馬虎。此外，僅傳統刈包一
半大小的小刈包，也是店內超人氣商品，小食量的人也能輕鬆嗑美食；還有為素食者推出
的素燻茶鵝、素火腿刈包，以及現煮湯品、自製冷飲等，這回愛吃鬼要火力全開吃個夠！
牛肉起司刈包（右）／70元、里港餛飩湯／35元
店家特別研發的「牛肉起司刈包」，完美融合中西料理美味關鍵，堪稱「台式漢堡」首選
，配碗特選里港餛飩湯就超飽足！
電話：（07）382-2089
地址：高雄市三民區禮明路93巷32號
營業時間：週一～週五07：00～13：30、15：30～18：30，週日07：00～13：30，週六休
以上各項資訊如有異動，請以各家最新公告為準。
http://fun.ltn.com.tw/news.php?no=4596
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