[食記] 左營迷霧燒肉。資訊更新以及近期優惠~

看板Kaohsiung作者rm0718 (桑)時間8年前 (2015/10/30 17:41)推噓7(8推 1噓 7→)

留言16則, 11人參與討論串1/1

餐廳名稱：迷霧燒肉消費時間：2015/10月地址：高雄市左營區明誠二路380號2樓電話：07-5580907 營業時間：周一~周五17：30~02：00 周六日11：30~02：00 每人平均價位： 750-1300元不等可否刷卡：可有無包廂：無圖文網誌完整版：http://rm0718.pixnet.net/blog/post/389353970 純文字版：這間迷霧和牛燒肉之前就來吃過一次了約莫一年前吧當時對迷霧的印象就是雖然好好吃但真的貴森森阿~ 不過聽說最近換新菜單了！現在的套餐選擇性更多樣，價格的選擇性也變多了！我覺得最特別的是有個非牛雙人套餐，讓不吃牛的朋友也有得吃XD 加上最近店裡有這個優惠方案欸！打卡最低可以有49折~ 這樣超划算的欸！讓我忍不住也想預定11月初的位子了！接下來先看一下內部裝潢吧~~ 基本上跟第一次來的時候沒有差太多一樣是個Lounge bar風格七彩的迷幻燈光還是深得我心從入口處走進來可以看見這個很迷幻的燈XD 還有玄關~ 接著上二樓！座位約莫能容納約80-100個當天生意超好的~ 我只有等到吃飽要離開時才有幾個空桌可以讓我拍拍照大家是否跟桑一樣喜歡炫目的燈光咧~ 好啦接下來就不要囉哩八縮了來看菜色吧！桑這次點的是特選雙人套餐(NT1580) 韓式泡菜 (套餐均有的附餐) 沙拉with和風醬沙拉超大盤的嚇我一跳XD 蔬菜種類還滿多種的~ 和風醬不會太過嗆跟酸有些醬為了營造非常養生的風格總是弄得很彆扭還好迷霧的和風醬算中規中矩我喜歡沙拉裡面帶有水果至少有幾顆番茄讓我還滿開心的如果能再多一點柳丁或者鳳梨或者葡萄柚之類的水果就更好了最上面的是火腿讓你不會只覺得自己在吃草XD 這道沙拉算是可以拿到75分荔枝沙瓦(NT160) 可爾必思(NT60) 附餐飲料可選60元，其餘補差價吃燒肉就是要配點微酒精！ (結果後來吃完整個頭好昏-->超弱) 荔枝沙瓦的口感還滿順的~ 有荔枝香酒精味也不至於太苦澀很適合搭配燒肉！和風雪花牛雪花牛給的片數是20片up~ 這盤其實還算很有份量XD 店員會細心的教我們要怎麼考~ 比如說幾秒翻面或者已經出水變色了翻面等等的小技巧上一次來迷霧的時候他們是採取全程桌面烤肉服務的方式但是應該是因為人力成本太高了為了要讓大家花錢主要花在食物上就改變營運模式現在的服務就是會教我們怎麼烤或者頻繁的來換烤網所以大家，已經取消桌邊服務了喔！！其實我覺得有好有壞畢竟上次有個人全程在旁邊幫我烤肉我覺得有點小尷尬XD 聊八卦都有點ㄎㄟˊㄎㄟˊ~ 但壞處就是...畢竟我們不是專業的有時候總是烤的不完美啊！而且有人服務畢竟感覺比較尊爵不凡XD 回到肉身上雪花牛長得超美的~ 怎麼拍都好看放到烤網上會變成美麗的粉紅~ 漸漸變成咖啡色烤完就可以擺到這個看起來很有質感的盤子上面弄個美麗的擺盤給你們瞧瞧XD 肉質相當不錯本身已經有做過調味所以沾不沾調味料都可以店家是有附上昆布鹽以及燒烤專用的甜醬油~ 我覺得沾醬會讓味道層次更豐富一點但是喜歡不要那麼重口味的人可以純吃肉牛肉石鍋拌飯(附餐有白飯，+99元升級石鍋拌飯) 覺得這個拌飯有點over... 上面那層牛肉有點太過大塊嚇我一跳XD 店員會詢問你喜歡鍋巴多一點還是少一點決定什麼時候來幫你攪拌之後就會幫你把所有的料均勻混合！會變成下面這樣~~~ 看起來敲好吃der吧~~~ 是... 真的很好吃！牛肉超大塊的欸覺得好滿足喔！這個石鍋拌飯大概是微辣的程度，我不太敢吃辣也還可以接受~ ！特選梅花豬這盤是豬肉 8片已經做過調味了豬肉比較容易黏烤網，因此店員很貼心跟我說要上肉前他再幫我換一次烤網，溫度不要太高的烤網比較不會沾黏！豬肉大家要記得烤到全熟才可以吃喔！原本對豬肉沒有太大的期待沒想到這個梅花豬那麼好吃油花的部分烤完會變得QQ 的有彈性跟嚼勁配上剛剛好的調味，帶點甘甜跟芝麻香，沒想到這個梅花豬沒有比牛肉差！特選角切肉阿~~我的心頭好骰子牛來了~~ 大概也是有20塊左右看看他們的肉質跟油花是不是也讓你口水直流了呢~~~ 在烤網上的模樣太古椎了阿~~~ 骰子牛的熟度大家可以各自斟酌我喜歡大概5-7分左右大概烤到外面都已經變成棕色然後再熱個幾分鐘就可以裡面就會是微嫩的juicy口感！角切肉的肉質還滿優的！讓對肉質挑剔的男友都點頭了XD 角切肉的調味比較不明顯我當時沾了昆布鹽提味！ (大拇指) 大草蝦(草蝦+99元升級成大隻！) 超大隻草蝦~~ 已經剝好殼了只要放上去烤變成全紅之後就可以直接吃了不用剝殼真是貼心啊！草蝦吃起來很新鮮，肉質很飽滿不會鬆鬆的~ 烤完沾點鹽巴吃就很鮮甜囉~ 蒜味雞腿肉吃燒烤最害怕的雞腿肉來了因為根本不知道他什麼時候熟阿XDDDD (而且不管怎麼拍都不美啊！翻桌) 店員建議將雞肉放在烤網的最邊緣想到的時候再去翻動他一下就好但烤了很久我們還是不知道他熟了沒最後只好煩店員叫他來幫我們看XDDD (丟臉) 但沒想到這個雞腿肉最後被我們烤出一個酥脆的感覺然後裡面還是很juicy 突然覺得自己根本廚藝天才結論是遇到這種不管怎樣都不變色的肉也別害怕問店員就對了XD 迷霧的店員人很好！蔬菜盤山藥&玉米筍看到蔬菜盤內心小Murmur了一下真希望山藥多幾片阿XDDD 山藥的烤法是烤到乾，並且出現顆粒感→吃起來超像洋芋片的！好好吃啊！！我以前都不知道山藥可以這樣弄~~ 以後山藥不只可以煮湯了！也會成為我的中秋烤肉好朋友XD 玉米筍就是烤到外面皮都黑黑也沒關係~ 吃燒肉就是要配點青菜啦XD 安格斯頂級牛小排最期待的好肉最後上！看看這美麗的油花跟厚度~ 超美好的！總共是8片！安格斯牛小排的肉質真的很不錯，但油花多的肉總是會比較膩可以搭配每桌都有附的雞湯高湯~ 覺得這個肉就是吃得好爽但好罪惡阿XDDDDD (但還是覺得不夠好像要再繼續吃啊XD 安格斯我喜歡大概5分熟一面開始出水微微變色之後就可以翻面了但大家可以因為喜好程度作改變其實吃完上面這些已經....好飽了喔XD 最後還是有附餐甜點的！有西米露跟冰淇淋麻糬跟一個什麼可以選 (竟然忘記了 XD) 圖為西米露&冰淇淋麻糬甜點算是還OK 不是太驚艷但也不至於驚嚇冰淇淋麻糬稍微有點融覺得比較喜歡整塊硬硬的冰淇淋XD 不過附上黃豆粉算是有加分！配上黃豆粉整個日式感覺都來了第二次來用餐的感覺有沒有改變呢？我想是有一點的，覺得選擇性變多了、聊天的自在度上升了，價位能選擇的方式變多了 ( 雖然還是偏中高價位) 但氣氛整體一直給人很好的感受還有服務方面也是沒話說，非常認真解釋以及勤換烤網~ 我覺得搭配最近的優惠方案是非常值得再來三訪的！裝潢：☆☆☆☆☆ Lounge Bar風格，迷幻的燈光真的很美麗XD 服務：☆☆☆☆☆ 店員都有受過專業訓練外表也都有選過會隨桌烤肉美味：☆☆☆☆ 牛肉和豬肉肉質很棒，套餐的優點就是一次能吃到多種不同的肉，肉品有先做過調味還不錯！價格：☆☆ 調整菜單後的價位變得比較能接受，但仍然偏貴！有優惠或優惠券的時候就很值得來訪！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.210.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1446198099.A.B9F.html ※ 編輯: rm0718 (223.139.210.51), 10/30/2015 17:41:57

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braet147

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braet147

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shioutw

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