[閒聊] 反推阪急2F德爾芙de reve cafe

看板Kaohsiung作者 (在童軍的世界活得精彩)時間8年前 (2015/10/11 22:49), 編輯推噓50(59推 9噓 71→)
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手機發文，文長，慎入 昨天（10/10）和老公去夢時代走走打發時間，因為生理期來訪想找個地方坐ㄧ下，於是從連通道逛到阪急去，到二樓看到一間明亮的咖啡店，有位置也不吵雜，很適合點杯熱飲溫暖一下。 http://i.imgur.com/nwLo2Xf.jpg
以上是漫長的前情提要～正文開始！ 當時（大約兩點左右）店內大概坐了1/3的客人，大概2-3桌的桌子還沒清，所有店員都在吧台內（大約四人）我們問了店員說是自由入座還是等帶位，她想了一下說等帶位，於是我們在吧台前等兩分鐘左右她們才出來一位小姐來帶位～ 接著約莫過了五分鐘，終於有店員眼神願意跟我四目交接來幫我們點餐（不然我都要去櫃檯問說是否是要自助點餐了），我們點了一杯熱摩卡和一份野菇烤餅。 然後我們喝著水，發呆休息，看別桌被陸續上菜，覺得頗愜意的環境，但是不知不覺過了快20分鐘，想說怎麼不先上咖啡？是貼心想要等烤餅一起上嘛？我還跟老公開玩笑說「這間店是連候餐時間都要很法國嗎？慢慢來、慢慢享用」 再後來隔壁桌來了三個長輩，也點了餐，然後湯來了！於是老公就去吧台問店員說「是烤餅還沒好？還是漏餐了？」登愣！吧台三四個人開始忙碌找單，最後確定是根本沒key單，難怪半小時連杯熱摩卡都沒來！ 所以我們決定憤而離去，反正他們沒做餐、我也還沒付錢，說實在話他們我們都沒金錢損失，只是我們氣炸了！很不尊重人啊～而且我後來認真看幫我們點餐的小姐還是值班主管耶！太扯了啊!！ 後來我找樓館客訴這件事，因為我覺得如果他們不改善整個服務流程（因為根本沒有流程可言，全擠在吧台幹嘛？沒領位、沒適切的外場，閃避客人目光）接下來他們的開幕活動是有要認真做好嗎？ http://i.imgur.com/ZlExFUQ.jpg
所以我激動反應完，阪急樓館有讓我情緒釋懷些，然後她問我願不願意讓該餐廳的台北主管打給我致歉，我同意了,因為我也想再跟他們說一次我的不悅。昨晚我有接到電話，但因為我在用餐，她說不要打擾我、會今天再正式打電話致意了解，不過我今天到現在都沒接到電話！我是覺得我大概被當瘋女人看待了吧（聳肩） 後記：其實我就算跟樓館客訴、跟他們台北總公司抱怨又如何？我沒有金錢損失、也沒有想過要獲得賠償，但這股不悅感真的很難壓抑，感謝版友閱讀此文至此，希望有機會你們可以享受到這法國浪漫感覺的輕食～我應該與該餐廳無緣了（幫老公省下五百元） - 發文前請多利用"/"爬文或"z"查閱精華區 - 標題請盡量使用關鍵字，以方便日後其他版友查詢 -------------(以上可按Ctrl+y刪除)----------------- -------------(以上可按Ctrl+y刪除)----------------- 不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』 (我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔) 高雄點定義請參閱板規1-2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.26.94.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1444574967.A.AF0.html
推
10/11 22:57, , 1F
所以只是忘了單而已... 有很嚴重嗎??
10/11 22:57, 1F
→
10/11 22:58, , 2F
沒什麼尊不尊重的問題阿 就忘記了這樣而已
10/11 22:58, 2F
→
10/11 22:58, , 3F
有什麼好爆氣的 小題大作
10/11 22:58, 3F
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10/11 22:59, , 4F
但是半小時都沒消息～是我們主動問才發現的，重點沒
10/11 22:59, 4F
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10/11 22:59, , 5F
新客人又進來啊～
10/11 22:59, 5F
推
10/11 23:07, , 6F
其實我覺得忘了單滿嚴重的...
10/11 23:07, 6F
推
10/11 23:15, , 7F
被忘單真的讓人不爽，不爽程度受店家後續態度影響
10/11 23:15, 7F
→
10/11 23:17, , 8F
忘了單算嚴重阿+1
10/11 23:17, 8F
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10/11 23:17, , 9F
原po等了20分鐘，不是5-10分鐘，再加上生理期，所以
10/11 23:17, 9F
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10/11 23:17, , 10F
發怒算合理XD
10/11 23:17, 10F
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10/11 23:21, , 11F
妳問了就處理了阿 有問題嗎?? 阿就是忘了阿
10/11 23:21, 11F
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10/11 23:21, , 12F
忘了的話 妳等10分鐘 1小時 2小時 不都一樣嗎?
10/11 23:21, 12F
→
10/11 23:22, , 13F
忘記了就是忘記了 如果是故意不幫你弄才是有問題吧?
10/11 23:22, 13F
推
10/11 23:27, , 14F
消費者的時間不是時間嗎? 看座位上一點東西都沒有
10/11 23:27, 14F
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10/11 23:29, , 15F
不覺得怪? 店員請假的? 這種事也包庇會不會太鄉愿
10/11 23:29, 15F
推
10/11 23:30, , 16F
忘單是大忌捏 超嚴重!
10/11 23:30, 16F
推
10/11 23:32, , 17F
忘單很嚴重啊,如果客人多很忙能諒解,但客人少還被忘
10/11 23:32, 17F
→
10/11 23:32, , 18F
單真的很火大
10/11 23:32, 18F
噓
10/11 23:36, , 19F
忘單，搞到那麼嚴重，真的是台灣人！服務業也有要
10/11 23:36, 19F
→
10/11 23:36, , 20F
體諒的地方！唉！
10/11 23:36, 20F
→
10/11 23:38, , 21F
去黑特版吧
10/11 23:38, 21F
噓
10/11 23:38, , 22F
服務業就不是人嗎? 有問題就主動反應有這麼難?
10/11 23:38, 22F
→
10/11 23:39, , 23F
有沒有想過人家可能只領22K?? 要求會不會太多?
10/11 23:39, 23F
推
10/11 23:40, , 24F
外場忘單 不嚴重 看客戶蝦等半小時 也不關心
10/11 23:40, 24F
→
10/11 23:41, , 25F
外場忘單不嚴重 那什麼才嚴重
10/11 23:41, 25F
推
10/11 23:41, , 26F
沒什麼人還能忘單 而且點餐的還是主管 難道這是
10/11 23:41, 26F
→
10/11 23:41, , 27F
客人的問題嗎
10/11 23:41, 27F
→
10/11 23:42, , 28F
服務業是人 那客戶呢 這半小時 員工發呆領錢 這是
10/11 23:42, 28F
噓
10/11 23:47, , 29F
所以員工只有帶位，點餐，發呆？沒其他事？唉唉！
10/11 23:47, 29F
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10/11 23:48, , 30F
為什麼要眼神對到才點餐，應該可以舉一下手
10/11 23:48, 30F
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10/11 23:50, , 31F
對啊 有問題就去叫服務生啊 會不幫你弄嗎？
10/11 23:50, 31F
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10/11 23:51, , 32F
自己不反應又ㄧ直生氣？ 妳發這文的時間都夠你反應
10/11 23:51, 32F
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10/11 23:51, , 33F
30次以上了
10/11 23:51, 33F
→
10/11 23:54, , 34F
舉手過了，也沒人理，自己走去吧台說要點餐，她們才
10/11 23:54, 34F
→
10/11 23:54, , 35F
「好，等等過去點」
10/11 23:54, 35F
推
10/11 23:54, , 36F
你店員系的？
10/11 23:54, 36F
→
10/11 23:58, , 37F
忘單超嚴重的好嗎…
10/11 23:58, 37F
推
10/12 00:03, , 38F
忘單很嚴重，但就跟店員提醒就能解決的事了吧
10/12 00:03, 38F
推
10/12 00:05, , 39F
漏單是很嚴重的一件事
10/12 00:05, 39F
還有 60 則推文
推
10/12 10:24, , 100F
忘單表示你沒有認真工作，原po火大是因為這家店感覺
10/12 10:24, 100F
→
10/12 10:24, , 101F
漫不經心，不管是否領22k, 工作就是工作，該做什麼
10/12 10:24, 101F
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10/12 10:24, , 102F
就是什麼，也許原po反應過度，但不代表忘單不是一個
10/12 10:24, 102F
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10/12 10:24, , 103F
錯誤
10/12 10:24, 103F
推
10/12 10:31, , 104F
忘單的確會令人火大,有的店還一付理所當然的樣子
10/12 10:31, 104F
→
10/12 10:32, , 105F
連句對不起抱歉的話都不說,一點歉意都沒有
10/12 10:32, 105F
噓
10/12 10:40, , 106F
所以這篇真的該去黑特版！太可怕了~
10/12 10:40, 106F
推
10/12 11:10, , 107F
忘單會很不爽 +100
10/12 11:10, 107F
推
10/12 11:11, , 108F
客人放了30分鐘，桌上空空如也，店員都不覺得奇怪嗎
10/12 11:11, 108F
→
10/12 11:11, , 109F
以前我做服務業都會一直留意現場狀況欸...時代變了?
10/12 11:11, 109F
推
10/12 11:43, , 110F
今天開幕廣告很大，跑來結果是記者招待不對外開放，
10/12 11:43, 110F
→
10/12 11:43, , 111F
晚上6點才有
10/12 11:43, 111F
推
10/12 11:49, , 112F
兩份東西五百 好貴啊，忘單不應該，也不該沒注意
10/12 11:49, 112F
→
10/12 11:49, , 113F
客人的動態
10/12 11:49, 113F
推
10/12 12:27, , 114F
幫推
10/12 12:27, 114F
推
10/12 13:40, , 115F
忘單本來就不應該了 關領多少有什麼關係
10/12 13:40, 115F
推
10/12 14:04, , 116F
原來我們客人要體諒店員只領22k，不能要求太多，所
10/12 14:04, 116F
→
10/12 14:04, , 117F
以以後要去餐廳用餐前記得調查裡面的店員是不是領22
10/12 14:04, 117F
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10/12 14:04, , 118F
k，如果是的話客人記得自己倒水，自己寫單拿進廚房
10/12 14:04, 118F
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10/12 14:04, , 119F
喔，啾咪！
10/12 14:04, 119F
噓
10/12 14:15, , 120F
10/12才開幕 試營運就是要修正問題跟模擬一些上班會
10/12 14:15, 120F
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10/12 14:15, , 121F
遇到的東西 還有規劃SOP 如果沒問題需要修正直接開
10/12 14:15, 121F
→
10/12 14:15, , 122F
幕就好幹嘛讓你還沒１２號就進去 建議您以後看到這
10/12 14:15, 122F
→
10/12 14:15, , 123F
種試營運的別進去以免傷了玻璃心 如果開幕遇到這種
10/12 14:15, 123F
→
10/12 14:15, , 124F
是才誇張吧
10/12 14:15, 124F
噓
10/12 15:33, , 125F
漏單很嚴重好嗎 顧客又沒辦法親自確認 怎麼知道是
10/12 15:33, 125F
→
10/12 15:33, , 126F
動作慢 人太多 忘了做還是根本漏單 痴痴的等像白痴
10/12 15:33, 126F
推
10/12 16:04, , 127F
人不會犯錯，不代表犯錯就不需要被糾正，怒的應該
10/12 16:04, 127F
推
10/12 16:32, , 128F
覺得原po扯的，以後出去點被忘單都要乖乖的呆坐到打
10/12 16:32, 128F
→
10/12 16:33, , 129F
烊不准發火喔 不然你要一直去吵服務生說好了沒好了
10/12 16:33, 129F
→
10/12 16:34, , 130F
沒好了沒？人家才領22K，你真是奧客
10/12 16:34, 130F
推
10/12 18:45, , 131F
客戶不多漏單 覺得滿誇張的 而且他們不覺得客人進
10/12 18:45, 131F
→
10/12 18:45, , 132F
來都過30分 桌上沒餐點很怪嗎
10/12 18:45, 132F
推
10/12 22:13, , 133F
客人少還會漏單 實在很誇張
10/12 22:13, 133F
推
10/12 23:13, , 134F
某些人也太m了，竟然還能幫店員店家說話
10/12 23:13, 134F
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10/13 11:45, , 135F
人家就沒開幕要去又要叼 難伺候…
10/13 11:45, 135F
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10/13 12:41, , 136F
說真的漏單多嚴重阿?最後沒吃到東西?精神損失?
10/13 12:41, 136F
推
10/13 16:32, , 137F
漏單不嚴重，只是把客人放30分鐘還沒發現自己漏單，
10/13 16:32, 137F
→
10/13 16:32, , 138F
這種服務實在太美好了~ 可以請我去做然後我每桌都漏
10/13 16:32, 138F
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10/13 16:33, , 139F
單30分鐘嗎? 薪水半價就好，我很便宜的XDDDDDD
10/13 16:33, 139F
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