[食記] 天使雞排-皮薄,酥脆,厚切,鮮嫩,多汁

看板Kaohsiung作者 (姐妹淘甜美食光)時間8年前 (2015/09/01 23:05), 8年前編輯推噓27(28推 1噓 20→)
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餐廳名稱：天使雞排 消費時間：2015年8月 瑞豐地址：高雄瑞豐夜市【第12排號】 總店地址：高雄新崛江 (新田路198號) 餐廳電話：崛江0989-216010/瑞豐0976594881 營業時間：16:00–01:00 平均價位：$70 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：原味天使雞排、火辣天使雞排 鄰近捷運：無 --------------------------------------- 本篇圖文版：http://www.bosomgirl.com/2015/08/blog-post_28.html --------------------------------------- 身為高雄人超久沒來瑞豐夜市了... 因為這個夜市總是滿滿的人 但過9點如果還想吃小吃，就非瑞豐不可 加上六合夜市已經被大陸仔攻佔，我已無路可去 瑞豐夜市 走在外圈就先看到這扛棒 邪惡的雞排廣告就在那晃呀晃 決定就往那個方向去了 會過去的最主要原因... 就是他們站在外面還切給別人試吃 這不吃還好，一吃...就嘴巴都管不住了 只能被這天使雞排給綁架了！ 老闆是型男，感覺賣雞肉，自己也很有肌肉~哈 油槽~看起來還算清澈，感覺還不錯 推薦原味天使雞排 $70 看看這天使雞排到底有多厚... 一整個就是很誇張~ 我用兩塊巧克力堆起來 才等於一塊雞排的高度 超級厚切的雞肉 一手無法掌握的超大、超厚、超多汁的雞排 已經放一小段時間了~ 但還是...超級無敵燙的 好有包覆力的脆皮，才能鎖住這樣的熱度 皮的脆都超好、而且很薄 真的是皮薄、鮮嫩、多汁呀... 皮很酥脆、又香，而且不會油膩 妳看看這汁超多的，都灑出來了... 而且肉很有彈性 你看那層脆皮的下方還有一層薄薄的油脂 一口咬下...這實在太迷人了 我不客氣了，邊拍邊先咬一口~ 非常的令人忍不住 這肉的味道剛好，咬起來超多汁的 熱呼呼的雞排，讓人連一秒都無法多等 我都已經吃到快尾聲了... 你看多誇張，還在冒煙ㄝ... 從側面看，就可以看出這肉是一層一層的~ 一看就知道這肉很飽滿，吃起來絕對不會膚膚 有咬勁，厚度又超厚，咬起來很有滿足感 飽滿多汁的雞排在嘴中散開來 推薦火辣天使雞排 $70 比起原味，我自己是更喜歡吃微辣的雞排 他們的辣粉配上雞排味道剛好，也不會搶味 這看起來很像派克雞排的外皮脆度 不過天使雞排的皮... 還是比較偏像阿亮香雞排再更脆一些 我真的超愛這吃起來一絲一絲的感覺~好吃~大推 後記 台中最火紅的就是惡魔雞排 高雄來配對的就是天使雞排了 這兩家雞排是不是聯盟呀？怎麼那麼剛好~哈哈 我很愛吃阿亮香雞排，尤其是熱河總店的 天使雞排與阿亮香雞排最大的不同是... 厚度與脆皮... 阿亮的脆皮比較有香氣，雞肉也很有味 天使的脆皮較薄、較脆，雞肉鮮嫩多汁 天使雞排的厚度大概是阿亮雞排的兩倍 大概有4cm左右吧，超誇張的 大口大口的咬下，嘴裡滿是雞排的湯汁 每一口都好滿足，就是一個「爽」字！ 根本就該叫「湯包雞排」~哈哈 要我比較阿亮與天使...很難分難捨... 但我最近如果要吃雞排，應該會選天使的... 因為這塊雞排實在是太好吃了 金黃色的脆薄、鮮嫩多汁的厚切雞肉~令人難忘懷 超級好吃！現在寫著都覺得好想念呀！ 這真是太邪惡的台灣小吃，完全無法敵擋！！ -- 姐妹淘甜美食光 http://www.bosomgirl.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.196.236 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1441119926.A.E79.html ※ 編輯: BOSOMGIRL (112.104.196.236), 09/01/2015 23:07:37
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新崛江這邊好像很早關
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70元的雞排好奢侈，捨不得吃
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推
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看起來好好吃 還沒吃過
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推
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天使超好吃~~他的份量70不算貴 之前習慣打電話訂
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再去拿 不想排很久
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惡魔的皮比較硬 肉也沒那麼嫩 比較喜歡天使
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推
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好吃
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這時間看到好折磨自己...
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我喜歡天使雞排！（餓了...
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天使雞排超好吃
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今天經過新崛江的時候超香的欸
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超好吃的
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覺得很甜Y
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流口水。。。
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我記得有打卡-5元 分量來說65塊的話我覺得不貴了
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昨天去瑞豐聽到店員要一起的客人排隊並排不要前後站
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拜託 走道就這麼小還並排 其他人經過怎麼走阿
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好像瑞豐夜市就他們一家店的樣子 希望店家改發號碼
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有一點鹹，但真的不錯XD
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推
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昨天吃堀江的艋舺也不錯，也滿厚切的~
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推
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是新田路168號
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新崛江那邊根本是用飢餓行銷...
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好貴！！！+10元周媽媽可以買2塊
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天使雞排旁邊的雞排店才好吃
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推
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好吃但太貴，跟惡魔蠻像的
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推
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吃過堀江店，雖然是我不愛的脆皮，但好吃!肉真的超
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厚又大塊有汁
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請問有比至尊無敵林媽媽雞排好吃嗎？
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推
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好吃
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推
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幫推新掘江艋舺
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推
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林媽媽在那啊？
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周媽媽又在那xD ?
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推
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三多光華的卡滋嗑的雞排也蠻好吃的
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噓
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有買過雞肉的有想過有哪隻雞的胸肉可以厚成這形狀
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嗎?
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周媽媽在民族國中後門～肉串才10元
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周媽媽便宜但個頭沒很大，口味就不確定大家吃不吃的
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習慣了，因為我都是去吃回憶的XD
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林媽媽好像在西子灣那一帶吧
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推
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林媽媽在哈瑪星，廟的附近，晚上七點營業。
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推好吃只是偶爾吃就好70真的貴貴的
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好專業 還有黑背景
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那一片要70? 公司買來吃過原來這麼貴……
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推
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台中人 今天來高雄嚐鮮 好吃推
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推
09/03 00:49, , 45F
想吃雞排了 靠
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推
09/03 19:14, , 46F
讓我想到惡魔雞排～～
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推
09/04 02:25, , 47F
推堀江艋舺雞排～ 脆皮很好吃雞肉很juicy入味
09/04 02:25, 47F
推
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我也想知道那厚度怎麼做的 太貴+1
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12/02 17:25, , 49F
地址應該是新田路168號哦?
12/02 17:25, 49F
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