[食記] 簡單卻不平凡-丹路原塊牛排

看板Kaohsiung作者 (勇氣)時間8年前 (2015/08/24 15:08), 8年前編輯推噓26(27推 1噓 35→)
留言63則, 39人參與, 最新討論串1/1
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱：Danro丹路原塊牛排 地 址：高雄市苓雅區自強三路116號 電 話：07-3391948 營業時間：17:00-01:00，週一公休 價位範圍：低消100，200～650元 鄰近捷運：三多商圈站，步行約10分鐘 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文網誌分享 http://0rz.tw/qILJh 高雄人都知道自強夜市是美食一級戰區，各大美食節目都紛紛前來採訪報導挖美食 能在這兒開店且廣受在地人口耳相傳的店家，肯定不只有三兩三，還有好幾把刷子呢 今天推薦的丹路原塊牛排，小妹已經吃過3遍啦，而且肯定會再回訪N遍 丹路牛排原本就是很厲害的夜市牛排，號稱是夜市平價牛排的LV等級，生意本來就很好 今年重新裝潢後宛如新生，整個跳脫大家對夜市牛排的刻板印象 原來夜市牛排也可以吃得很時尚、很潮的 丹路牛排不提供電話預約訂位，想吃就得乖乖來現場登記候位喔 每次用餐時間來，店裡永遠都是滿座狀態，店外則是站滿了候位的人潮 不過大家來這都是為了品嚐牛排的美味，通常吃完了就會離開，不會久坐聊天 因此翻桌率挺快的，有點耐心多半稍微等候15-30分鐘就可以入座了 除了牛排之外，還有雞排、豬排可供選擇 不過我每次都是點牛排啦，因為太好吃了、吃不膩....哈 外面的櫃臺就擺放著吳寶春的法國長棍麵包，直接說明店內麵包的來源 第一次來吃時，還沒改裝前的丹路，牛排是附鐵板麵和一個荷包蛋的路線 可以選擇要黑胡椒或蘑菇的淋醬，再來上一杯古早味紅茶，完全就是夜市牛排的基本配備 可是改裝後的丹路2.0版換上了濃湯、沙拉、麵包，真的很不一樣耶 不變的是丹路的牛排一向都是用原塊牛肉，不是拼裝組合肉喔 連附的水都是加了香草的蜂蜜檸檬水 淡淡的薄荷香、檸檬香，微微的蜂蜜甜，好喝又止渴 丹路有規定雖然禁帶外食，可是飲料除外 不過這檸檬蜂蜜水就很好喝啦，幹嘛還要另外買飲料來 濃湯是蘑菇玉米濃湯，一點可都不馬虎，料多味美，好好喝喔 可惜不能續湯，每次都意猶未盡想再來一碗 沙拉也是選用當季新鮮葉菜蔬果，會隨季節更換內容，每次來吃到的都有一點點不一樣 蔬菜都蠻新鮮清脆的，這天沙拉裡頭還有燻雞肉喔 光是店家列出農場產地這點，就覺得店家有用心了，公開透明的資訊讓顧客吃得更安心 吳寶春的法國長棍麵包搭配的是香檸口味奶油，味道香甜滑順別有風味 但有點小建議，店家若可以將麵包烤熱至外皮酥脆再上桌會更棒 除了會讓麵包更香，更重要的是會增加口感的層次，常溫的法國麵包很"韌"不好咬 吃這麵包有點在考驗牙口是否健康啊 哈 如果不喜歡吃麵包的人，也可以更換成丼飯，肉會直接鋪在飯上 因為我喜歡在鐵板上切肉的快感，所以就都沒換口味改點丼飯來試試囉 菲力牛排7oz（NT.340元） 7盎司的菲力其實就蠻不小了，一般男生大概點這size或10盎司的就差不多 那種14盎司的比較適合分食啦，雖然也是不少人自己嗑一份14盎司的牛排，感覺有點驚人 菲力牛排5oz（NT.280元） 女生的話就蠻建議點個5盎司的菲力，我指的是一般食量或是小鳥胃的女生喔 說實在的，好吃的牛排幹嘛要加醬料，就是要吃肉天然的原味啊 簡單的灑點海鹽，搭配洋蔥、蒜片，牛肉的鮮甜原味才不會被多餘的調味料給破壞掉 微粉紅色五分熟的菲力，牛肉熟成度恰到好處，切開時流出的是肉汁不是血水 一口咬下，天啊～怎麼會這麼juicy啊～怎麼會這麼軟嫩啊～ 不誇張，每次來吃同行的友人們個個都頻頻點頭，被這銷魂的牛排驚豔到說不出話來 好吃到連切肉時流出的肉汁都覺得好奢侈、太浪費了 吃過丹路原塊牛排，以後那種便宜的組合肉牛排、調味牛排真的會吃不下去 （胃口被養大了） 升級後的丹路2.0版價位也跟著升級一些，不太能算是平價牛排了 不過整體美味度還是讓我會想再回訪 且覺得CP值頗划算的，一客貴森森的牛排也不見得比丹路好吃 真心推薦給喜歡給大口吃肉的朋友，丹路原塊牛排絕對不會讓你失望der 不過希望大家還是低調點，你知我知就好，千萬不要讓美食節目（食X玩家）知道喔 因為我不想以後要等1-2個小時才吃得到牛排啦 寫這篇文章的當下，我又想吃丹路了，不是明明才剛吃過嗎 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.204.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1440400096.A.F02.html ※ jtchou:轉錄至看板 Food 08/24 15:10
推
08/24 15:13, , 1F
看完食記好餓喔～～～
08/24 15:13, 1F
推
08/24 15:18, , 2F
餓了
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最近好多人推唷！有點業配的感覺～
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都說去吃了3次，生意這麼好根本不需要業配
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同感 牛排真的不到驚豔，不過最近文太多了
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08/24 15:42, , 6F
應該也有人是真的看了食記後覺得不錯才去吃的吧
08/24 15:42, 6F
推
08/24 16:01, , 7F
完蛋了~以後要排隊排很久了
08/24 16:01, 7F
推
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我吃過一次
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推
08/24 16:17, , 9F
好吃！我也去吃了三次XD
08/24 16:17, 9F
推
08/24 16:29, , 10F
這間網路行銷做的很好~
08/24 16:29, 10F
推
08/24 17:20, , 11F
真的好吃生意也好，不需要業配了
08/24 17:20, 11F
推
08/24 17:45, , 12F
我只在幾年前吃過一次，只記得當時難吃到餐點沒吃完
08/24 17:45, 12F
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08/24 17:46, , 13F
看了最近的食記讓我太疑惑了! 現在似乎改進不少?
08/24 17:46, 13F
推
08/24 17:58, , 14F
現在人多到每次經過都有人在排隊~根本吃不到QQ
08/24 17:58, 14F
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看成丹丹… 還以為丹丹開始賣牛排了
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推
08/24 18:22, , 16F
感覺好像很好吃 改天去試試!!
08/24 18:22, 16F
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08/24 18:52, , 17F
這家以前根本沒什麼人好嗎
08/24 18:52, 17F
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08/24 18:53, , 18F
前陣子上了電視，然後又出現固定那幾個ID
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要說這不是葉小姐，打死我都不信
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很抱歉讓h大失望，本人並不是葉小姐 若您有真憑實據可以舉出，我有接受店家邀約招待，或是收錢寫文，歡迎舉證 相反的，我可以舉出分別於5/3、6/27、8/23三次消費的人證物證 專業寫手還寫成這樣，我想老闆會哭哭～ 倘若只是因為短期內太多人發同一家店食記 又剛好那家店不合您的胃口就說人家是業配文 那麼您這些言詞已經過於偏激武斷，且造成本人名譽影響了，請自重
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08/24 18:55, , 20F
我在那邊住三年，天天吃自強夜市也只吃過這家一次
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08/24 18:56, , 21F
要恭喜大家，又多了一個ID可以避免被葉小姐電到
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推
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樓上也太激動了吧
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推
08/24 19:32, , 23F
老闆是甲嗎？
08/24 19:32, 23F
推
08/24 19:34, , 24F
固定那幾個id是？跪求名單！
08/24 19:34, 24F
推
08/24 20:22, , 25F
周末去吃了 肉質應該不到USDA Prime等級...
08/24 20:22, 25F
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08/24 20:36, , 26F
還沒改版前的義大利麵超難吃
08/24 20:36, 26F
推
08/24 20:38, , 27F
現在換兒子接手整個店的質感整個提升，至於牛肉的品
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質大概只有choice而已，不到極品但以小店面的來說
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還不錯
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推
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才短短幾個星期，食記就三篇....
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08/24 20:39, , 31F
標題出現2次不平凡....真是不平凡的巧
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因為店面新改裝，加上臉書、口耳相傳，突然很多人去吃，這並沒有什麼好意外的 至於標題相同真的就是湊巧了，之前我並沒有看過那篇食記就是
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08/24 21:17, , 32F
吃夜市牛排還要排隊，看到這句就跳End了xD
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08/24 22:00, , 33F
葉佩雯....
08/24 22:00, 33F
推
08/24 22:26, , 34F
改版後變貴
08/24 22:26, 34F
推
08/24 22:34, , 35F
夜市牛排還是牛小弟比較讚
08/24 22:34, 35F
吃東西真的是很主觀的，我覺得這很好吃，可能你吃過更好吃的所以不以為然 這很OK，畢竟每個人的口味不同，看完大可以不要去吃就好 甚至噓文說很難吃也都是個人權利 但無真憑實據就質疑人家是業配，那麼就很不公道了 ※ 編輯: jtchou (112.104.204.1), 08/24/2015 23:11:48
推
08/24 22:36, , 36F
看到標題第一個反應跟三樓一模一樣… = ="
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推
08/24 23:20, , 37F
這間我今年4月吃過一次 (外帶) 肉超硬的
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推
08/24 23:59, , 38F
我想自推一下"大黑店"的牛排,真的很好吃喔!
08/24 23:59, 38F
推
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個人牙齒不好，要這家的牛肉怕會斷掉，但雞肉還OK
08/25 00:33, 39F
推
08/25 00:53, , 40F
最近越來越不喜歡這種美食部落客的食記，用詞誇張就
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算了，寫到沒店家寫為了衝文章數，濫竽充數的一堆，
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商業氣息很重，已經不是為了美食而寫，而是為了blog
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在寫。這邊不是指原po葉配喔，丹路我也覺得不錯吃，
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不過那個價錢漲成這樣嘛~~好吃度就大打折扣了
08/25 00:58, 44F
推
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推老闆很帥XD吃過一次人真的超多，價格是偏貴不過
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副餐也很精緻啦
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08/25 04:21, , 47F
二個月前到附近工作有進去吃過 上菜真的太慢了= =
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點完到上菜大概就花了快半小時 害我一直在喝濃湯...
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08/25 04:22, , 49F
而且也沒什麼客人 就另一桌兩位跟我們這桌兩位而已.
08/25 04:22, 49F
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08/25 04:24, , 50F
東西好不好吃的話 就是個人觀點了 我個人是不推啦..
08/25 04:24, 50F
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08/25 14:43, , 51F
在地人口耳相傳? 我在地人我怎麼不知道? 而且他明明
08/25 14:43, 51F
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08/25 14:44, , 52F
算新店啊= = 肉跟服務是還蠻不錯的啦...
08/25 14:44, 52F
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08/25 14:44, , 53F
只是行銷手段要誠實一點比較好...
08/25 14:44, 53F
推
08/25 17:33, , 54F
部落客都一窩瘋 所以我相信不是葉小姐
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08/25 17:56, , 55F
在地人口耳相傳? 我可以找周圍六個里的里民出來
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08/25 17:56, , 56F
看是不是像你說的口耳相傳
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08/25 17:57, , 57F
你愛怎麼寫是你的事情，不要把我們在地人扯進去
08/25 17:57, 57F
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難道你的名譽重要，我們在地人就可以讓你開玩笑?
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09/20 16:05, , 59F
這間真的不錯 除了會吃到流汗
09/20 16:05, 59F
噓
09/22 16:47, , 60F
我住附近27年沒吃過 哪來口耳相傳
09/22 16:47, 60F
推
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我每天經過啊，不過覺得cp值最高的是另一間在巷子
04/23 17:33, 61F
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04/23 17:33, , 62F
的
04/23 17:33, 62F
推
07/14 12:33, , 63F
吃過一次，好吃
07/14 12:33, 63F
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