[食記] 前鎮將壽司(軟殼蟹壽司)

看板Kaohsiung作者kiwi77720 (Kiwi(原黃小晴))時間8年前 (2015/08/20 16:20)推噓11(12推 1噓 9→)

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餐廳名稱：將壽司(小港人氣小店) 地址：高雄市前鎮區明鳳三路38號電話：07-7935503 營業時間：11:00~14:00 | 17:30~21:00 價位範圍：130/人左右，單點為主鄰近捷運：無圖文好讀版：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/61381204 ------------------------------------------------------------------ 心得：這次來訪高雄就是為了這個，位在前鎮區的將壽司，一整個就是提早訂位，還要在時間預定內抵達，因為逾時不後XD 光是時間問題，將壽司就打電話來提醒兩次了，就是因為外面等待客人多，所以特別提醒，真的是服用用心呢! 距離開門時間10分鐘前就需要來等候了，應該是因為生意敲好吧! 點餐時刻到囉!其實之所以會來前鎮區的將壽司是有原因的呢! 因為價位上都很親民，讓Kiwi實在是好想樣樣都點來吃吃看呢! 壽司有分正常壽司、花壽司、握壽司、生魚片、輕食類、湯品都可以做選擇呢! 這次點了酥炸軟殼蟹壽司(130元/5顆)、干瓢細捲(35元/捲) 蘆筍手卷(40元/個)、生菜沙拉(60元/個)、鮮魚味噌湯(25元/碗) 鮭魚親子軍艦(90/個)、豆皮壽司(10元/個)、炙比目魚側緣(55元/個)、菲力牛肉(45元/個)、東京灣星鰻(55元/個裝潢很簡單就有點類似居酒屋的感覺，沒有很多的擺設品，最先上菜就是生菜沙拉(60元/份) 沙拉裏頭有當季新鮮蔬果還有生菜淋上這百搭的風味醬，最後在撒上芝麻，真的很讚呢! 蘆筍手卷(40元/捲) 不能吃葷食者可以直接請將壽司的柴魚片改成花生芝麻粉喔! 鮮魚湯(25元/碗) 湯裏頭的鮮魚、豆腐都是讓味噌湯變得很鮮甜，而且重點是一點都不會讓人覺得有腥味~很棒呢!重點是滿滿餡料才25元，說吧! 將壽司的老闆是不是把價格標錯了啊!? 噹噹噹!酥炸軟殼蟹壽司(130元/5顆) 一整個酥炸軟殼蟹壽司，好有層次感的口感咬下去我咬到很薄的麵衣，新鮮的軟殼蟹很輕鬆ˇ的就可以咬斷先前第一次吃是在台中的高帽子法式餐館吃到，這回又讓我懷念起軟殼蟹了呢! 唯一不太愛的就是蟳肉棒，不然從外面的壽司米飯、蝦卵還有小黃瓜與芝麻香~ 整體來說真的好優異呢! 鮭魚親子軍艦(90/個)、豆皮壽司(10元/個)、炙比目魚側緣(55元/個)、菲力牛肉(45元/個)、東京灣星鰻(55元/個) 鮭魚親子軍艦(90/個) 將壽司的做法比較一般，簡單的鮭魚片包飯上頭放著蝦卵撒上蔥花，簡單卻整個滑而不膩~不僅視覺跟味覺都兼具了呢! 菲力牛肉(45元/個) 牛肉偏硬一點，在咀嚼上就需要比較久的時間，不過上頭的洋蔥也清爽不少。炙比目魚側緣(55元/個) 比目魚的側緣油脂會比較多，不過將壽司家很鮮甜，雖然有些油但入口即化，好喜歡! 結束一餐後最棒的就是紅豆湯作為結尾~>w< 高雄前鎮將壽司真的還不錯，就算是握壽司的魚片也都好鮮，有魚的油花遍滿整個魚片，但放到嘴裡絲毫都沒有油膩感，最怕就是魚油也膩口了呢!以壽司界來說價位真的還蠻實在的，價位中等餐點也夠水準~個人還蠻喜歡的，可惜這次沒有找打手~ 默默地吃了將近9顆壽司~魅力真的無法擋啊! 這次去覺得店家服務態度就中等，如果用餐當下覺得服務不好，可直接反映告知。 -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅遊/生態攝影 Kiwi雜記:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi愛分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉絲團:https://www.facebook.com/kiwi77720 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.217.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1440058840.A.670.html

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HANAXALICE

08/20 16:44, , 1^F

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chicip

08/20 17:09, , 2^F

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chicip

08/20 17:09, , 3^F

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