Fw: [食記] 高雄苓雅 sika teahouse。好食的千層派！已回收
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L9vDtQb ]
作者: rm0718 (桑) 看板: Food
標題: [食記] 高雄苓雅 sika teahouse。好食的千層派！
時間: Fri Apr 10 17:10:12 2015
餐廳名稱：Sika teahouse
消費時間：2015年/1月
地址：高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號
電話：07-761-7617
營業時間：14:30~21:30 (周一公休)
每人平均價位：200-300元
有無包廂：無
推薦菜色：千層派！
圖文網誌完整版: http://rm0718.pixnet.net/blog/post/407550529
純文字版:
今天是學長帶著學妹們一起來吃美食的時刻
身為高雄地頭蛇的學長 以及身為甜點製作專家的他 很誠摯的推薦我們並且帶我們
來到這間SIKAHOUSE~~~
是一眼看起來就非常文青的小店 隱藏在文化中心對面的小巷子裡面
來看一下MENU吧
有輕食沙拉類
限量手工甜點(+100元可以任選飲品)
有機茶品
創意套餐類(套餐的名字都好特別喔) ==> 在墨西哥吃牛腩, 在台灣吃雞肉塊, 在日本吃
素食, 在義大利吃豬肉片
點完餐之後就來看看內部裝潢吧 店內的桌子的風格都不太一樣 有木頭風格的
有大理石桌面的
在往後面走可以看到風格不同的 綠色沙發配上一個鑽石形狀的燈 風格滿混搭但又
很好看
喝了超想家柚子蘇打(NT180 套餐+50元)
頭髮超烏黑芝麻奶茶(NT180 套餐+50元)
當季超好喝限定果汁(NT150 套餐+50元)
杯子跟攪拌棒超可愛的~~~~~~ 那個冒出水面的麋鹿角是不是很像有隻麋鹿偷偷潛水在飲
料裡面咧XD
我覺得頭髮超烏黑芝麻奶茶最好喝~ 底下能喝到芝麻 滿濃郁的 不過偏甜 但還是
滿推薦的 很療癒的口味
在義大利吃豬肉麵(NT250)
一份套餐有包含主餐+五穀飯+小菜+湯~ 不過要價不便宜 至少250元起跳
東西處理的算滿用心好吃的 感覺很健康不會太油膩
主菜的部分可以看到豬肉片、番茄、香料、甜椒等等 豬肉吃起來不會太乾 口感外皮
有點微脆
香料的味道不會太重 有稍微提味的作用 這一道還滿下飯的
小菜的部分是豆干跟蔥蛋
很家常 所以很好入口XD 但我會期望這個價位的餐點配的小菜更fancy一點 XD
五穀飯口感不錯 不會太濕軟也不會太乾硬
木製的餐具配上五穀飯的色澤很美XD
在台灣吃雞肉塊(NT280)
一樣的套餐 小菜有一盤與我的不同~
主菜的雞肉比較走一個湯湯水水的路線 一樣有甜椒 但多了一點蛤蜊提味
因為是學妹的餐點 所以我沒有偷吃XD
店內的小擺設倒是都很讓人心醉 小麋鹿藏在透明桌子的夾層中 讓人吃飯的時候不小
心看到會會心一笑阿~~
主餐的表現倒是還算可以 但價位有點高 讓人覺得CP值並不理想
但會讓我鍾愛這間店的理由就是他的千層蛋糕好好吃 :) 不只好吃 也好看 來瞧瞧
！
吃完就沒有季節限定千層蛋糕(NT140) -- 酒釀蘋果千層派
Sika的千層派真的好順眼~ 木頭的擺盤就是一個美字~
雖然小小一個千層派的價位也是滿不便宜的 但我願意花這個錢吃這個千層派(灑花)
擺盤除了千層派之外旁邊會附上一兩片水果
千層派本身可以看出層層分明 而且吃起來也能感受到每一層的表面有點沙沙的口感
以及兩層中間綿密的鮮奶油
中間的酒釀蘋果能讓千層派的味覺層次更豐富一點 滿華麗的~
有沒有人想數數看有幾層呢?
右邊是書卷我同學 左邊是正妹我學妹 :)
比金典飯店還經典原味千層蛋糕(NT120)
名稱超冷的經典千層蛋糕XD 這種純粹的味道也很不錯 可以感受千層每一層表面的
烘烤感 跟鮮奶油之間的100%搭配
沒有其他味道的混搭也很入口
充滿問號每日限訂蛋糕(NT???)
擺盤最豪華的就是草莓千層了~~ 我想可能是冬天才有的口味~
擺盤的醬料用放射狀的方式呈現 有種霸氣外露的感覺阿XD
草莓口味的好處就是上面還有多好多鮮奶油喔 愛吃鮮奶油的朋友有福啦XD
他們家的鮮奶油不會特別膩呢 (不過熱量絕對還是很高滴XD)
再來一張給大家聞香 ^_^
切下來之後的千層 還能看出層層分明欸 是甜點做的好 還是我們的刀法厲害呢XD
總結Sika Teahouse
美味 ☆☆☆☆ 主餐部分走健康的路線 大推的是千層派 能吃到餅皮的香氣！
價位 ☆☆☆
主餐價位高、千層派的價位也高...總之就是有點貴的一間店~
裝潢 ☆☆☆☆ 風格比較偏混搭 各種風格的桌椅都有 能說是豐富 但也略有凌亂感
服務 ☆☆☆☆ 中規中矩 沒有特別的記憶點
覺得是對食材有講究的店家 不完全以華麗跟商業取向作考量 感覺吃起來滿健康的
甜點的部分沒話說 千層派真的好好食！大推薦大家點千層派來試試看:)
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