[食記] 高雄左營區．老施肉燥飯/老牌牛乳大王已回收

看板Kaohsiung作者larle (岌岌可危)時間9年前 (2015/02/24 20:38)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：老施炭燒肉燥飯消費時間：2015年/2月地址：高雄市左營區左營大路第二公有市場內（麥當勞對面巷子）（麥當勞在高雄市左營區左營大路81號）電話：07-5852253 營業時間：07:30~15:00 餐廳名稱：老牌牛乳大王消費時間：2015年/2月地址：高雄市左營區左營大路332號營業時間：11:00~00:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86513245 　　利用接連到高雄左營上課的日子，探索了不少在情報上的食物。這天沒能一早便抵達左營，只好放棄再訪果貿社區的念頭，改到左營大路上覓食。　　首站來到位在左營大路第二公有市場內的老施炭燒肉燥飯。正午時分幾無座位，幸好隻身一人容易解決，在面牆處自動搬了椅子就座。聽說乾米粉、滷肉飯和肉羹湯都是推薦品，考量實力後捨棄米粉。見檯上有類似黑白切的小菜，隨機夾了幾項。肉燥飯（小）　25元　肉羹　45元　　肉燥飯的賣相是好的。切成丁的偏肥肉塊絲毫不膩，入口輕抿而化。滷汁鹹中有甘，十分夠味。缺點在於滷汁過多至整碗飯顯得溼水。炭燒的香氣若有似無，外行的我比較感受不出。　　肉羹是赤肉條微裹粉，軟而帶滑。羹湯勾芡很重，調味帶甜。豬雜（小肚+生腸）　60元　　豬雜印象挺好，處理乾淨無腥臊味，口感皆彈，佐著油膏很是享受。　　離開第二公有市場後，想起鄰近的老牌牛乳大王，順道一訪。這裡的特殊飲料要算是加蛋木瓜牛奶，因此不做它想。　　加蛋木瓜牛奶一杯五十元。蛋本身的味道未太過突顯，所以喝來不會有生蛋的腥味，只增添口感的濃郁。木瓜牛奶不會太稀薄，但略有木瓜近皮處的苦味，這部份個人較不喜歡。　　回看食記，原來已拜訪不少左營店家，當中確有佼佼者。其它未盡情報，留待有緣再相見。延伸閱讀：高雄左營區．山東萊陽麵食 http://blog.yam.com/larle/article/85927921 高雄左營區．來來早點 http://blog.yam.com/larle/article/85465148 高雄左營區．寬來順豆漿 http://blog.yam.com/larle/article/81588872 高雄左營區．S'MORE SUGAR PASTRY http://blog.yam.com/larle/article/76589019 高雄左營區．大宅門干鍋鴨頭 http://blog.yam.com/larle/article/76568286 高雄瑞豐夜市小吃集 http://blog.yam.com/larle/article/38248781 高雄．瑞豐夜市小吃集錦part2 http://blog.yam.com/larle/article/57322083 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.151.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424781494.A.382.html ※ 編輯: larle (123.204.151.28), 02/24/2015 20:38:39

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nissy

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larle

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starbuckss

02/25 23:42, , 3^F

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