[食記] 廣德家香蕉煎餅x黛西堂咖啡(三鳳中街)已回收
圖文blog版本 2015.02
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廣德家、黛西堂咖啡豆鋪合作期間：2/13~2/15
起家厝
地址：高雄市三民區三鳳中街28巷
電話：07-2858009
營業時間：11:00~21:00
黛西堂咖啡豆鋪(平日營業資訊)
地址：高雄市前鎮區瑞華街67巷11號
電話：0911-117296
廣德家與黛西堂，都是我平常很喜歡光顧的店家。
這次兩者選在年前這麼熱鬧的氣氛下結合，
真是讓我開心不已。廣德家的香蕉煎餅一向是我的飯後零嘴(因為我會去吃鴨肉和XD)，
搭配黛西龜毛又精選的咖啡，簡直是夢幻組合。如果你苦於不曉得帶情人去哪，
不妨給她一個小小的甜食驚喜吧。
三鳳中間年前真的是擠得水洩不通，這才周五傍晚，晚上更可怕，一整個交通管制。
建議騎機車來比較好停。不過看到大家都在買就會好想要多買一些零嘴回家，
過年養肥計畫悄悄展開。
廣德家就是從雄中往三鳳中街方向，
第一條巷子右轉，就會看到非常漂亮的透天厝「起家厝」。
來到這邊意外的是，怎麼這麼多人都知道起家厝阿！
大概是年節帶動的歡樂氣氛，好多人來吃香蕉煎餅。
黛西用十分爽朗的笑聲接待我們，那我們就快點來杯咖啡提提神。
如果你覺得只是小小的攤販，那你就忽略他們在一些小細節上的用心。
像是後方的日光燈，照亮之下格外的閃耀，
而且特別選在低矮厝的斑駁圍牆邊當背景，真是怎麼拍都文青。
黛西堂咖啡品項非常簡單，只有三種：
美式黑咖啡(65元)、原味拿鐵(85元)、
黑糖拿鐵(85元)，只有三種，每一項都不馬虎。
從工作室搬過來的義式咖啡機，曾喝過濃縮咖啡，
非常的醇厚扎實，美式絕非你想像中的那種苦，而是有甘甘的甜味。
接下來要打奶泡，可愛的罐子吸引我的注意。
黛西使用的是「生乳」，這樣子的牛奶味比較接近日本的奶香，
打起來的拿鐵讓人好期待！果真，使用紙杯裝的拿鐵也有漂亮的拉花，
一整個握在手中就超級有質感。
原味拿鐵(85元)：
咖啡與奶泡重奏非常的和諧，不是屬於死苦重烘，
而是讓人喝完會有口齒留香那種好咖啡。
不過也不是很有個性超級酸的那種拿鐵，是慢慢的用奶香推出咖啡的那種感覺。
接著拿鐵最重要的就是奶，我已經儘量只按兩張快門，要快點喝阿。
好久沒有喝到那麼濃醇香的鮮奶打成奶泡的拿鐵，
不是家裡養一頭牛這麼三言兩語可以解決的，
而是我這幾天都要多喝一點，以後喝不到怎麼辦啊。
(配合這邊活動用生乳而已，有必要這麼限量？)
黑糖拿鐵(85元)
每一杯咖啡打的拉花都不盡相同，好用心。黑糖是自己熬煮，
迷人稍微偏重的黑糖味其實有稍微掩飾咖啡的味道，
喝起來很像是「果汁」，沒有喝咖啡的那種負擔，
而在最後才有感受到「嗯好香的咖啡」那樣。
黑糖的味道很特別，值得嘗試呢。
同場加映黛西堂位於前鎮區的工作室，在這邊喝咖啡超級有居家結合咖啡廳FU~
前陣子才去訂購一整個咖啡禮盒打算送長輩，覺得他們家的咖啡豆非常適合搭配甜點，
極推微酸口感，好棒啊~
之後等黛西放完年假之後再去詳細拍照，前鎮區這裡真的就是一塊寶，
喜歡咖啡的千萬別錯過。
接著來看地頭蛇「廣德家」。
香蕉煎餅在這邊販售已經有段時間，我每次平常日來都很少人，今天特別熱鬧！
香蕉煎餅在平常有很多種口味，桂花跟原味都是我經常會點播的。過年因忙碌，
只有原味可供選擇，搭配咖啡可折十元，原本60元又更平價。
熟練的倒下麵糊，等到有點焦黃開始放下香蕉、棉花糖等夾餡，
接著漂亮而均勻地灑上醬料提味，讓人喜歡的日式煎餅就完成。
就是有點像是可麗餅，只是外皮更脆，與香蕉的軟成為雙重的口感。
像是藝術家作畫般，美麗又好吃的廣德家煎餅。
現點現做，可以喝個咖啡等一下，慢慢地欣賞三鳳中街後方，
那一間間的矮厝、電線杆構成的風景。
使用印上「廣德家」的信封，復古的氣氛就飄散出來。
香蕉帶有一點硬度，而且不是很甜的那種香蕉，
搭配上硬硬的煎餅與微甜的醬料，吃起來不會膩。
與好喝的黛西堂咖啡結合，可以一次吃兩個沒問題啊。
起家厝最近又在整修，大家都在這個院子吃煎餅喝咖啡，好有過年團聚的氣氛。
這時候來了好多小朋友衝進來，說：「沿著糖果走，去秘密基地吧！」
讓人好奇。原來地上好多畫，這是有暗示的作品。
原來三鳳中街的後方有一塊讓孩子玩樂的空地，還有一些美麗的彩繪壁畫。
不同於前方熱鬧喧嘩，這裡更加幽靜。
除辦年貨外來到三鳳中街，還是有更多樂趣藏在街頭巷尾當中。
這幾天2/13~2/15別忘記彎進來喝杯咖啡，我想有更多我沒寫到的小細節，
都藏在你我的感觸當中呢。
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噓
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他們家的香蕉都有選過，我拿到的很大，鐵盤子上的是別人的也很大根，
歡迎你去見識見識真正大根的香蕉喔^^
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