[食記] 高雄鼓山區．和食堂日式料理已回收
餐廳名稱：和食堂
消費時間：2015年/2月
地址：高雄市鼓山區西藏街257號
電話：07-5216950
營業時間：11:30~14:00, 17:00~20:30, 週三公休
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/85723145
利用和老大到柴山踏青的機會，順道解決幾處鼓山區的食物情報
。第一站先來到的是位在西藏街的和食堂日式料理。
聽說海鮮丼飯和炸豬排是推薦品，直接要了兩者，又為來點青蔬
而追加和風沙拉。點餐後會送上招待的熱茶水和毛豆。毛豆走的是清
爽路線，嚐其自然甘甜，沒有黑胡椒或蒜頭等的提襯。
和風蔬果沙拉 80元 炸豬排 70元
和風沙拉的內容物挺豐盛，除萵苣、蘆筍、番茄、蘋果外，還少
見地出現奇異果，而且滋味並不突兀。佐上酸鹹的和風醬汁挺開胃。
炸豬排略帶台風，麵衣薄脆，肉質帶汁，可沾點番茄醬。建議添
上一旁的洋蔥絲，頗具解膩效果。
什錦海鮮丼 270元
聽說什錦海鮮丼裡有甜蝦和干貝，馬上便從海鮮丼變心，多了「
什錦」二字，賣相看來的確誘人。
什錦海鮮丼用料有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝及蝦卵。魚肉偏薄但
尚可接受；甜蝦和干貝都是令人回味的鮮甜。雖然整碗飯的份量不大
，然以兩百七十元來說，海鮮用料讓人印象挺好。
和食堂初體驗，雖非驚豔，卻是平實的好滋味。有機會到柴山登
高時，不妨也來這裡嚐嚐平價的日式料理吧！
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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