[問題] 鹽埕鴨肉珍的沾醬料品牌已回收

看板Kaohsiung作者 (木瓜汁城)時間9年前 (2015/01/29 09:02), 編輯推噓7(7推 0噓 16→)
留言23則, 13人參與, 最新討論串1/1
昨天去吃鴨肉珍 除了肉燥飯比鴨肉飯消魂外 米血糕搭配的醬料更是深得我心!!!!!! 醬料散發的甜會讓人非常有食慾 有人注意過或是知道店家使用是什麼牌子的嗎？ 應該不可能是店家自製的吧.....麻煩大家謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.221.209 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1422493358.A.A8F.html
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一般沾醬而已啦 重點在他的滷汁
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醬料有什麼關鍵字嗎？高雄的味道也是甜甜的~
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住高雄這麼久 我覺得高雄沒什麼味道 可能是長年鼻
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塞吧
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去吃早餐店的醬料都一樣
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重點是煮鴨血的那鍋湯
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當然是化學醬油膏啊
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我猜是三環或是豪味醬油膏 套 便宜蕃茄醬
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很有可能是自製 他們家鴨是自己養的
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那種路邊的沾醬少沾為妙
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想一想就知道，它們買桶裝營業用的油膏，然後再分裝
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在塑膠瓶裡，擺桌上一整天，晚上收攤收回去天知道
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有沒有冷藏，而且不管有沒有冷藏，也都室溫放一天
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也不論會不會變質；會變質固然不好，不會變質的敢吃
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? 台灣人整天哇哇叫毒油、黑心食品，然後對於這種街
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邊小吃的沾醬又無所謂?? 賣鬧啊
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鴨自己養的⊙_⊙太厲害了吧！
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大概是meja醬油吧..偽醬油嗎／
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自己養鴨有點厲害 雖然我是不信啦
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最近常看到樓上p大的推文 真的蠻奇筢XDDD
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你要說機x我也不反對啦 因為我知道送他鴨的業者
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他們醬料我記得是他們自己調的@@
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推
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醬油膏 番茄醬 味精
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