[食記] 高雄 La one Kitchen & Bakery 法式早餐已回收
餐廳名稱: La one Kitchen & Bakery
地址:高雄市三民區博愛一路380號
電話：07 322 8864
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網誌好讀多圖無音樂版
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下班時，都會經過博愛路與同盟路口，對於這棟裝潢中的大樓，總是感到好奇!
總算在1月初的時候，謎底揭曉。
原來是"簡天才"主廚的新店-La one Kitchen & Bakery
二話不說，立刻預約周日早上8點半，當作一日美好的開始!
一到餐廳，服務人員立刻帶領我們到靠窗的位置，
望著人行道，和煦的陽光灑落，非常舒服。
早餐餐點蠻豐富的，價位從260元~400元，在早午餐界不算便宜。
出發前已經做好功課，想說一定要來嚐嚐"波特酒燉牛頰"，
早餐就吃牛頰多享受的人生啊...
沒想到，服務人員在點餐前就說，牛頰缺貨今天不提供!
當下真是晴天霹靂!
我們只好點了<普羅旺斯燴蔬菜早餐> 240元及<歐姆蛋捲早餐>290元，均附1杯飲料。
沒多久，飲料上桌，一杯熱卡布奇諾，一杯精品紅茶。咖啡還算順口香醇，奶味不會過重；紅茶入喉後，帶有微微特殊香氣。
過了10分鐘，<歐姆蛋捲早餐>來囉!
擺盤算精緻，除了主角蛋捲外，附上新鮮的生菜沙拉與馬鈴薯，
生菜灑上些許油醋，容易入口。
某人對於"蛋捲"破了一個洞，不甚滿意，他認為蛋捲就是要完美無瑕，
就如同在東京吃到蛋包飯一樣漂亮。
蛋捲裡面包著起司、培根跟菇蕈類，調味很單純，
可以品嚐食物的原味，各司其職。
另外一道，<普羅旺斯燴蔬菜早餐>等待時間比較久，上菜時，還能感受到熱氣。
受到電影"料理鼠王"的洗腦，看到"燴蔬菜"總是流露出閃亮亮的眼神~
之前在巴黎時，有吃過類似的"燴蔬菜"，
全部都糊在一起，完全看不出來是哪些蔬菜燉煮而成的?
了不起，只能猜中番茄跟紅蘿蔔(因為整碗紅咚咚)
今天的<普羅旺斯燴蔬菜>卻沒有糊在一起，每種菜都十分鮮明。
紅椒、櫛瓜、洋蔥、番茄、培根燉煮而成，中間打上一顆鮮蛋。
蔬菜沒有燉得很爛，保留了口感。入口後，卻沒有相互融合的感覺，
你是你，我是我，加上調味較清淡，是一道令人容易遺忘的菜色。
對了，蔓越莓核桃麵包還不錯吃，抹上奶油，一口就吃完!!
整體來說，價格中上，餐點不會讓人吃太飽，剛剛好而已。
如果吃習慣大份量的美式早午餐的朋友們，可能會嚷嚷吃不飽。
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