[閒聊] 價值VS價格高雄葡萄酒品酒會心得已回收

看板Kaohsiung作者Takooni (西灣浪子)時間9年前 (2014/12/23 17:18)推噓7(7推 0噓 9→)

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大家好我們是由高雄葡萄酒愛好者所組成的社團 Chateau JiangJiang 想跟高雄版的大家分享上周末一場很有趣的品酒會心得品飲葡萄酒至今常常有人會問 "這瓶幾千塊的酒真的很好喝嗎?" 其實葡萄酒的價錢並不會跟美味程度成正比的葡萄酒的價格其實是由年分、風土條件、釀酒師栽培與釀造方式(酒款品質) 產量(酒款稀有性) 品牌行銷(公開市場行情)...等等許多的因素所決定的因此這次我辦了一場由兩款300$~800$上下的平價酒 VS 兩款價格1000$~3000$上下價差三倍的盲飲趴! 再由參加的朋友們以客觀的角度票選出自己喜歡的酒款這個活動目的只是想探討價差三倍以上的酒款是否真的多了一點細緻多了一點美味或者我們是否能辨別出價格比較高的酒款第一組酒款 (http://ppt.cc/xXJh FB圖片) Louis Latour Marsannay 2011(市場零售價1150$) VS Don David Pinot Noir 2010(市場零售價300上下) 這兩款倒入杯中都是透光的紅寶石色，明顯是酒色偏淡的葡萄品種所釀製而成，香氣為紅色水果味帶著香甜味，第一款酒雖是勃艮地酒，但感覺表現稍微平淡，且花香味與酸度口感並不明顯，第二款智利的Pinot Noir香氣則是相對奔放，但衰退的也快，第一組投票結果最後Don David以6:4略勝Louis Latour，公布答案後大家對於Don David的高CP值也很驚豔。第二組酒款 (http://ppt.cc/ae3A FB圖片) Montes limit selection Cab+carmenere 2008(市場零售價780~980$) VS Les Belles Collines Les Sommets Cab 2010(市場零售價3000$)，相對於第一組清淡的紅寶石酒色，這組是不透光的深紫色，在盲飲的情況下第一杯Montes邊緣已出現些微磚紅色，而第二杯美麗山丘邊緣則是亮紅色，Montes不論聞香或口感都已接近試飲期非常好喝，但大家也都同意以08年來講，這隻似乎有點過度成熟的跡象，而美麗山丘卡本內旗艦款Les Sommets 2010年做的還是非常的均衡，雖是Napa的Cab但不會肌肉十足，黑色果類與優雅的木桶味非常平衡，酒體架構完整單寧多而細緻，兩杯酒醒酒過後都有出現非常甜美的焦糖香。最後第二組投票結果美麗山丘以6:4小勝Montes。兩組的結果也表示，葡萄酒的美味程度實在與價錢不成正比，並不是有三四倍價差的葡萄酒就有壓倒性的美味，當然，決定葡萄酒的因素太多太多了，產區、年分、釀酒師、酒款陳年與否、保存條件、還有喝酒的人本身喜好都是影響葡萄酒的關鍵因素。以上是這次活動個人的心得筆記，也歡迎高雄的葡萄酒愛好者一起來交流! Cheers! -----------------(以下請勿刪除)--------------------------------- 高雄板非心情板、個板，無關高雄廣泛市民之文章請勿張貼。例如：我家隔壁的母貓生了小貓、對面的阿婆一個人獨居之類的。這裡是高雄板，請討論與多數高雄市民有直接關聯性的文章。沒高雄點就直接刪除囉。修改文章標題請於文章列表按大寫T 修改文章內文請於文章列表按大寫E 同性質文章請以大E修改內文方式加註，請勿於板上重覆多發 -- “他剛從外國來台灣教英文，我跟他只是朋友好嗎!?” 節錄自「愛我，就給我自由」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.106.230 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1419326308.A.8C1.html

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nj6971

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Liuangela

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Liuangela

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