[食記] 抱怨文─s'more sugar已回收

看板Kaohsiung作者 (McYen)時間9年前 (2014/12/07 16:58), 9年前編輯推噓52(55推 3噓 66→)
留言124則, 64人參與, 最新討論串1/1
餐廳名稱：S'more Sugar 地 址：左營區辛亥路169號/苓雅區林泉街38巷3號1樓 電 話：07-556-6455/07-727-9985 價位範圍：90-150/派、塔 ------------------------------------------------------------------ 心得：(以下是抱怨文，對於口味著墨不多) 必須先說這是一間我們家很喜歡的甜點店。 雖然價格不便宜，但口味、賣相都不錯，所以一訪再訪。 對於員工的評價和其他板友也差不多，就是笑容少、但服務中規中矩。 由於大都是外帶，對於服務一直沒什麼特殊的意見 不過今天發生的事...實在讓人不得不上板抱怨一下： 妹妹今天到二店消費，店員一時疏失，錯把其他品項給了妹妹 回家後我們打開才發現東西竟然給錯了 因此第一反應當然就是打電話過去，問問看處理方式。 由於妹妹是騎車，甜點的外觀多少有損害，我們也有先行詢問這樣的情況怎麼辦 對方說沒問題可以到場更換成正確品項或是回去拿退款 因此就麻煩妹妹再跑一趟 然而到了店內，店員沒有一句道歉或是不好意思的話... 據妹妹回家後表示：沒有不好意思就算了，態度讓人不是很舒服， 好像覺得給錯也沒有什麼，反正有換就好 因此之後我們決定打電話到一店給老闆 希望員工訓練方面能再做加強 由於老闆剛好不在，因此就由一店員工代為轉達 (相較於二店員工，一店員工從接通電話開始就非常有禮) 我們也有留了手機，如果可以，也希望老闆能回電 不久之後妹妹手機真的響了！ 當下我們都覺得很感動！老闆真的很有誠意啊，沒多久就回撥了！ 沒想到令人傻眼的在後面... 老闆打來一開始先詢問了當時情況 妹妹說明事情經過，包括後來我們回去更換 老闆於是再問：那已經處理好了還有什麼問題嗎？ 妹妹於是表明員工當時沒有一句抱歉什麼的 (言下之意當然是希望老闆能加強訓練) 沒想到老闆竟然說：這是我們員工的一點小疏失，你們不必放大來看吧？！ (自此開始老闆態度突然變得不是很客氣) 妹妹：............嗄？？！ (傻眼+無言，現在是在怪消費者嗎..........) 老闆還說當時現場沒有錄影錄音，不知道真實情況到底是怎樣 二店員工說她有道歉，消費者說沒有...但真相是什麼誰也不曉得 後來我和老闆說明只不過是希望他能加強員工訓練部分 也不是要什麼實質賠償，老闆態度才稍微軟化 表明這是他們自己訓練員工的事情，自己內部會加強 ------------------------------------------------------- 其實接到老闆電話後，我們也只是預期一句簡單親切的「不好意思」 完全沒有想到老闆會用這種語氣回應 整件事情不大 我們也不是吵著要員工鞠躬道歉，或是要老闆賠償 只是純粹就單一事件希望老闆能允諾妥善處理 (當然就是希望能加強服務業最基本的禮貌) 不知道為什麼老闆會覺得我們放大什麼事情(？？ 員工態度讓消費者感受不佳，所以消費者向老闆客訴 = 放大事情？？ 總之這次消費經驗真的讓我們滿傻眼 其實店員有沒有笑容真的不是重點 很多店員就算沒有在笑，但服務態度不會讓你覺得漫不在乎 老闆的態度也很重要 幫員工說話當然OK 但質疑消費者前也想想... 沒有哪個消費者會沒事無聊打電話跟你客訴沒發生的事......... 而且外帶客人會去客訴服務態度= = 真的代表要檢討啦！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.98.214 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1417942683.A.574.html ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/07/2014 16:58:42 ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/07/2014 17:00:26 ※ yining11:轉錄至看板 Food 12/07 17:01
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12/07 17:08, , 1F
這間在口袋名單 可是負評好多 讓我都不敢去了QQ
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吃過覺得還好
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12/07 17:28, , 3F
主廚就算技術再好，那種態度還是令人不敢恭維阿
12/07 17:28, 3F
推
12/07 17:32, , 4F
我也發生過類似情形，是在店內用，店員還不覺得自己
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12/07 17:32, , 5F
有拿錯，態度超差...我還要強調不吃奶類才臭臉換給
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推
12/07 17:41, , 6F
我也覺得2店態度不好，臉色都很差
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12/07 17:57, , 7F
店做大就很容易收到態度不佳的員工
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12/07 17:59, , 8F
其次以老闆挺員工的態度，那員工應該至少是老闆朋友
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12/07 18:01, , 9F
不然其實沒啥理由還特別頂撞客人
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12/07 18:13, , 10F
餐點超普通，員工無笑容。
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12/07 18:19, , 11F
看了那麼多抱怨本來想去吃的完全不想去了
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推
12/07 18:26, , 12F
吃過…… 一次店……
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推
12/07 18:35, , 13F
有看過老闆對店員態度也......
12/07 18:35, 13F
推
12/07 18:38, , 14F
自己覺得東西好吃，但店員態度真的有待加強
12/07 18:38, 14F
謝謝各位板友回應 其實這篇文章主要是覺得老闆的態度不OK 不只是語氣，是面對消費者處理這件事的方法 完全沒有虛心接受指教的意思= = 店員方面...其實老闆如果表明願意加強訓練就OK，我也會繼續捧場 但老闆態度這樣，真的滿失望的 ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/07/2014 18:46:34 ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/07/2014 18:48:36
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12/07 18:57, , 15F
正好借這問，舊市區要找草莓塔有其他推薦的店嗎?
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12/07 18:58, , 16F
原本明天要去買，想想還是捧別人的場好了
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m板友愛吃草莓嗎XD 可以試試看 Stain漬咖啡店(這間據說以SS為技術指導，不過口味不太一樣)、歐貝拉 不過可能去前先電話問問看，以免白跑一趟 ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/07/2014 19:05:52
推
12/07 19:10, , 17F
了解，感謝您
12/07 19:10, 17F
推
12/07 19:22, , 18F
謝謝提供ㄘ此一資訊,我也不敢去了
12/07 19:22, 18F
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12/07 19:23, , 19F
問問看,有人吃過他們家的卡士達醬嗎?之前吃覺得味道
12/07 19:23, 19F
推
12/07 19:40, , 20F
我也是因為覺得他們態度不好，就沒在去了
12/07 19:40, 20F
推
12/07 19:57, , 21F
只去過一次買了2個 但服務超好 有問必答 辛亥店
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12/07 20:38, , 22F
吃過幾次，東西不錯但是價位真的偏高啊！而且店員態
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度真的都很冰....甜點不就是要給人溫馨的感覺嗎！！
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！
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推
12/07 20:44, , 25F
我很長去，都沒遇過這問題…
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推
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一次店，餐點沒有比別間出色，但是態度超差，不再去
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噓
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無言的……店
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推
12/07 20:51, , 28F
吃過,覺得還好
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吃過,餐點還可,但態度不佳~
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推
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老闆這種態度是真的難以認同欸
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推
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買過一次，老闆態度真的很冰就不是很想再去了
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推
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態度不好就打叉叉了～
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推
12/07 22:18, , 33F
老闆的態度一值都很跩喔 XDDD 她叫 Susan沒錯吧
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推
12/07 22:34, , 34F
一次店 服務生不知道跩什麼!!!
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推
12/07 22:53, , 35F
看這篇後決定不再去了
12/07 22:53, 35F
推
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東西soso又貴!上次跟朋友推車(baby)他們給個超小位
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子還叫我們把推車放外面:(
12/07 23:03, 37F
還有 48 則推文
還有 1 段內文
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12/08 12:48, , 86F
喔喔.老闆天秤座的呀
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推
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1笑了 天秤座 還要問生肖嗎
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噓
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好無聊的抱怨文
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12/08 15:26, , 89F
做生意就不要這樣,不然就當興趣就好,不用看人臉色
12/08 15:26, 89F
推
12/08 15:51, , 90F
為什麼花錢的人就是老大.就是對的.. 不爽下次不要去
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12/08 15:57, , 91F
還要指教服務...顧客花了錢還真當自己是老大!
12/08 15:57, 91F
推
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漲價了好貴，順便問哪裡還要好吃檸檬塔(>_<)
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去過幾次一店，店員就是不會主動說話招呼客人
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有次外帶，剛好碰到廠商送貨，店員簽收很久，我比廠
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商先進店，但是店員完全無視我，也沒有請我稍等……
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超過五分鐘我就乾站著，後來就不去了╮(╯_╰)╭但
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是念念不忘檸檬塔
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推
12/08 21:33, , 98F
暫時找不到口味和價格可以一起贏的其他店...有人推
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薦嗎...這間我也真的就不管服務了，沒弄錯就走人T_T
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推
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去過一店服務沒遇到這問題過，覺得塔不錯吃
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布蕾塔我實在無法放手...除非變難吃了XD
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推
12/08 23:34, , 102F
去過一次結帳時店員(男)有送小餅乾滿開心^^不過馬卡
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12/08 23:35, , 103F
龍我跟朋友覺得不好吃...其他派飲料都很OK~
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推
12/08 23:37, , 104F
塔類我還是偏愛莎士比亞烘焙坊，這家就...
12/08 23:37, 104F
噓
12/09 02:39, , 105F
上面那個在工三毀 基本尊重較當老大喔
12/09 02:39, 105F
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12/09 02:40, , 106F
你對人際關西的處理還真可悲 推這篇作者
12/09 02:40, 106F
推
12/09 06:30, , 107F
你的文中是轉述妹妹的描述。但我不懂爲何老闆反應
12/09 06:30, 107F
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12/09 06:31, , 108F
這麼大？是否你妹在店裡態度也有問題？只是假設。
12/09 06:31, 108F
推
12/09 07:46, , 109F
不爽買就別來，不爽賣就別開。
12/09 07:46, 109F
推
12/09 08:31, , 110F
我只能說台灣人不肯花高一點錢吃好東西 嫌貴又要品
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12/09 08:31, , 111F
質好 我剛好是做食品業的 不管是肉類海鮮類都一樣
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12/09 08:31, , 112F
更不要說出包連連的油品類
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12/09 08:32, , 113F
這間店剛開幕時 飲料很難喝 只有派和甜點是高水平的
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12/09 08:33, , 114F
現在飲料已經好喝許多 但是服務我想真的有問題
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但是回到事情本身 原PO是不是也問清楚妹妹那邊
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畢竟鄉民常常都鞭錯人 大家去過八卦版吧 不是一直
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重複相同的戲碼
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先謝謝關切這篇文章的各位板友！ 不過個人經驗不能代表全體經驗，一個無禮的員工也不能代表全部的員工 像一店接我電話的店員就很天使啊~ 再次強調，本篇文章主要抱怨的是：老闆處理客訴當下的態度 雖然對於店員態度也不甚滿意(所以才會去客訴) 但其實員工的表現我覺得很難去論定什麼... 她或許是一個剛上工沒兩天的新手，對於店員該如何表現還不太熟悉 她或許沒有處理過客人換貨，一時忘記最基本的請謝謝對不起 真正讓我們想PO文是因為老闆說的那些話實在太令人傻眼 感謝tsuchan板友告訴大家老闆對於甜點的堅持！ 我覺得很令人佩服，也謝謝你這麼認真的回這麼多留言 不過這篇抱怨本來就不是針對老闆食材 老闆脾性直爽我想不是問題 但或許語氣上的表達會讓消費者感受有所差異 關於妹妹當天的態度..... 絕對是沒有暴怒、失控或是一副花錢就是大爺... (也才買了一個派是要怎樣當大爺= =) 只是換貨時覺得店員給人的感覺漫不在乎，如文章所述 (其實我妹妹一回來說的是：店員感覺很不屑) 所以覺得怎麼自己跑去換貨，竟然還要看店員臉色 因此我們才決定客訴給老闆建議 不過在接到老闆電話以前和老闆並無接觸 老闆態度也是在妹妹表明店員並無道歉才突然轉變 而妹妹接電話當時我人就在旁邊，所以電話那段不是轉述 也確知妹妹和老闆說話時態度沒什麼問題 只是臉色越來越奇怪 (因為聽到老闆說的話覺得不可思議) 其實很有可能店員沒有惡意，也不知道自己給人的感覺不佳 所以才要靠老闆提醒他有些基本的禮貌要注意，否則很容易有誤會 只是沒想到店員的小疏失老闆不是先請店員改進... 反而用強勢的態度跟語氣叫客人不要放大事情= = .....所以才衍生出這篇文章 ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/10/2014 00:33:57 ※ 編輯: yining11 (1.173.98.214), 12/10/2014 00:37:29
推
12/11 23:57, , 118F
發現高雄很多店都這樣...有名氣後品質、服務都變差
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從一開始默默無名每次去都小貓兩三隻到現在很少去了
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12/12 18:19, , 120F
我也覺得態度不好，花錢的不是大爺，賣東西的也不是
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12/12 18:20, , 121F
大老闆，彼此互相尊重算是一種修養吧。
12/12 18:20, 121F
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12/20 14:36, , 122F
2店真的臉超臭
12/20 14:36, 122F
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12/21 22:27, , 123F
一直覺得服從作得很不足！
12/21 22:27, 123F
推
02/01 21:31, , 124F
文化店真的態度不好...
02/01 21:31, 124F
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