[問題] 請問大家 家裡有適合的點嗎 我想做烤鴨@@已回收

看板Kaohsiung作者 (大興)時間9年前 (2014/12/06 17:31), 編輯推噓27(27推 0噓 31→)
留言58則, 35人參與, 最新討論串1/1
hello 大家好 之前把工作辭掉去學做烤鴨 現在想要自己出來創業看看 目前是考慮鳳山 鳥松 桂林優先 (還是有鄉民覺得哪裡適合也可以考慮 在高雄就好XD) 這是之前自己在家試烤的照片 https://mega.co.nz/#!oAMFXRAY!fsns3rwJPtIWz8gIu3GkYUy_EkDB4fIO61UTn7FuhK8 https://mega.co.nz/#!9MVkQCTA!RQjcGJWRj4TZwA_dwjYwQ_r3aQ1tcFe3lTKuBkid8P8 因為沒有做自己生意的經驗 目前是打算做一鴨三吃(片肉/炒骨/鹽酥) 有給家人以及朋友吃過反應還不錯 但不知道到底自己做出來的烤鴨 到底能不能上的了檯面和市場的接受度 設備買齊的話也不知道需要花多少錢 之前問的租金都不便宜要兩三萬 而且主要空間對我而言也太大 (20坪25000 30坪28000) 所以上來請教大家 家裡有沒有適合當店面或鐵皮屋可以租我試做看看 租金看要怎麼算(約10坪左右即可) 或是版上有要創業的朋友一起分租討論也可以 畢竟剛要創業 都好商量 順便看看有沒有做餐飲的朋友可以分享經驗及意見 先謝謝大家^^ -------------(以下請勿刪除)----------------------- 不管你要問什麼，都別忘了附上『高雄點』 (我是高雄人或我曾住在高雄不能當高雄點喔) 高雄點定義請參閱板規1-2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.8.195 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1417858315.A.181.html ※ daliaum:轉錄至看板 FongShan 12/06 17:49
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12/06 17:57, , 1F
看起來讚,先讓版友們購買試試吧 XD
12/06 17:57, 1F
推
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加油
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推
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i.imgur.com 這個空間放照片還不錯
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12/06 18:20, , 4F
要剁台 炒台 吊鴨架 烤爐 冰箱如果餅也自製 就要煎
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盤
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兩三萬的租金 基本上沒有利潤
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純推創業勇氣!
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推
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去吃過仁武烤鴨嗎？ 可以去參考他們的店面
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小發財呢?
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先請鄉民吃吃看
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12/06 19:25, , 11F
恩~有我吃過的都會發
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哈！沒問題 有機會可以給鄉民吃吃看
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推
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建議先從發財車做起，等穩定再開店
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推
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烤出來的肉會有鴨臭味嗎
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推
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市區的話，排煙很重要哦!!
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不會有鴨臭味！烤的話是用無煙炭火
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推
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黃昏市場可以考慮看看
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有推薦哪個黃昏市場嗎？ 好像都有了
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推
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登發黃昏市場可以去看看 在仁武 但靠近鳥松
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推
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是做廣東式的還是北京式的？
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推
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到處都有烤鴨，要與眾不同才有機會?
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我烤鴨王 只能說你的看起來不太行
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建議你繼續去工作
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烤鴨王 請問哪裡不行？？
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symmuta 北京式的
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推
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那是沒調味的摟？
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推
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我想吃鹽酥的……市區都沒有啊
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推
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給樓上~阿誠烤鴨有喔~民生成功路口
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他有一鴨三吃~之前買過
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push
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symmuta 會先醃漬過
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某Z發言可略過 他只會否定別人
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1.受熱不太均勻 2.片鴨技巧太生 GG了你
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zzxcasd 之前待的地方就是這樣烤的
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一個月烤兩千多隻 也是這樣片鴨或許技巧太生
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但客人都還能接受
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推
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某人也蠻可憐的 都沒有朋有糾他出門走走嗎
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想試試看 可以先看看價位嗎?
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arkUriel 價格還沒定案@@ 要看租金和其他成本
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等你考出來，可以當你客人 買一隻測試味道
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有朋友在做珍記烤鴨，聽說最近鴨價也受食安影響
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鴨價有點慘不忍睹，我看到有半隻賣120的@@...
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推
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消夜文啊啊！可以先從網友訂購開始試水溫，再來用小
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發財慢慢起來
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想吃看看+1
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想吃+1
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片鴨好像有點太厚 加上肉留太多 顏色是不錯看
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開了記得通知，喜歡吃烤鴨的我一定捧場
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推
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可以考慮大樹的信義區--九曲堂嗎?附近要吃烤鴨要到
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鳥松或中後庄,之前有一家烤鴨便當,但搬走了,祝順利~
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開的話 會再通知鄉民們~~
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derket 好 我在去繞繞看 謝謝提供資訊
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連鳥松租金都要2-30000@@
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12/08 00:51, , 54F
發財車 還要買車+改裝會比較划算嗎？
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想吃 +1 記得要通知啊~~~XD
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用發財車做行動烤(炒)鴨跑早午市 以前有現在都消失
12/08 22:56, 56F
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12/09 15:06, , 57F
我家店面有在出租 楠梓
12/09 15:06, 57F
推
12/10 08:53, , 58F
想吃!!
12/10 08:53, 58F
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