[食記] Bonnie Sugar 蛋糕甜點、雜貨(新堀江)已回收
這應該是最近開的甜點蛋糕店裏頭最貴的，
環境跟價位見仁見智，給大家做個參考。
圖文blog 2014.11
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/59435347
Bonnie Sugar 手作樸實甜點/各地生活雜貨/烘焙創意
地址：高雄市新興區文橫二路143巷2號3F
(143巷位於新田路與五福路中間巷弄內)
電話：07-2214886
營業時間：13:00~21:00(週末營業到23:00)
低消飲料一杯，不收服務費。
打卡上傳照片送鬆餅，一個帳號送一份
不用上班的悠閒午後，想起還有這麼一間店隱居在一群正在發育青少年眼中的時尚聖地，
絕對不會套用在我身上的那些衣服堆中緩緩上三樓的那種期待，
正像是拆禮物一樣一層一層的剝開，Bonnie Sugar在最後露出驚喜的招牌。
木作的樓梯繚繞著香醇咖啡，讓人興奮不已。
價位：蛋糕120元起、咖啡及飲品140元起。屬於少女配色的鮮豔外帶盒也是精心設計，
每一項東西都讓人愛不釋手，小物與小圖不斷讓人駐足拍照，
這就是Bonnie Sugar的魅力。
通過二樓展示蛋糕區之後，終於踏上三樓的地板。
大大的留聲機與帶點像是Bar般的招牌出現在眼前，
營業時間非常的長，到晚上都不怕沒有蛋糕吃的那種，
自然也要營造出像是酒吧的氣味，
一進到裏頭，像是跑到ROCK音樂封面裡頭當主角，
大膽的色彩與播放的音樂相搭，說是在拍攝MV也不誇張。
沙發區自然是最舒服的倚靠地，粉色的點綴稍硬的皮質沙發，將硬工業風格顯得柔美，
也好舒服的讓人倚靠其中。木製地板營造溫暖的感覺，
加上大片落地窗將陽光灑落整間店，
天氣好的冬天真的很適合窩在其中，
但如果稍微熱一點，坐窗邊真的會有點像是植物放在外頭的曝曬感，
蛋糕上的奶油也會融化得特別快，在預約的時候如果注文窗邊沙發區，
可真要注意西曬的問題呢。
不過不管如何，高腳椅與木質長桌就是舒暢，在其中看著底下商業行為的交易，
流行事物的更迭總是特別快速，原來林立兩旁的房屋，
映照出來的鐵花窗與欄杆這麼的優美，這也要居高處才能欣賞的到。
店家花草點綴，讓整個拍照起來的畫面生氣盎然，非常漂亮。
店內座位不多，可預約。滿滿的公仔小物可愛又療癒。
這裡不管是配色與任何的容器，完全就是挑過精選過的，
真不虧是專賣雜貨與甜點的小舖子，要不是荷包有限，
還真想要點派、磅蛋糕與餅乾等等等，
垂涎三尺的每一項優雅的點心，就裝在一個個透明的框架中，真是有著醉人的美阿。
送上感覺很像燒杯的工業風水壺，沁涼好喝。
這櫃檯前的小物可是滿山滿谷，慢慢測試相機可是怎麼也拍不完的。
還是讓我們來點餐吧。
季節綜合水果拼盤(250元)
盛傳這邊的塔類與派皮非常好吃，原本是鎖定蘋果派，
但看到這拼盤上大顆草莓的顯眼紅色，
塔皮與海綿蛋糕又軟又硬的口感，
奶油甜到好處的點綴在水果與蛋糕間，非常的好吃爽口。
只是一枚真的比女生拳頭還大一咪咪而已，販售兩百五十大洋，價錢上真讓人卻步阿。
拿鐵咖啡(140元)
還是咖啡佐蛋糕最對味。稍微偏重口味的咖啡基底，
我想與任何店內的甜食搭配，都讓人有滿足的神情。
蛋糕雖貴，但你看這優雅派皮的幅度，新鮮水果艷麗的顏色，
美好與朋友相約的午後，值得了。
鮮奶茶(160元)
奶泡打得十分綿密，但忘記說去冰就冰塊很多，稍微沖淡了茶味，蠻可惜的。
意猶未勁，所以來加點一直很想吃的舒芙蕾。店家會先送上舒芙蕾完全食用指南，
感覺就是挽救被甜點沖昏頭的少女的一張聖經。
香草如雲般口感舒芙蕾(小230元)
上次吃舒芙蕾是在位於愛河的安多尼歐餐廳，最後的甜點真讓人驚艷，味道較重，較甜。
而小甜點店的舒芙蕾，就有如名字雲朵一樣，好像在嘴巴中，忽然又消失，
原味的舒芙蕾就是像虛無縹緲間的，只剩下味道在嘴巴中，非常奇妙。
接下來可以將甜中帶酸的草莓冰淇淋加入舒芙蕾中，只能說這冰淇淋超好吃der，
後來我實在太享受這樣子的空洞感，只合在一起吃一點點，
又將舒芙蕾與冰淇淋分開來吃，
先享受完空洞渺茫的甜膩，再來一記酸溜溜，很美味，很推薦。
打卡送鬆餅
只能說贈送品誠意十足，滿滿的餡料不說，連鬆餅厚度也是一級棒的。
稍微偏硬脆脆非常有咬勁，特選的巧克力與水果點綴，讓人覺得有賺到的感覺。
與朋友就這樣子享受相聚聊天的時光，
明亮的陽光灑在兩人的身上，時間流逝的飛快，因此這兒的翻桌率很低，
每個人來總是拍到不想拍，聊到不想聊的地步才走。
雖比較起來外頭的甜點店何其多，
只是這附近也應該沒有可以媲美的厲害店家暫時可以匹敵。
離開前發現，原來外頭還有一桌。裡面的光線照相略顯昏暗，不如外頭明亮。
但溫馨的沙發座椅也是頗受歡迎，一桌空了又掛上預約席字樣，
可真所謂最近熱門的蛋糕店之一，
即使價位稍微高些，趨之若鶩就連平日也多人來享受這蛋糕與空間的美好。
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
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噓
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