[食記] 高雄 吉林夜市-徐記雙方乾麵已回收
店家名稱:徐記雙方乾麵
消費時間:2014年10月
地址:高雄市三民區吉林街137號(吉林夜市)
價位:20~70元
交通:高雄捷運「後驛站」轉乘高雄市公車 紅29路於「三民國中站」下車
圖文網誌版:http://ajaysblog.pixnet.net/blog/post/219435400
-本文開始-
今天來吃這家「徐記雙方乾麵」,位於吉林夜市內的這家麵店,似乎是這幾個月才新開的
,人氣也不若夜市其他人氣店家般紅,因為醒目的關係,就想說來吃吃看了。
店內提供電視,座位不少。
菜單販售各式麵食和湯品,似乎是很基礎的麵店。
「乾麵」
乾麵一碗35元,算是比一般的店貴一些,大碗內雖然裝了不到一半的麵,但其實份量還算
不錯。
麵條是細麵,下方是醬汁,上方則有豆芽菜和一小片肉點綴,拌勻後即可食用,蠻簡單的
乾麵。
麵條真的很細,且還挺能吸附醬汁的,我很喜歡他們細麵的口感,再加上底部的醬汁也蠻
香的,馬上就把這碗麵吃光光。
「油豆腐湯」
接著也點了碗油豆腐湯,像這樣一碗20元,也是用比一般大的碗裝。
裡面有油豆腐和青菜,湯頭的顏色較濁,喝起來像是用油蔥酥所調味,味道一般。
油豆腐不是我所以為的那種油豆腐細粉中的軟豆腐,而是這種感覺像是可以沾醬油的豆腐
,搭配之下還OK,吃完麵後來這一碗倒是挺飽足的。
整體來說,我覺得他們的麵條我很喜歡,在我吃過的麵店中算是中規中矩,算是經過時不
知道要吃甚麼可以一吃的店,下次會想再來吃吃看他們其他料理。
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