[食記] Sika Teahouse已回收
餐廳名稱:Sika Teahouse
地 址:高雄市苓雅區林泉街38巷9弄5號
電 話:07-7617617
營業時間:14:30~21:30(週二公休)
價位範圍(每人):NT$300
鄰近捷運站:文化中心
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心得:
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/106976930
【自行搭圖文字版】
忽然想到要跟友人請教眉毛的畫法,直接就約晚餐吧!
剛好文化中心附近有友人口袋名單的店,就去看看囉
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738456
這家Sika Teahouse應該開不久(印象中),只知道這個店址已經倒過很多店了
不過個人滿喜歡這種藏在巷子裡的店
總覺得老闆會選這種地方一定有他厲害的地方啊!!!!
Sika的外牆是整面的白,搭著木地板,還有大扇的窗戶可以看到裡面的樣子
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738390
轉個彎來到門口,還有一隻可愛的小鹿 XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738846
大門口,強調是設計有機
Sika的理念其實很好,大量使用在地食材,且不少食材應該是跟小農合作
利用這種模式不但幫到認真的小農,免掉大盤商的剝削,也能讓消費者認識到好的食材
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http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738834
店裡前半段是正常的四人桌椅,後半段則是沙發區
有趣的是有很多不同的沙發,然後我才想到,忘了問老闆桌子在哪買的......
不過這種沙發區只適合坐下來聊天、喝飲料
真要用餐的話還是太不舒服的,偏偏友人指定坐沙發區 XD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738633
除了沙發區之外的桌椅大概都長這個樣子,看起來很像用大量舊傢俱拆解、重組而成
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738462
不知道為什麼這組沙發讓我想到怪獸電力公司裡,毛怪家的沙發......
對了!後面沙發區感覺可以做成果發表會之類的用途,因為現場設有投影機
若把沙發區的桌椅撤掉,其實是一個非常方正的空間哦
不過沙發區的椅子不是全部都好坐,一開始坐的沙發壞掉了
裡面的彈簧已經整根凸起,要是一時間用力坐下去大概會受傷吧
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738495
Sika有一個大大的開放式廚房,不過油煙味不會很重就是了
可能他們家的料理以燉煮類為主吧?
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桌上展示的是德國B&G的有機花草茶,B&G強調的是有專業調香師進行花草茶內容的調整
且成份為純天然、追求對人體有益而非傷害
看裡面的配料,感覺超美的,聞起來味道也沒那麼濃郁
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738642
頭髮超烏黑芝麻奶茶,NT$180
這杯原價真的點不下去,幸好有套餐加價的方案,點套餐再加NT$50
奶茶用特別的竹狀玻璃杯裝著,還用一支看起來像餅乾的鹿角狀攪拌棒 XD
裡面的芝麻真的超多的......吸一口在嘴裡把奶茶濾掉,可以吃到一堆的芝麻
不能說好不好喝,能確定的是料好實在
但原本一杯NT$180還是喝不下去啊(淚)
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738570
在日本吃豬肉片,NT$250
Sika的創意套餐大致上長這樣,兩道小菜、五穀飯、湯品、主餐
用方型木製餐盤,搭配檜木筷子、湯匙
裝盛的餐具也很特別,從側邊來看是大白菜的模樣
五穀飯、湯品可續碗,另外可以加NT$50把五穀飯換成義大利麵
湯品的味道有一種在素食自助餐店喝到的清湯味道......大概因為都是蔬菜的緣故?
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738615
這道主餐感覺比較家常,有產銷履歷的梅花豬肉片,淋上特殊的紅豆味噌醬
紅豆味噌醬味道很醇厚,搭上豬肉片剛好,只是豬肉片有一點硬
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738582
配菜,也是家常的風格,但味道偏鹹一點
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738609
五穀飯,友人說吃起來沒那麼五穀 XD
不過軟硬度還不錯,重點是可以續碗,相信就算是男生也能吃很飽
因為配菜的量滿多的,尤其是下一道的燉牛肉,要是肚子很餓大概能配著吃三碗飯吧?
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738654
在法國吃燉牛肉,NT$320
餓了。
一碗的份量很多,尤其Sika的燉牛肉算重口味
除了大塊大塊的牛肉,裡面還有栗子、馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米、秋葵這些食材
menu上寫到醬汁的底是蔬菜紅酒醬,用西班牙紅酒熬煮的,吃起來沒什麼紅酒的味
但味道算很誘人 XD
牛肉則是嘉義在地養殖的御牧牛排,只能說裡面好多肉啊......
而且吃起來是先煎過才下去燉,雖然不似牛肉麵的嫩,但有另一番風味
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738729
比金典飯店還經典原味千層蛋糕,NT$120
看其他人的網誌覺得Sika的千層超厲害的啊!!!!而且大家形容得也很好吃的樣子
所以兩個人不顧肚子會炸開的危險,合點一份原味千層蛋糕
結果吃到後面剩三分之一打包回去給閃光吃。
(閃光:喂......原來是這樣啊...)
同樣用圓滾滾、可愛的木頭餐盤端上桌,馬上聞到淡淡的檸檬清香
餐盤上紅通通的則是少見的玫瑰果醬,可惜吃起來仍帶一點澀味
只是玫瑰的香味還是讓人開心了一下
裝飾用的蘋果片好鹹...... 囧!!
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/177738660
千層蛋糕本身看起來還不錯,但吃起來就......同時讓我們兩個失望
如果是閃光跟我的組合就算了,因為我們的口味本來就很接近
不過這晚是友人跟我的組合,兩個人同時覺得沒想像中好吃的話......
以我吃過台南的深藍(N年前)和高雄的瑪琪朵朵(沒那麼N年前)來比
Sika應該排最後一名,甚至有點看不到車尾燈 XD
友人吃過台南的滿足花園,也覺得滿足花園比較好吃
Sika的鮮奶油太硬,導致抹的時候沒辦法抹得很平均,因此也沒辦法疊太多層
而鮮奶油吃起來味道偏重,因此吃一口大概就得喝口水、稍微把口中的奶油味沖淡些
大概是這種感覺吧?除非我們當天吃到的千層蛋糕是沒那麼成功的版本
不然真的沒看到的網誌說的那麼威......
Sika是一間有理念的店,但價格有點偏高......還是因為我吃比較貴的套餐的原因?
但套餐是不附飲料與甜點,所以吃完總會覺得少了些什麼,進而再加點其他東西
可是一加點下去,這一餐就有點超過啦......
十月份的創意套餐菜色有變化,這也是Sika有趣的地方
偶爾吃吃便宜的套餐可能還可以......能附杯飲料就更完美了
是否回流:--一次店,因為口味不合不會再次前往
☆一次店,口味OK,但價格、環境等因素不會再去,試試別間吧!
--二次店,讓人想試試其他餐點、飲料,但大概不會太常去
--N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間
--N次店,聚餐約會(想吃飽)時會想到這間
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【內有餓犬,請攜帶食物進場】
http://bonade2011.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.186.160
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1412251342.A.0FD.html
※ 編輯: bonade (59.104.186.160), 10/02/2014 20:04:27
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所以文中才說可能剛好吃到沒那麼成功的版本 ˋ(′_‵||)ˊ
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也可能啦...畢竟深藍跟瑪琪朵朵都是很久以前吃的,說不定這兩家現在也走鐘了 XD
結論是這家對我來說是吃飯的店,不是吃甜點的店
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大大您有認真看網誌哦 XD
應該是鮮奶油太硬導致製作時鮮奶油抹不平
如果是蛋糕冰太久、奶油還會是平整的吧 @@?
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要放老傢俱製造復古氛圍OK,但要傢俱是能正常使用的
很好奇那張老椅子會不會哪天讓客人受傷 = ="
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這麼說起來不管椅子低或高坐起來都很好笑 XDDDDD
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他的理念我認同,但很奇怪的是這類型的店價位都偏高
明明已經少掉中間商的剝削,在地小農的農產品買起來反而很貴
可能真的是有機,才會那麼貴吧?
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筆記...下次帶閃光去(誤)
※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 10/06/2014 10:36:53