[食記] 香港發財燒臘店

看板Kaohsiung作者 (深邃的寂寞)時間10年前 (2014/07/06 23:40), 10年前編輯推噓27(32534)
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餐廳名稱:香港發財燒臘店 地 址:高雄市三民區明仁路22號 電 話:07-3501072 營業時間:11:00~21:00 價位範圍(每人):NT$100~150 鄰近捷運站:無(凹子底站?要走超久耶) ------------------------------------------------------------------ 心得: 【聽聽音樂圖文版】 http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/105759992 【自行搭圖文字版】 有次接近午餐時間,同事忽然過來說要不要吃很好吃的燒臘飯? 然後另一個同事就很苦命的在大熱天騎著車去拿燒臘飯 XD 訂的時候想說燒臘何時變這麼貴?難不成三民、左營一帶的物價真的貴到靠北邊嗎 後來吃到他們家的三寶飯,驚覺「啊!貴的有道理啊!」 跟平常吃的NT$50燒臘飯不同等級 好吧!現在外面一份燒臘飯大概要NT$60了 再加一點點錢就可以吃更好吃的口味,我只能這麼安慰自己 XD 今天要來介紹的就是這家位在河堤社區的香港發財燒臘店 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644636 只想說香港發財燒臘店的生意真的很好,照片中的樣子是過了吃飯時間了 平日晚上經過這邊,都會被它滿滿的排隊候餐人潮嚇到(一旁的不老壽司也不惶多讓) 依上次同事J平日中午去取餐的速度,我想平日中午的人也不少 印象中電話訂餐也不太方便,有些餐點似乎不建議用預訂,要現場排隊的樣子 反正......生意超好就對了!不過我們很幸運,兩次去用餐都有位子坐 (建議直接往二樓找位子比較快) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644681 嘖嘖嘖......誘人的燒臘們,肥腸看起來也很好吃 老闆的手不停的將一塊一塊的燒鴨、油雞等食材俐落剁成合適大小,等著送上桌 觀望完,找好座位後自己拿筷子、倒熱茶,等上菜 香港發財燒臘的上菜有些沒效率,都是店員直接大喊XXXX、XXXX(餐點名)各一份 然後自己再迅速的舉手認領自己的餐點,有時會忽然忘記自己點什麼咩...... 加上有時喊菜的店員有口音(掩面) http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644699 干炒牛河,NT$110 只能說這盤干炒牛河太得我心!口味重得要命卻重重的打擊每一吋味蕾 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644735 有些油亮,醬香味十足,牛肉給得大氣、也沒炒得過老 軟Q的河粉與爽脆的豆芽菜搭配得恰到好處 可惜有些河粉沒炒開,兩條黏在一起沒機會讓醬汁沾附其上 話說配料好像快比河粉多了,只是整體的量來說還是偏少 就連胃容量小鳥化的我都略嫌不足,還是因為太合口味的緣故 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644834 燒肉拼鴨飯,NT$80 其實在這之前我沒吃過燒臘店的燒肉,只是這次忽然注意到為什麼燒臘店有賣「燒肉」 心想究竟是什麼樣子的燒肉,該不會是一般燒飯的燒肉吧? 閃光幫我解決了這個疑惑,很有默契的點了燒肉拼鴨飯 香港發財燒臘店的燒味飯類似乎就這麼簡單 主菜的肉類外就是高麗菜、豆芽菜、半顆滷蛋 其實一旁的配菜反而重要,因為這家的燒臘偏鹹,剛好配菜的口味很清淡 http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/169644927 一旁的燒鴨,皮仍帶點脆度,骨頭雖然多但仍吃得出鴨肉的多汁 至於第一次的燒肉體驗,有點驚艷又有點驚嚇 驚艷的是燒肉上半部帶油花的部份,表皮薄薄一層像餅乾似的脆 接著是一層油花與多汁Q彈的白肉平衡了表皮的脆,口感很豐富 只是下半部偏硬,不曉得是不是正常的 比較驚嚇的部份是......真TMD鹹...... ˊ_>ˋ 這沒清淡的蔬菜和熱茶輔助到底要怎麼吃完啦 XD 難怪坐我們前面的男子,最後單獨吃燒肉的時候表現得如此痛苦 我還想說看起來這麼好吃的東西,為什麼感覺他吃得很不舒服 答案就在鹹鹹的燒肉裡 ^___< 另外我們第一次吃的是發財三寶飯,NT$85 肉類的表現上相當不錯,尤其是油雞上的油蔥花 還點了一份NT$110的廣州炒飯,粒粒分明搭著切成丁狀的燒味,也很推薦 最後則是NT$40的香菇牛肉湯,料也是出乎意料的多,且第一次喝到這種組合 XD 切成薄片的牛肉和香菇們,還有大量的小白菜,一整個C/P值超高 不曉得下次有沒有機會點一份拼盤來吃,感覺爽度破表,但錢包會哭哈哈哈 P.S.板友也有推薦復興二路45號的另一間香港發財燒臘店   但上次吃了一次後列為一次店   因為三寶飯的白飯吃起來像風乾過的白飯......或是電鍋的鍋邊已經乾掉的飯   生意明明那麼好卻端出那種白飯,一整個打叉 = =   就算白飯不是主角也不能這樣啊! 是否回流:--一次店,因為口味不合不會再次前往      --一次店,口味OK,但價格、環境等因素不會再去,試試別間吧!      --二次店,讓人想試試其他餐點、飲料,但大概不會太常去      --N次店,想渡過輕鬆悠閒的午後時光,大概會來這間      ☆N次店,聚餐、約會、或偶爾想吃好一點時會想到這間 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁:店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁:店家假贈送,真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁:因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 --    【內有餓犬,請攜帶食物進場】        http://bonade2011.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.104.188.64 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1404661240.A.D38.html ※ 編輯: bonade (59.104.188.64), 07/06/2014 23:40:50

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純噓老闆娘態度,這麼多年了都從來沒改善過
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隔了兩年沒吃,上星期經過看看還是一樣欠幾萬態度
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鼓山新樂街七賢路的那間就好很多,也不錯吃
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哈. 我也覺得老闆娘態度不好. 不過她大概為想吃就吃
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我家賣的就好吃. 所以我賣食物不賣笑臉 XD
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同一樓,老闆娘態度真的很差
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臉像吃了大便一樣 臭死了!!!拒買
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不缺你們幾個啦
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吃過3次,態度還是差,東西再好吃也會壞了心情。
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鳳山的不錯呀 好愛吃
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去一趟香港就會習慣那種態度?囧
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怎麼沒人反應以前比較好吃
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漲價後再也沒去吃過
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臭臉是道地香港風情啊 XD
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用這角度來看,至少態度很道地。 XDDDDDDDD
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真的哈哈哈哈 看到花爸這篇文章我炸笑 XDDDDDD

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今天也有去,老闆娘的態度真的有身在香港的感覺。
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上次點了燒肉 皮有點硬 沒特別好吃
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我還被兇過勒
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很久以前有一次我已經點完了等很久然後老闆娘突然又
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問我點什麼,我愣了一下慢半拍回答而以他就說"連點什
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麼都不記得",當下真的超想走人但是我都已經等很久了
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沒啥特別 但不知為啥 生意特別好…
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在我心中鹽埕第一。復興路第二。明仁這家分店我覺得
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排第三
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但復興路如內文所說,列為黑名單 XD

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完全不推
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不要再噓我了 QQ 話說被大家這麼一講才發現,原來每次都不是我去點餐所以沒發現老闆娘態度差 XD ※ 編輯: bonade (220.130.102.3), 07/07/2014 10:22:36

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高醫廣東鴨莊好吃多了
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態度對我來講其次 口味真的沒比較好吃
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高雄雖然有左營等外省人的大集散地 但高雄的燒臘 牛
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肉麵 煎包等外省食物的水準真的沒北部好吃
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而且有不小的差距 高雄這裡傳統的道地小吃美食才是強
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有機會上北部可以吃看看皇城 連鎖燒臘店的水準就樂
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勝發財了
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更別提一些名店 我對發財的燒鴨鴨皮乾癟不肥不油 還
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有骨頭比肉多這點很不滿意 高醫的廣東好吃太多了
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補血 我以前常吃 三寶飯+海鮮粥 老板娘面惡心善
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可能比較不會表達 常去吃就知道了
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推高醫廣東鴨莊
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這家態度就這樣 也習慣了 其實老闆娘私底下人不錯
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我見過老闆娘的微笑啊!!!!(在附近吃了十多年的人
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網址那家我去香港有吃過 他態度很好耶! 還跟我們聊
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天 問我們從哪裡來
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推,香港人本來就這樣,其實面惡心善
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從來不覺得好吃...,態度很爛是真的
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港人態度就這樣啊 習慣惹
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香港本來就是臭臉啊XD 不過老闆娘也是會笑,熟客才看
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得到,我因為在那邊住一個月常去吃,老闆娘有認識
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就沒那麼凶了
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住附近常吃,老闆娘面惡但態度其實不會不好
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生意好的臉都特別臭…看到財神來還面愁
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昨天吃復興店…三寶80元。但是菜只有高麗菜和豆芽菜
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態度超差的……不想去找氣受
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高醫那間哪能跟發財比?= = 發財那種才算有一點點像
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真正香港的口味 高醫那間完全就是不知道是什麼料理
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但是北部的燒臘隨便都樂勝高雄倒是真的
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所以我才說高雄其實用餐選擇少...
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之前也在台北住一陣從不知道台北有隨意樂勝高雄的店
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鳳城以前不錯吃 還有輔大後門的伍佰燒蠟 KK
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推高醫廣東鴨莊!!!!
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光是台大的鳳城 你要在高雄找到同價位同等級的根本就
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找不到
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點餐的小姐態度真的....每次跟她點餐 他都不回應
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一直用廣東話跟其他人聊天~都不知道他有無聽到我的
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餐點....每次用餐時間至少排隊30分以上..
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上次吃 覺得很普通阿 只覺得排很久
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我也都吃這間 倒是覺得鹽埕區那間比較難吃
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吃過一次 超油
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陽明路上也有一間啊~好像很少人提耶~~~
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推裕誠路尖沙咀,很好吃!
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1尖沙嘴+1。老闆娘辣媽態度又好!!
07/27 13:01, 71F
文章代碼(AID): #1JkMtuqu (Kaohsiung)