[食記] 臭味相同脆皮臭豆腐

看板Kaohsiung作者wowwowwowwow (講不聽)時間10年前 (2014/05/27 23:56)推噓4(4推 0噓 16→)

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臭味相同脆皮臭豆腐高雄市三民區三民街自強一路口 0910-865-559 14:30-23:00 圖文網誌版 http://fibi38.pixnet.net/blog/post/41158016 我個人非常愛吃傳統臭豆腐目前最愛的是我台南家附近的阿成臭豆腐而在高雄目前最愛的是旗山老街還有哈瑪星那間臭豆腐都是屬於古早味然後是醬油系列的我超討厭醬油膏.... 高雄真的超級多醬油膏臭豆腐這間位在三民市場的臭味相同脆皮臭豆腐是最近的愛其實一開始吃並沒有什麼感覺因為臭豆腐本人不脆也不太臭也沒有什麼味道不過接著又去了2次3次4次之後開始愛上因為我是醬料控而且本來就極愛洋蔥拉蔥拉蒜拉這些辛香料這裡非常大方的有蒜泥洋蔥泥蘿蔔泥醋芥末洋蔥九層塔香菜辣椒等讓你自己取用對我來說100分阿我重口味我超愛這紫洋蔥的我洋蔥控.... 一開始店家會給你這個容器裡面已經有特調的醬油了每次我都會用到欲罷不能好開心愛辣的人別錯過左上角的辣椒醬油不過我都會撈很多辣椒xdddd 這辣椒很妙一開始不怎樣不過吃完後勁就來了很爽脆皮臭豆腐$60 (大) 其實成本反應售價高雄一份大臭豆腐都賣$50 這裡有提供這麼多辛香料多個$10元我覺得非常值得原本臭豆腐長這樣泡菜也淪為配角不過算是普通好吃的但不酸也不甜幫他配色之後整盤美味多了而且這是老闆娘?看我在拍照說這樣比較漂亮比較美xdddd 好可愛!!!!!一點都不小氣來著然後再沾上這碗醬料賣尬真的是好好吃!!! 第一次吃臭豆腐配生吃九層塔頗妙的但好香臭豆腐應該可以跟店家說要脆一點畢竟他們招牌是寫脆皮臭豆腐阿總不能廣告不實吧哈哈今天吃的有比較脆不過這家有個小問題是這裡的臭豆腐會炸起來放旁邊?所以有時候吃到的並不脆也不熱不過有了這些醬料這小問題我還可以忍受拉但應該可以跟店家說要脆一點吧?我是沒有反應過因為我是俗拉哈哈這間店說紅不紅但客人頗多但不到要排隊拉不過每次去都至少有3位客人源源不絕這樣歐對了素食者也能享用歐騎樓有位置我每次都這樣摸黑吃臭豆腐我個人覺得還蠻有fu的拉吃膩傳統臭豆腐又跟我一樣不愛港式臭豆腐的人可以來試試看!!! 這是目前最愛拉不過這間跟一般傳統臭豆腐走不同路線歐如果真的愛吃古早味推薦你們吃哈瑪星代天宮前那間超古早味der -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.102.178 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1401206200.A.303.html

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shonyalala

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miol379

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