[食記] 好吃的傳統味~郭家肉粽

看板Kaohsiung作者wonsh (wonsh)時間10年前 (2014/04/06 13:11)推噓7(9推 2噓 9→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：郭家肉粽地址：高雄市鹽埕區北斗街19號電話： 07-5512747 營業時間：6:30~23:00 價位範圍(每人)：鄰近捷運站： ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文落落長網誌版 http://b87409036.pixnet.net/blog/post/354420695 ([Food][高雄] 好吃的傳統味~郭家肉粽) 衝完三星園的抹茶粉淇淋後剛好是中餐時段決定繼續衝另一家「郭家肉粽」從電視美食節目才知道的美味店家聽說在高雄算是名氣響叮噹的老店但我這土生土長的高雄人卻直到這次農曆年假才知道果真是高雄"俗"啊當天吃完中餐後立馬又外帶幾顆回家當晚餐 1天3餐有2餐都吃就知道我有多愛一次把之前沒吃的全吃回來也算是知錯能改吧(大誤XD) 聽到店址在北斗街還傻了一下後來才知道是在鹽埕區靠高雄港附近店家最好認的地方1個是店前滿滿用餐的人潮另1個就是高掛的肉棕飯桶招牌巨無霸的肉粽飯桶帶著卡通的逗趣感但搭上紅磚和木製橫匾又很有古早鄉村味餐點只有肉/土豆粽、碗粿、清/味噌/四神/豬腳湯加上老闆盛盤、結帳的動作超迅速即使用餐時間櫃台前大排長龍也不用擔心會等太久拿到手的肉粽和碗粿都才剛從蒸籠出爐更別說冒著熱氣的湯燒燙燙~~~ (對了!隔條馬路還有特約停車場消費可抵停車費但得結帳前先說喔！) 印象中沒看到店內有點菜單只有騎樓柱子上有實照跟價目表要吃啥直接排隊點就ok 至於外帶要怎麼保存和加熱也有寫連加熱的秒數都清楚註明就不用怕會走味店裡最妙的地方在於滿牆的塗鴉很有以前老電影廣告看板的感覺小時候電影院前高掛的廣告海報不像現在是用照片輸出而是美工師傅手工一筆一筆畫雖然不像照片寫實不過都能準確抓到演員的神韻但也會莫名帶點詼諧的逗趣感店家整牆畫成港都大戲院就是這種感覺裡頭還穿插路邊牆上或電線桿上常見的口號「保密防諜人人有責」「努力增產恢復中華」年代超~久遠！雖然很難想像是肉粽店的佈置不過坐在牆下應該有古早在戲院前吃肉粽的錯覺吧！店裡即使只吃肉粽都覺得有趣整頓飯下來老是東張西望每樣東西都覺得好新奇熱騰騰的肉粽(30元)開吃嚕！郭家肉粽是道地南部粽生糯米包料成粽後再水煮的作法是我的愛 (向來不愛北部粽對我來說就像把油飯包進粽葉裡飄著粽香的"偽粽子":p) 肉粽吃起來雖然濕軟不過還是咬得到粒粒分明的Q彈米粒感搭上濃郁香氣的花生粉鹹香帶有蒜味的醬油膏當天真有種"好吃到爆炸"的感覺佐料給的毫不手軟(幾乎把粽子蓋滿(笑)) 越吃越香還有開胃效果連吃2顆都不是問題！相較之下碗粿(30元)就略顯普通了些可能因為少了花生粉的香濃味碗粿主要是吃ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感而且咬開的口感也很細緻就像在吃Q彈的果凍裡頭還很豪氣地包了塊size超大的滷肉但就味道來說私心還是偏愛肉棕多吃肉粽當然要來配碗四神湯(25元) (四神湯雖然不大碗也沒薏仁但居然才25元還能加湯?! 再次感嘆高雄物價是佛心來著) 裡頭沒有中藥喝起來清爽但味道倒挺濃郁尤其是米酒味好香~~~ Q彈的豬腸咬起來還有點脆脆的感覺而且完全沒有豬腥味是說肉粽配碗湯也不超過100元就有飽足感口味又地道即使嫌不夠來2顆也不會太貴 (只是要冒著可能會消化不良的風險(笑)) 真的很推薦愛吃南部粽的高雄同鄉們一定要試試推! -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.73.199 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1396761104.A.721.html

噓

god5nai

04/06 13:13, , 1^F

04/06 13:13, 1^F

→

god5nai

04/06 13:13, , 2^F

04/06 13:13, 2^F

推

mumuanego

04/06 13:14, , 3^F

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