[食記] 苓雅 和記肉骨茶麵專賣店
和記肉骨茶麵專賣店
地址：高雄市苓雅區成功一路157號
電話：07-535 2661
服務時間：11:30–13:30、17:45–20:30
消費金額：130元
消費時間：2014年2月
食記：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40415161
這家知名的馬來西亞肉骨茶店鋪，還沒用餐時間就開始排隊了
人潮幾乎沒有斷過，雖然很多人說店家態度不好，生意似乎不受影響
店內牆面滿滿的報章媒體報導加持
來自馬來西亞的肉骨茶，採用30多種藥材熬煮湯頭
店內不僅肉骨茶受到歡迎，台南泡菜、滷味、腳筋飯等等也大受好評
碳烤紅茶 10元
紅茶是自家自己熬煮，裡面有添加紅砂糖，喝起來味道稍微淡雅
紅茶要甜味道才會提昇，風味算順口
腳筋飯 70元
餐點有附贈肉骨茶湯
腳筋滷的很透，口味帶有一點甜度
腳筋帶有QQ的口感，搭配入口即化的菜頭好好吃
腳筋的肉質很好咀嚼，兩三下就可入喉
肉骨茶內添加有蔥花，感覺帶一點台台的味道
中藥材的香氣沒有很厚重，湯頭算很爽口
香氣會在嘴裡迴盪不燥熱，還蠻清新好喝的
滷味 50元
綜合滷味，不能選擇品項，都是店家搭配好的
滷味品項大概有5種，滷的很透又清爽
食材都處理的不錯，蠻順口的
我去用餐沒有遭受到不好的態度對待，反而店家還蠻客氣的
不知道是否有改進，值得再訪的和記肉骨茶麵專賣店
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.18.200
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