[徵文] 爸爸去哪兒

看板KR_Entertain作者mywu (吳嘉)時間10年前 (2014/01/24 06:18)推噓24(24推 0噓 14→)

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□ 節目名稱：爸爸去哪兒 □ 推薦的集數或特輯名稱／播出日期：第一季全部 □ 推薦原因：說起爸爸去哪兒,很多人都是被孩子們的可愛以及爸爸們之間的互動吸引而變成忠實粉絲. 對我而言,除了以上原因之外,爸爸的料理跟出現過的食材也是吸引我的另一因素.愛好美食的我每次看中字前一定會先準備點吃的,要不然看到一半真的會嘴饞要暫停去買東西吃. 看著孩子們在最後一集各自挑選喜歡的料理,我不禁想著,如果是我的話,會挑選哪些呢? 當然螢幕前的我們,看得到卻無法實際品嘗,所以我挑選的以下料理完全是以視覺上的感觀做決定的 1)海鮮拼盤愛吃生食的我,對於第一次濟洲島旅行拿來教學用的拼盤非常的有興趣阿.因為是平常不太容易遇見的食材,很好奇吃起來的口感是怎樣.再加上自己還漫喜歡吃海參的,滑滑QQ 像在吃果凍,不知道生吃會有什麼味道. 2)各式烤肉烤肉也是我的大愛阿,阿爸們還漫多烤肉的機會,不管是獨自(濟州島民國),還是團體( 紐西蘭,西海岸挖竹蛏), 但我覺得最豐盛的一次應該就是去小學露營讓孩子尋找隱藏食材的那次,真的是陸海全席,五花肉,蝦,香腸,大貝,更不用說還有關東煮魚板. 只要新鮮, 這些都是漫好處理且非常美味的食物. 製作組非常大手筆的準備了這些食物阿. 3)桃子涼麵雖然不知實際口味是如何,我內心想像李鍾赫做出來的涼麵是帶有酸酸甜甜鹹鹹,又有點辣味的矛盾口感. 再加上李鍾赫把麵浸冷水充分的甩乾麵條後,其麵條帶有的嚼勁,很適合夏天阿. 4)生牛肉看到這一道料理整個眼睛都亮的起來. 說道生牛肉料理,絕大多數的人熟悉的應該是日式做法,表面稍微炙熟或者完全沒有, 切薄片拌橘醋醬油跟蔥花,有些餐廳還會搭配生洋蔥絲跟炸蒜片. 韓式的做法我從來不知道,附近的韓式料理店幾乎看不到這道料理.牛肉跟水梨還有醋醬(?)真的是很特別的組合,看俊秀吃的還想再來一盤,誘惑很大 5)冰魚 &竹蛏這兩項食材也是我很有興趣的一道,因為少見. 雖然說好像也是可以生食,我個人反而比較傾向炸冰魚跟烤竹蛏(這道水煮感覺應該也會很ok). 自己平常就很愛炸溪魚跟溪蝦,冰魚因為尺寸的關係感覺肉質更細. 6)蔬菜拌飯又是李鍾赫的另一項大作. 其實我本來不怎麼愛拌飯的,但是李鍾赫做的賣像實在太好, 特別是生蛋黃,熟蛋白,免錢似的白芝麻跟曬乾的蕨芽,再加上可愛俊秀又再一次示範老爸煮的東西是多麼好吃,一口接著一口,很不讓人想要嘗試看看. 7)各類的餅餅就是成東日的代言詞. 除了泡菜餅外,其實他還做過蔥餅,牡蠣餅跟加了起司的外國風味. 很可惜牡蠣餅因為麵粉太厚,只有半熟要不然應該會很好吃阿.我自己也是很愛吃餅的人所以看完後也有自己試著做,不過無法像成爸煎的如此完美成型阿 8)螃蟹湯每個阿爸都有料理過螃蟹,但看下來最愛的吃法還是煮湯. 鍾國在西海岸的早餐有煮過, 另外一次則是厚阿爸在小學露營時搭配泡麵, 2道感覺都很好吃,特別是螃蟹本身帶有海味的鮮甜會讓湯的本身更有一番滋味. 9)創意料理說道創意(或者是暗黑?)馬上就會想到宋鍾國. 在這麼多的料理中,我覺得會很好吃的剛好都是在品德里做的: 直接被丟進炭火裡的黃花魚還有兄弟特集跟智旭一起處理的炭烤雞腿. 那條魚雖然表面焦焦的,可是本身的肉汁完全的被鎖在裡頭,所以當鍾國用筷子把魚剖半時,雪白的魚肉跟湯汁溢出,完全食指大動.而炭烤雞腿則是表面焦度剛好, 肉看起來沒有太乾柴,也很好吃的樣子 10)浣熊乾麵民國爸的招牌料理.這道雖然說不上是食材或是料理方式,看成品本身油亮油亮再加上厚的次次捧場,大吞特吞的樣子會讓人好奇到底滋味如何. 雖然說現在好像有賣,每次去超市都沒找到,是我眼花了嗎? 所以說,爸爸去哪兒除了當親子育樂型節目來看,其實也可以分類成美食阿,對這方面有愛好的人不可錯過. 以上就是我心中的不分排名的10道料理選擇,不知道如果讓板友來選會是哪幾道呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 70.79.74.78

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mashmallow

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selenasky

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