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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 金門.金沙-山后王阿婆海蚵麵線
時間: Sun Aug 25 05:45:21 2013
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17362120
餐廳：金門.金沙-山后王阿婆海蚵麵線
地址：金門縣金沙鎮山后64號(山后民俗村內)
電話：(082)352-388
營業時間：08:00-17:30
用餐日期：2013/08/10
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
蚵仔麵線/蚵仔煎/蚵仔湯 NT.100
炒佛手/炒海螺 NT.200
剉冰 NT.40
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要看本文前，可先參考[2013-0809-0812金門廈門四日遊行程一覽]
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為了這碗滿滿的海蚵麵線，我可是期待了好久。
有了上回時間不夠的前車之鑑，這回不管怎麼說，一定要納入行程。
果然我的旅程，吃還是擺第一順位的哪(遠目)
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這家王阿婆就位於山后民俗村內，一走進民俗村後，
不誇張，看人最多的那間就是它了。
其實裡頭並不只有王阿婆一家在賣冰跟麵線，但其它家生意都門可羅雀就是。
民俗村這也是個著名景點，所以用完餐後，其實可以順便逛一下當作消化，
然後還可以順道去拐彎處的山后獅山砲陣地看砲操演練，
不單單真的來這只能吃碗麵線。
王阿婆不單只賣海蚵麵線，其實還有蚵仔煎/炒泡麵/高粱酒香腸等等的美食，
當天因為天氣過熱，真的是沒啥食慾(我就不懂吃不多然後動多回來還是沒瘦是哪招?)，
不然其實除了麵線外，還想加點一下炒泡麵跟蚵仔煎，
因為看到隔壁桌點也是很讚不絕口，
這家最讓人詬病的，應該就在於環境衛生問題了吧。
用餐都是在室外大樹下石桌，開放的空間又加上人來人往，當然就不會是很乾淨的用餐環境，
對我來說是不大會在意，不過提醒一下會介意環境的人囉。
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【石花冰】NT.40
因為天氣太熱，忍不住點了冰來吃。
這家好像不是王阿婆的，不過這兩家算是有關係。
石花本身是透明的，但還加了鳳梨跟糖漿，是很清爽的味道，很消暑。
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【海蚵麵線】NT.60
海蚵其實就是蚵仔，現在想到那滋味還是讓人口味直流。
真的是看不到麵線的"蚵仔"麵線，
蚵仔很飽滿新鮮，個頭大小都有，那湯頭也是十分鮮美。
麵線是金門道地的手工麵線，是我喜歡的稍偏硬口感，
跟湯頭著實合搭，真的不枉我騎這麼遠的路殺過來了(灑花轉圈)。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1. 位山后民俗村內。
2. 有海蚵煎/海蚵麵線等等，料多味美。
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【山后民俗文化村】
建於清光緒年間，是金門第一個開放為觀光景點的聚落。
一共包括16棟傳統閩南二進式雙落古厝再加上一座宗祠和一座學堂。
是由在日本經商致富的王國珍及王敬祥，聘請名師設計，
聽說歷時25年才完工，可見相當考究。
不管是牆上雕花/彩繪還是排水用的出水口，都做工精細栩栩如生。
在吃美食之餘，也可以順便感受一下金門的在地人文風貌。
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