[心得] 西荻窪 三ツ星洋酒堂 EP06
以下有第六集劇情雷(最終回)
雷
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==========防雷==========
●酒/雞尾酒
這次出現的兩款酒分別為
‧ピンクレディーPink Lady粉紅佳人
粉紅色,酒面帶著細細泡泡是這杯酒的特徵。所以在預告時就已經猜到應該是這杯雞尾酒
。
名稱由來:1991年,在英國倫敦,一部名叫《紅粉佳人》的舞台劇大獲成功,在慶功晚宴
上,女主角,海瑟.杜恩,端著這款pink lady出場,從此紅粉佳人誕生。酒語除了永恆美
麗(いつも美しく)外,這杯酒也意味著永遠的女神(這裡應該是劇組對中山美穗小姐的致
敬)
‧原創雞尾酒
以シャルトリューズ(Chartreuse)基酒的獨創雞尾酒。含義=活在當下(今を生きる)
Chartreuse有利口酒女王之稱,起源於法國,當初為了不老不死而加了很多草藥所製成的
,不過他的製作方式配方,現在已然非常神秘。
●罐頭
跟第一集所說的一樣,在人生困境時,永遠不知道那時候會被打開,什麼時候會走出困境
。也只能靜靜等待,然後讓自己變得更美味。何時被打開,每個人都有自己的節奏,不需
要比較,也不需要著急。
●劇情/角色
‧雖然之前別的社群很多人說為了配合町田的行程,硬是將這齣戲安排在2月上檔。但在
我看來這說法有點牽強就是了。町田雖然當時演完30歲聲勢正往上爬,但也還不到搶親、
全部人配合他行程硬推出這部戲的地步。這種狀況比較像是MBS原本要上檔的節目出了意
外無法如期播出,這齣戲是來救急用的,所以劇本家也是4個人分散寫、原著也還沒完全
單行本、主演也是找剛好有時間的。(詳細可以參考隔壁棚”寫不出來“日劇)
‧以救急而言、這齣戲算是及格了。沒有太大令人驚艷地方,整體戲劇的連貫性也稍微不
足(可能原著框架還沒設定好、腳本家又零零散散地寫)雖然一些小細節會令人覺得...
道
具組(道具前後不連貫場面)、化妝師在幹嘛(油頭滿面跟爆漿痘痘...)
‧最後一集,結論來說收的非常好。有將前面幾集稍微融會貫通。雖然自己猜測也是繼續
經營下去(比較短時間雨宮不可能突然領悟找到夢想,繼續經營下去還可以來個第二季)
‧雨宮:這集終於有滿滿的雨宮了。如同第2集的心得所說的,雨宮的煩惱應該是不知道
自己的夢想跟想做的事情。雨宮只會看出對方的心意就會代為說出,然後半強推讓對方就
範。但實際上被沒有自己的想法。不過這齣戲第5、6集開始有自己原創雞尾酒,代表雨宮
已經成長了,雖然具體想做的還不是很明確。或是說如劇中畫背後的那句法文,在不知不
覺中、某人成為了某人的夢想(気づかぬうちに、誰かは誰かの夢である)。這家酒吧在
不知不覺間成為雨宮少爺(想要經營下去、想提供旅人休息地)的夢想。
‧小林:找到想要寫的故事(西荻窪 三ツ星洋酒堂)或許對現在的小林而言,待在洋酒
堂是他最幸福的時刻,以此想要寫下、用故事才能留住幸福的剎那時光。
●吐槽點
‧導演編劇終於想起町田是主演了。太好了w
‧只因為附和意見,沒有自己意見就被趕下車。理由有點稍微牽強。
‧雨宮名字是雨宮涼一朗,竟然不是長子!(日本人取名字通常有一就幾乎都是長子)
‧中山美穗的臉很僵,雖然演技很好就是了。
———————食譜跟酒介紹———————
●粉紅佳人
有3種作法、有加蛋清、也有加鮮奶油、沒有加檸檬汁的作法。從片中看來,應該是
加蛋清剛檸檬汁的調法。圖片從右到左材料,琴酒、番石榴糖漿、檸檬汁、蛋清。
https://i.imgur.com/PoEuaHc.jpg
比例:琴酒10ml、番石榴糖漿20ml、檸檬汁1小匙(5ml)、蛋白一個。然後放入雪克杯加
入冰塊後充分搖盪。
蛋白和紅石榴糖漿讓口感更為溫和。上面細細泡沫喝起來也非常順口。
●原創雞尾酒
雖然不知道雨宮獨創雞尾酒的配方。但根據材料跟黃綠顏色,還有跟鯖罐頭很搭的檸檬。
猜測配方有可能是接近Spring Feeling這款雞尾酒。
比例:琴酒30ml、Chartreuse15ml、檸檬汁15ml
https://nomikata.kitchen/spring-feeling/
●鯖魚千島醬三明治
オーロラソース Aurora sauce,不太確定是不是就是台灣的千島醬。不過看美乃滋加番
茄醬混合,很可能就是所謂的千島醬。
千島醬:美乃滋3:番茄醬1、混合均勻即可。
本以為生薑的鯖罐頭跟千島醬會很不搭。但意外搭起來非常好吃,或者說這款罐頭真的好
吃。單獨吃、做成三明治搭配千島醬、或是加點檸檬也好吃。
https://i.imgur.com/WMlCEKG.jpg
AKOMEYA TOKYO 鯖味付缶詰(生姜入)
https://item.rakuten.co.jp/akomeyatokyo/4934826346584/
●咖喱飯罐頭
サンヨー 飯缶 ドライカレー
https://www.amazon.co.jp/dp/B0160MBIJS/ref=cm_sw_r_cp_api_i_FWFF1S66SRE6PSY3SG
6B?_encoding=UTF8&psc=1
因為看第一集小林一直吃這個咖喱飯罐頭、然後最後一集未亡人地方也是猛吃這個。讓我
很想知道這味道,就購入了。
結論,沒有加熱。裡面米飯硬的難以入口,所以最後一集小林那樣直接開來吃不太可能。
加熱後就比較好吃些,咖喱飯也蠻香的。但應該不會買第二次啦。
https://i.imgur.com/V8oaY6A.jpg
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※ 編輯: heuer (133.106.158.194 日本), 03/22/2021 02:51:16
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