[閒聊] 我們的奇蹟 山田阿姨的微微辣小黃瓜
※內文有我們的奇蹟一到四集小黃瓜(?)雷姑且還是空一頁
如同板友在LIVE文裡的推文,
『僕らは奇跡でできている』根本就是小黃瓜葉佩的日劇!!!!!
從第一集開始就一直很焦躁,
到底有多好吃?
好吃到明明早餐就吃過了,
午餐便當還要確定有沒有帶。
好吃到即使牙齒很痛還要吃。
到、底、有、多、好、吃?
身為一個什麼東西都想要涼拌的涼拌控,
上網找了食譜,一開始只有食譜網站的食譜
調味料要用到黃金傳說裡的調味神醬めんつゆ,
食譜網站上的作法是めんつゆ跟辣油跟小黃瓜一起搓揉搓揉,
因為家裡沒有めんつゆ馬上就打退堂鼓。
我想因為小黃瓜而焦躁的觀眾很多,
所以官網也放出食譜了!!!!!!!!!
因為太開心就用本人很渣的日文翻譯了一下
https://imgur.com/KKlBNIy.jpg
日文能者可以直接參考官網的食譜
https://imgur.com/8YQxepK.jpg
本人渣翻中文食譜 本食譜也有張貼在cookclub板上
是說在廚事板好像有被板友認出來>/////<
台灣的豆瓣醬跟日本的可能不同,
我家的豆瓣醬味道只有鹹味不太有辣味,
所以我有額外自己加辣椒醬,
但下手切記不要太重才符合日劇裡微辣
試做實吃後的心得,
真的好吃,豆瓣醬有種味噌的感覺,
調味時辣味只加到舌頭能夠感覺得到辣味的程度,
微微的辣味非常刺激食慾,忍不住筷子一直伸就像一輝一樣,
材料裡的嫩薑千萬不能省略,一定要切碎末加進去,
就跟廚事板的板友試做後的心得,薑有畫龍點睛的效果。
官網備註放隔夜更好吃,
但是現弄現吃也很入味好吃~
希望食譜能夠幫助到各位被葉佩安利到的板友,
真的值得試一試,山田阿姨的微微辣小黃瓜好吃!!!
https://imgur.com/8fBYavb.gif
最後就以一輝的吃相結束這個回合:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 117.56.81.14
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1541384354.A.68D.html
※ 編輯: Niboshi (117.56.81.14), 11/05/2018 10:19:53
※ 編輯: Niboshi (117.56.81.14), 11/05/2018 10:21:15
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看官網說是負責劇中的料理老師的食譜,應該不能算是家常菜,
因為放豆瓣醬這點蠻意外的,跟一般日本食譜網站推敲出來的作法也不同
跟放蒜頭辣椒的台式涼拌辣小黃瓜不一樣,台式酸甜辣是下飯的感覺,
這個食譜做出來很爽口,所以一輝才能一口接一口
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