[閒聊] 月薪嬌妻美栗的私房菜[第二,三話]
馬鈴薯披薩[灑花],本來是沼田在cookpad上的原創料理,很巧的被美栗拿來用。
順道一提可能是因為沼田的傾向,他的料理名字都取得很娘砲少女心,可以看來笑一笑。
這道料理的特點是不用普通的披薩麵皮而是用切細條的馬鈴薯代替,
口感底層酥脆上層鬆軟,表層裝飾的小花還有兩種,用切片的小香腸當花心,
紅色的花瓣是切片的小番茄,黃色的花瓣是切片的黃椒,再裝飾切成綠葉狀的四季豆,
就是可愛又美味的一道特色料理!
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津崎家聚餐餐桌上另一道美栗的拿手菜,三色捲。從外到內分別是雞胸肉,蛋白,
蛋黃,四季豆。美味的秘密在於中間的調味醬汁,是有加紅酒提味煮過的特調醬汁!
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這道料理其實就是美栗在第一話,自己帶的便當中的野菜雞肉捲應用變化出來的。
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手工製鬆餅佐蜜糖熬蘋果
這是飯後美栗和風見一面聊天時一面作的甜點。果然鬆餅美味的秘訣沒有別的,
最重要的就是現作,現烤,現吃啊。作好放著久一點冷掉,軟掉都不行。
鬆餅的配料是糖煮蘋果,看來費工但卻意外的簡單,只要蘋果連皮切丁裹上細砂糖
放進微波爐加熱三到五分鐘,出爐後再用少許檸檬汁調味即可。
為了糖煮蘋果吃起來不會太甜膩,裝盤後旁邊再搭配原味無糖優格,上面灑些肉桂粉,
酸酸甜甜中又帶有一絲肉桂粉成熟苦味的大人的甜點,完成!
http://i.imgur.com/Rz62vXO.jpg
津崎的愛妻便當,紅蘿蔔洋蔥燴牛肉佐蛋包飯。
蛋包飯搭配生菜沙拉,營養滿點!為了能等到中午還可以吃到熱騰騰的燴牛肉,
美栗特別細心的另外用保溫罐裝起來,保持最佳口感,可以吃出美栗的溫暖和體貼!
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美栗千挑萬選買回來的電鍋,就是為了想煮這道什錦炊飯,花盡心思,先是用
自製的海帶柴魚高湯代替煮飯的水,再用少許薄口醬油,酒,醋調味,配料再加入
鮭魚片,毛豆,紅蘿蔔絲,牛蒡絲,鴻喜菇,當飯煮好打開電鍋的一瞬間感覺保證
五彩繽紛,香味撲鼻,大家都愛!
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美栗作好飯默默期待著主人吃了會誇獎她的表情眼神,萌到融化了...
最後順便提一個小梗,美栗的掃除工具袋上仔細看有掛一個熊寶寶,那個是買不到的,
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是美栗媽媽祝賀她找到工作親手作給她的,完全搭配她的Yes!Good Job!圍裙造型,
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而且還是試作了好幾種造型後再挑出一個最可愛的,相當費心思。
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