[情報] 多謝款待食譜翻譯系列一蛋包飯

看板Japandrama作者tony160079 (情深不壽)時間10年前 (2014/05/17 01:31)推噓21(21推 0噓 8→)

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NHK多謝款待的官網上每個禮拜都有當週食譜台灣最近要上映想說先翻個一篇試水溫之後如果大家喜歡我會全部翻完然後這系列我會同時轉到烹飪板去 ------------------------------------------- http://ppt.cc/4zcC 蛋包飯 (兩人份) 材料: 雞肉炒飯部分: 白飯 300g 雞胸肉 80g 洋蔥 1/4個紅蘿蔔 1/4個綠豌豆 30g 番茄醬 100g 番茄糊 150g 鹽少許胡椒少許奶油適量沙拉油適量蛋皮部分: 蛋 4個鮮奶油 2大匙鹽少許胡椒少許奶油適量沙拉油適量水茼萵 2隻做法: 1.將雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔切成小塊，豌豆燙熟。 2.將番茄糊加入鍋中加熱，再加入番茄醬。 3.在熱過的平底鍋內加入少許沙拉油和奶油，將雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔放入平底鍋炒，炒熟後加入3~4大匙的番茄醬汁，少許鹽巴調味，最後再放入豌豆。 4.將蛋打入碗中，加入鮮奶油、鹽、胡椒，並打勻 5.在熱鍋後的平底鍋內加入沙拉油、奶油，然後倒入一半步驟4的蛋液，快速攪拌蛋液。當蛋液開始因熱凝固後離火，加入步驟3的雞肉炒飯，並用蛋皮包起來 6.將剩餘材料依照剛剛的步驟再來一次 7.加入適量的番茄醬汁，然後放上水茼萵 ------------------------- P.S. 如果買不到水茼萵，你也可以灑市面上的乾香草如洋香菜等 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.72.176 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1400261471.A.853.html

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apple8335

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banana69

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saroku123

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