[食記] 九州阿蘇高森田樂之里,穿越時空體驗炭爐

看板Japan_Travel作者h294799 (Katy)時間2月前 (2024/02/14 21:24)推噓4(4推 0噓 2→)

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店名：高森田樂之里地址：熊本県阿蘇郡高森町大字高森2685-2 營業時間： [3/13~12/10] 平日 11:00-19:00；假日 10:00-19:00 [12/10~12/21, 1/9-3/12] 平日 11:00-17:00；假日 10:00-18:30 （營業時間建議出發前可以到官網確認）推薦食物：小枝定食、炭火鶏焼定食官網：https://www.dengakunosato.com/index.html 造訪日期：2023/06 ----------------------------------------------------------------- （圖多無音樂好讀版：https://h294799.pixnet.net/blog/post/576224884）（以下為網誌純文字版）大家去熊本阿蘇若是自駕的話，強烈推薦一定要來這家「高森田樂之里」！！！高森田樂之里位於阿蘇半山腰上，最近的高森公車站走過來要半小時以上，所以建議自駕會比較方便附近有著名電影螢火之森的場景「上色見熊野座神社」以及「白川水源」我們當天是從高千穗開車過去，路程約一個半小時。若是從熊本市區開車前往也是差不多一個半小時餐廳有停車場，是一塊空地，要注意下雨天會變泥濘走路要小心停完車後即可以沿著石階走上餐廳高森田樂之里的建築是個有200年歷史的日式古宅，被茂密樹林包圍著高森田樂之里完美保留最原始古早的樣子，連桌椅都沒有，甚至還有炭火圍爐！好喜歡這整間店的氛圍，太日太復古了，有種穿越時空的錯覺入座後老奶奶會來加炭火，彎腰提著一大盆炭，邊嘆氣邊幫我們生火，非常辛苦呢服務員都是老爺爺、老奶奶，所以都只會講日文唷可以努力用比手畫腳溝通，點餐也可以用google 翻譯把菜單翻譯成中文 XD 若翻譯後還是看不懂的話，可以到官網看圖文版菜單比較清楚 [點我看菜單] 定食種類不多，分為雞、牛、赤牛（熊本特產）以及沒有肉的定食小枝定食、炭火鶏焼定食定食內容物蠻豐盛的，很多小東西小菜（會隨季節變換當季蔬菜）、漬物、湯、生菜、飯糰小枝定食比炭火鶏焼定食多了「田楽」，就是插在沙地裡的三串，分別為山女鱒、豆腐、芋頭附湯很好喝，有種外婆家溫馨的味道，天冷時喝上一口非常溫暖所有食材都要自己動手烤，炭火很燙記得戴上手套不得不說蹲著烤東西真的是有點累，烤的時候不自覺會跟老奶奶一樣在嘆氣呢 XD 但炭火燒烤後的食材真的好香好好吃啊！！！食材本身新鮮，雞肉、牛肉都很嫩很好吃！田楽三件組燒烤的時間要比較久，服務生經過時會幫忙看差不多時會塗上醬料這三件組實在太好吃！尤其塗上味噌的豆腐烤至微焦，味覺嗅覺都大滿足～～最右邊那串是當地特產的芋頭，口感非常特別，有點綿綿中帶點ＱＱ的口感，芋頭味不太重，有點介於馬鈴薯與傳統芋頭中間的感覺這次在高森田樂之里體驗到很特別的一餐，不管是過程、食材、美味程度都讓我十分驚艷很推薦大家可以安排進行程這餐吃完後，我們就前往阿蘇住宿地點囉～延伸閱讀：[九州熊本] 竹樂亭，阿蘇山腳下日式旅館私人露天溫泉太享受了～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.136.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1707917063.A.C00.html

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a831229guy

02/14 21:46, 2月前 , 1^F

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ImKSW

02/14 22:05, 2月前 , 2^F

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h87135

02/15 11:17, 2月前 , 3^F

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