[食記] 京都烏丸浴池麵屋優光

看板Japan_Travel作者elisa48 (詠夜月舞)時間4月前 (2023/12/30 21:06)推噓7(7推 0噓 8→)

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最後一天住在烏丸御池旁的CANDEO HOTELS 京都烏丸六角逛街回飯店的時間已經過8點但還沒用餐跟朋友在一片漆黑的馬路上找尋還開著的餐廳剛好看到轉角的麵屋優光前幾天經過河原町的時候有看到分店但錯過營業時間這次恰巧找到本店就決定跟著排隊來吃一碗即使已經8點過半快9點依舊有不少人排隊還好速度算快大約等候半小時順利從寒風中解脫入店優光的外觀非常低調簡約透著股時尚感如果匆匆路過我大概會覺得是某家西班牙Tapas酒吧一樓的吧台區約莫有5,6個座位左右不算多二樓則有更多桌椅座位可以容納更多客人難得遇到有兩層樓設計的拉麵店蠻特別的二樓用餐空間還有電視可以觀賞沿著樓梯轉角邊緣的類吧台座位是很清爽的淺木紋桌上有提供充足的餐具跟酒精消毒一般拉麵店較少見到的兩人或四人桌位比吧台區域更舒適單看用餐空間很像來到咖啡廳的時尚風格麵屋優光最招牌特色用了牡蠣、花蛤跟蜆等貝類熬煮高湯依照醬油的不同濃郁程度有三種口味可以選擇另外還提供數量有限的鹽味拉麵價格都不到千元真的不貴如果喜歡豐盛的配料可以加價單點也有許多飯類跟餃子等配餐 https://pic.pimg.tw/elisa48/1702228343-2374610153-g_n.jpg

淡竹 800円每一份拉麵標準都有三大片的叉燒搭配滷筍跟蔥花最清爽的淡竹雖然是醬油口味但湯頭非常清亮透澈麵條屬於偏細類型很Q彈有嚼勁搭配的滷筍不同於一般筍絲切細是一整條非常粗獷豪放吃起來更有清脆的食感貝類湯頭非常清爽很有甜感醬油為湯底帶來甘醇感但鹹度適中真竹 800円真竹比起淡竹肉眼可見湯頭濃郁帶著棕黑色調不過雖然色濃但還是很清透可以看到麵條採用京都傳統口味的醬油多了昆布跟鰹魚的深沉香味喝起來真的比淡竹重口味許多叉燒本身帶點黑胡椒調味香氣薄片柔軟沒太多油花很符合我喜歡的瘦肉為主的比例鶏餃子 250円來得太晚不論想加點叉燒或是飯類全都售完只剩下雞餃子還有供應餃子的大小約莫福岡的一口餃子尺寸煎得有些燒焦差強人意撇除因為燒焦帶來一點炭苦味煎餃皮薄外酥內軟雞肉餡料多汁紮實沒什麼肥肉只是調味實在太鹹甚至比拉麵湯頭還鹹終於在我的摯愛無法超越的豬一系列之後又在京都吃到我可以把湯喝完的拉麵店雖然真竹以上的濃度對我來說還是太鹹下次希望可以吃到這次售完無緣的鹽味拉麵如果也是喜歡海鮮類湯頭的話我覺得優光很值得在排隊不超過1小時的情形下吃最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2023/01/03 花費: ￥1850(淡竹+真竹+餃子各1) 麵屋優光 Lunch: 11:00-15:00 Dinner: 17:30-22:00 公休日: 週四多元支付: 否是否禁菸: 是可否訂位: 否地址: 〒604-8172 京都府京都市中京區場之町588 電話: 075-256-3434 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.72.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1703941589.A.FB6.html

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tsubasa8336

12/30 21:11, 4月前 , 1^F

12/30 21:11, 1^F

推

inconspicous

12/30 21:26, 4月前 , 2^F

12/30 21:26, 2^F

→

EURISKO

12/30 21:42, 4月前 , 3^F

12/30 21:42, 3^F