[食記] 東京築地市場 築地虎仗魚河岸千両(海鮮丼
店 名：築地虎仗 魚河岸千両
地 址：東京都中央区築地4-9-7 中富水産第一ビル１F
營業時間：8:00～16:30
休 日：無
推薦食物：上海鮮丼
官 網：http://www.itadori.co.jp/shop/shop_07.html
造訪日期：2023/06
圖文網誌詳細介紹:https://carlming.net/49639
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東京旅行第五天，築地市場的第四間美食，雖然已經吃了很多海鮮，不過看到木桶的綜合
海鮮丼還是覺得很有興趣，就被超自然的吸引給吸進去店裡了。
從新大橋通可以認這個小路進去。
從另一頭可以從這裡進去，這裡路口也是一間排隊美食，應該是同系列築地 うに虎，主
打浮誇系海膽丼飯，兩間不一樣，我吃的這家是開在裡面的！
認名這個招牌！這裡人比較少也比較不用等。
主要是被木桶上海鮮丼給吸進來，另外北海箱和其他的海鮮丼飯也很誘人，價格的部分大
約從2500円起，北海箱和上海鮮丼大約4000多円！價格的部分不算特別便宜。
店內有提供冰綠茶可以喝，頗不錯！
【上海鮮丼 JPY.3980 円】
這一盆海鮮丼看起來就覺得超美！裡頭料也是滿滿的！從黑鮪魚、海膽、干貝、鮭魚卵、
牡丹蝦（？）、散壽司等都有。
今天第三家海膽，我覺得這裡的海膽是最甜的！略勝寶船一點，雖然寶船的就很甜了。
鮪魚應該是中腹的部位，油花分佈恰當好處，比起大腹我更愛這口感！
干貝是一顆切半，甜度不錯，不過口感因為切半就差了點，上頭有魚子醬，整體吃起來還
不錯。
散壽司的部分我覺得表現很棒耶，裡頭有黃金魚卵，吃起來口感脆脆的，不過完全感覺不
到腥味，鮭魚、甜蝦、星饅的搭配，使整份吃起來是蠻鮮甜的風味，如果想省錢，吃整份
散壽司應該也超棒！
【簡單小評】
築地市場的第四家，吃完後也飽到天靈蓋了，直接海膽鮭卵吃到爽，這家魚河岸千両開在
小巷子內頗冷門，可以說是築地市場比較少不用排隊的店家，不過海鮮丼飯的品質也非常
棒，這次吃了木桶造型的上海鮮丼，裡頭海膽、鮪魚、牡丹蝦、干貝、鮭魚卵以及好吃的
散壽司，整份份量還不錯，海膽應該是我今天吃到最甜的，其他海鮮品質也都是上乘，雖
然冷門不用排隊不過味道也是不錯，但價格稱不上平價划算，我覺得算是符合身價！
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噓
10/07 20:51,
8月前
, 1F
10/07 20:51, 1F