[食記] 孤獨美食家巡禮~群馬縣下仁田壽喜燒&拉麵

看板Japan_Travel作者eat2323 (阿泣)時間8月前 (2023/08/20 22:02)推噓6(6推 0噓 5→)

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圖文版食記 https://eat2323.blogspot.com/2023/08/blog-post.html 店名：コロムビア地址：群馬県甘楽郡下仁田町下仁田362 營業時間：週二～週日 11:30～14:00 17:00～19:00 休日：週一店家食べログ：https://tabelog.com/gunma/A1005/A100501/10005687/ 造訪日期：2023/6 最近車站：上信電鉄下仁田駅小記：孤獨的美食家店家巡禮，這次來群馬下仁田的壽喜燒コロムビア是在孤獨的美食家第七季第4話的出場店家週六的17:30分到沒有等，不過我們進去以後就沒位子，後面就要排隊可能一開店就來才比較不會沒有位子還需要等跟五郎一樣點了豬肉壽喜燒，日劇裡面也有說在下仁田壽喜燒一般都是吃豬肉當天的客人8成也都是點豬肉壽喜燒下仁田盛產蔥，所以菜盤裡面有超大量的蔥，本來以為只有盤子看到的一些蔥後來才發現肉以及食材下面都是超級大量的蔥一開始也是先把蔥稍微煎一下直接吃，如五郎的評價蔥非常的甜之後加入肉以及醬汁還有其他的食材開始煮壽喜燒豬肉的油脂跟瘦肉大概一半一半，吃起來不會太柴，加上吸收了大量蔥的甜味非常好吃最大的重點就是大量的蔥讓湯頭以及食材味道非常的甜，像是吸收了湯汁的冬粉入味好吃最後跟五郎一樣把湯汁生蛋加到飯裡面一起吃做個收尾超級滿足這樣豬肉壽喜燒一個人只要1400日幣，CP值很高而且超級滿足唯一缺點就是離群馬市區有點遠，但在下仁田的兩家孤獨的美食家出場店家都很值得一訪下面也有另外一家出場店家食記，五郎迷很推薦來群馬時特別來吃店名：一番地址：群馬県甘楽郡下仁田町下仁田362 營業時間：11:30左右（我們11:21到已經開店）-14:00 17:00-19:30 休日：不定休店家食べログ：https://tabelog.com/gunma/A1005/A100501/10005946/ 造訪日期：2023/6 最近車站：上信電鉄下仁田駅小記: 孤獨的美食家店家巡禮，另外一家店是群馬下仁田的中華拉麵店一番跟上面介紹的壽喜燒都是下仁田的出場店家，都是孤獨的美食家第七季第4話的出場店家日劇裡面是一對老夫妻經營，然後有一個年輕的學徒這次去整間店只有那位年輕學徒一個人顧，包辦了點餐、包水餃、煮麵全部的工作應該是已經獨當一面繼承這家店成為老闆跟著五郎點這家店的招牌，餃子跟中華拉麵（タンメン）中華拉麵是用大量的蔬菜當湯底，一開始會看到老闆用鍋子炒大量的蔬菜蔬菜有高麗菜、豆芽以及紅蘿蔔，稍微炒軟以後才放一點豬油下去一起爆炒讓味道更香最後加入高湯，上桌前再把另外煮好的粗黃麵做結合湯頭都是蔬菜的甜味超級好喝，而且幾乎沒有放什麼鹽所以是非常溫和好喝的蔬菜湯粗的黃麵保持口感，而且份量很多，即使當天天氣很熱還是一口接一口的把湯喝到見底餃子是點完以後老闆才開始桿皮、包內餡，包完以後現煎第一口跟五郎的想法一樣，餃子皮超級有彈性，不是ㄧ咬就斷餃子皮煎到微焦但是還不會苦非常好吃，餃子每一個都很大吃完餃子和拉麵很飽大家來這家店幾乎都沒有看菜單直接點餃子跟中華拉麵，其實牆上有超級不明顯的菜單餃子是￥450 中華拉麵￥650 在下仁田的兩家五郎的出場店家都便宜又好吃即使很忙老闆還是很熱情的待客，真的是很棒的兩家店 ~THE END~ -- https://www.instagram.com/malin_in_japan 會有日本日常生活、關西方言、店家&飯店懶人包除了一般的景點也會去一些普通觀光客比較少去的景點偶爾也有伴手禮、咖啡店&甜點以及人孔蓋介紹 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.15.11.7 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1692540175.A.967.html

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bestduck

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kinki207

08/20 22:22, 8月前 , 2^F

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kinmengon

08/20 23:10, 8月前 , 3^F

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