[食記] 仙台、獨門醬汁的豬排:とんかつ 美味小家
店 名:とんかつ 美味小家(うまごや)
地 址:〒981-0915 宮城県仙台市青葉区通町1丁目5-2
營業時間:星期一、四、五 11:30~14:00(LO:13:30)
星期六、日 11:30~14:00(LO:13:30)及17:00~20:00(LO:19:30)
休 日:星期二、三公休
推薦食物:豬排
最低消費:里肌豬排¥1,200
官 網:Google地圖:https://goo.gl/maps/qJH22a4mYEq8XhLu7
食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4011927/
造訪日期:多次造訪,第一次造訪是2019年9月
說到仙台的豬排,食べログ上分數最高的是在市區的とんかつ かつせい
比起かつせい,我更喜歡的是位於市區偏北的とんかつ 美味小家
↓店門口,通常到營業時間外面就會排三組客人左右,這次剛好拍到沒人的場景
https://i.imgur.com/beEGTkb.jpg
↓菜單,可以在入座前先決定好要吃哪種
大致分三種:里肌豬排、腰內豬排及炸蝦
https://i.imgur.com/rHPaRIJ.jpg
↓偶爾會有特別的豬肉,像這次就有伊達の赤豚的里肌套餐可以點
https://i.imgur.com/iSC4Mhm.jpg
店裡面由於會打擾其他客人,故沒有拍店內的外觀
位子為四人桌*2、吧台4位,繁忙時間要稍微等候
↓這次點了伊達の赤豚里肌豬排,套餐內含豬排、白飯、漬菜、味噌湯
算是標準配備,豬排旁邊有高麗菜、鳳梨及芥末醬
https://i.imgur.com/X34jtRb.jpg
↓里肌故油的部分較多,吃下去入口即化,非常美味
https://i.imgur.com/OaaCdki.jpg
↓而醬汁的部分算這家最特色的部分
除了豬排常有的中濃醬及鹽以外,還有他們家特製醬(查到是莎莎醬,但感覺不大相同)
稍微帶點酸味,內含蔥、蘿蔔泥、蔬菜,配上豬排會有相當清爽的口感
https://i.imgur.com/RcMAE2i.jpg
↓前一次造訪則是吃腰內豬排
腰內豬排的話則是柔軟的肉質、非常酥脆的炸皮配上特製醬汁,吃到最後一口都很順口
https://i.imgur.com/zG22KHo.jpg
這家店算是我在仙台吃到現在最滿意的一家豬排店
且離市中心不遠,從車站搭車約17分鐘即可抵達
推薦給來東北遊玩的各位!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.113.237.158 (日本)
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※ 編輯: Kowdan (126.113.237.158 日本), 06/21/2023 15:53:21
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