Fw: [食記] 東京 Negishiねぎし 必吃超級柔軟銷魂牛舌
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZsIJhb6 ]
作者: citycandy (citycandy) 看板: Food
標題: [食記] 東京 必吃銷魂牛舌~Negishiねぎし
時間: Tue Jan 31 22:25:41 2023
餐廳名稱:ねぎしnegishi
消費時間:2023年1月
地址:東京都千代田区内神田3-20-7 (TC第33神田駅前ビルB1)
電話:03-6206-8711
營業時間:10:30~22:00
每人平均價位:JPY 1000 UP
可否刷卡:可
推薦菜色:雪花牛舌厚切 白たん厚切
官網:http://www.negishi.co.jp/
注意事項:
圖文網誌好讀版:https://travelersunny.com/negishi/
久違的日本,久違的東京,久違的牛舌!
一直以來到日本想吃牛舌,就會跑去利久用餐,
這次因為住宿地點的關係,誤打誤撞進了ねぎしnegishi ,
才發現原來東京必吃的牛舌專賣店原來是它。
ねぎし根岸的牛舌有分為三種,日文是「白たん」和「赤たん」,紅白牛舌的意思。
回來台灣寫食記時才發現中文菜單原來是翻譯成雪花牛舌和精牛舌。
牛舌3色拼盤套餐。
第一次吃的話推薦選這個,三種口味一次滿足。
套餐的話有附山藥泥、麥片飯、漬菜、牛尾湯。
麥片飯還很大方只要吃得下可以無限續。
赤たん:口感滿有嚼勁,帶點焦香,適合喜歡咀嚼的客人。
白たん厚切:超級無敵柔軟,好吃到連自己的舌頭都要融化了一樣。
白たん薄切:易食用厚度,男女老少都適合。
山藥泥
選用千葉県香取郡多古町的大和芋製成,送上桌時就已經調好味,
可以單吃也可以加在飯裡一起吃,不喜歡的人也可以換成溫泉蛋喔。
牛尾湯
很清淡爽口,燉得軟嫩的牛尾入口即化,吃完稍重口味的餐點後,
清爽一下口中。不喜歡喝湯的人也可以加價換成咖哩。
不過這麼冷的天,還是來碗熱湯舒服得多。
個人非常喜歡ねぎしnegishi牛舌專賣店,價位不高,在東京一帶分店也算不少,
套餐分量很足夠,每一個品項都很可口,厚切牛舌好吃到連自己的舌頭都要融化了一樣。
要是能開在台灣真心會每個月去固定光顧,推薦給大家。
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※ 編輯: citycandy (36.230.217.159 臺灣), 01/31/2023 22:26:32
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※ 轉錄者: citycandy (36.230.217.159 臺灣), 01/31/2023 22:28:48
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