[食記] 茨城騎行(1) 明太公園飽滿多汁粒粒魚卵

看板Japan_Travel作者Sherlock56 (夏洛克五六)時間3年前 (2020/11/26 12:28)推噓0(0推 0噓 3→)

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店名：めんたいパーク大洗地址：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8255-3 電話：029-219-4101 營業時間：9:00～18:00 個人平均消費：500元日幣到800元日幣左右適合去的時間：中午人多吃完要消化多久：一小時左右 =============================================================== 新鮮明太網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/360554459 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1606358053-458994714-g_l.jpg

2020年9月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：食材★★★★★★★★★☆ 9顆星調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星配菜★★★★★★★★★☆ 9顆星份量★★★★★★★★☆☆ 8顆星「這裡的明太子，好像真的有點不太一樣。」第一次吃到明太子是在小時候收到扶輪社阿伯的日本禮物，當初對這辣鹹又鮮的魚卵沒留下太大的印象。後來在台灣的時候，在賣場買到了幾管明太子美乃滋，那種甜甜油油帶點微辣的滋味又取代了我對明太子的印象。這次大洗騎行繞了整個大洗一圈，第一站就是【かねふくめんたいパーク大洗】，是老店かねふく的明太子見學工廠，在整個日本只有四間，個人覺得茨城跟靜岡這兩間算是相對東京來說比較方便到達的。這位推廣明太子的代言人氷川きよし，被車友稱為漂白後的古天樂。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606357980-3075776558-g_l.jpg

這次去的時候有看到當初311大地震時，這裡的受害照片，由於是製作食品的地方，因此花了一番功夫才恢復現在的光景。在天災人禍之前，似乎每個人都變得渺小許多。這裡的觀賞路線除了可以看到明太子的來源，種類跟食譜之外，也能隔著玻璃看明太子的挑選製作過程。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606357999-877227504-g_l.jpg

另一個車友說很像大顆的雞佛，真多虧他的想像力了。看了說明後，據說有沒有破損對於明太子的品質來說有著明顯的區別，這邊工廠也有建議用冷凍來保持鮮度，冷藏的話容易乾燥縮小，口感就沒有那麼好了。每天處理的明太子看來都可以堆出一座小山了，據說這些都是從北海道捕來的鱈魚加工製成，這些鱈魚從北海道直接開船送到大洗港，在這邊做第一手的處理。這邊有不少明太子的食譜可以帶回去，個人很推高菜明太炒飯，味道很有台灣風。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358004-1883916281-g_l.jpg

好了，就到出口啦～因為疫情的關係，以往豪氣的試吃都取消了。不過旁邊的餐廳還是可以吃到新鮮的明太子，推薦一定要試試，口感真的與常吃的不太一樣。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358006-3960855866-g_l.jpg

如果要帶一段時間的話，個人建議帶冷凍的明太子比較能保鮮。我跟車友都有買保冷盒，我們騎到了晚上進旅館時都還是凍得硬梆梆的。這邊就是坐下來吃吃看這裡的明太子飯糰囉，這裡的飯糰份量約是一般飯糰的兩倍，內餡給的好像有一整條明太子，大概是外面常見的明太內餡八倍之多了吧。這裡還有明太子冰淇淋、燒賣跟饅頭等等。如果喜歡的話可以買冷凍包外帶。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358046-2209239385-g_l.jpg

明太子飯糰：390円由於中午還會停留一站吃飯，這邊就只有一些人簡單吃個飯糰當點心。因為疫情的關係，幾乎每一桌之間都被圍了起來，這也是以往難得一見的光景。不知道這樣的景色會不會持續到觀光開放之後，不過在這次疫情期間，像是戶外的露營旅遊跟腳踏車騎乘變得熱門許多，不少地方都規劃出很充實的行程與路徑，感覺只要帶著腳踏車上路，哪裡都到得了。 https://pic.pimg.tw/junespring/1606358053-458994714-g_l.jpg

再來就是實際嚐嚐味道了。這個飯糰比超商常見的大上一倍，第一口就能咬到明太子。雖然米飯沒有在新潟車站買的飯糰來得粒粒分明且有彈性，米心的內裡也比較粉一些。但明太子咬破後的每一顆鱈魚卵都很飽滿，辣度不低，但跟在齒頰間咬破飽滿卵黃混合在一起後，辣味就柔和許多。鹹度不高，整個吃完喝半杯水及足夠。外面的卵膜也有彈性，增添了一點口感。海苔與其說是搭飯，不如說是搭明太子，磯藻天然的芬芳柔和了明太子的腥鮮，新鮮的明太子腥氣不重，倒是鹹鮮剛好，新鮮的明太子果然配飯就剛剛好了，不需任何過多的調味。店名：めんたいパーク大洗地址：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8255-3 電話：029-219-4101 營業時間：9:00～18:00 個人平均消費：500元日幣到800元日幣左右適合去的時間：中午人多吃完要消化多久：一小時左右延伸閱讀全日本划算千元左右早餐午間套餐整理 http://junespring.pixnet.net/blog/post/221179057 路線評比（大洗站-明太子主題公園）：景點★★★★★★★★☆☆ 8顆星安全★★★★★★★★☆☆ 8顆星長度★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星租車★★★★★★★★☆☆ 8顆星「一段路線，兩人成行。三次停留，四個建議。」 ▌路線資訊雖然這一條路線沒有想像中好騎，風大坡高，不過茨城縣大力推行腳踏車旅行，在平地的部分都很安全，也有專用的車道。如果你對腳力有自信，可以騎到水族館，若是想要輕量級的朋友，大洗神社就很夠了。 ▌同伴建議由於有專用車道，兩到八人之間成行都沒問題，路程也分很多種，建議先從輕量級的路程開始比較好，膝蓋較弱的朋友建議租用電動車。 ▌景點資訊大洗神社、明太主題公園、大洗水族館、大洗老街道、大洗魚市場及過橋後的魚市場都不錯。朝聖的話可以騎少女與戰車的路線，Panzer Vor！ ▌四個建議 ●租車這邊個人建議直接租官方的車，車站就能租車，附近也有租車行可以選擇。 ●若是體力沒自信的話，千萬別滑到大洗水族館那邊，滑下去很爽，上來很痛苦。 ●有車燈跟視力良好的朋友可以挑戰夜騎，橋上有很棒的車軌可以拍。 ●推薦住一天，把騎乘的行程分兩天也很剛好。 -- 目前撰寫日本女性友善餐廳清單每月揪團吃日本走日本玩日本粉絲團天天更新想問什麼也歡迎問我 https://www.facebook.com/FPCChannel/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.177.196 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606364906.A.16D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 11/26/2020 12:28:37 ※ 編輯: Sherlock56 (121.109.177.196 日本), 11/26/2020 12:30:09

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strayfrog

11/26 14:04, 3年前 , 1^F

11/26 14:04, 1^F

哈哈是的沒錯！不會群聚人少的時候也可以透氣呼吸一下 ※ 編輯: Sherlock56 (219.102.153.210 日本), 11/26/2020 16:23:52

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monmonder

11/27 08:20, 3年前 , 2^F

11/27 08:20, 2^F

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monmonder

11/27 08:21, 3年前 , 3^F