[食記] 新潟旅遊食記
2020/10月中
這次新潟旅遊主要參考了iphone777大的食記和Tabelog,感謝I大
1. Uozen (法式) 兩星
https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15015200/
地點完全就在鄉下,從東三条走過去要20多分,附近全是田地
飲料點了清爽的薑汁汽水
開胃菜 山豬肉泥,擺盤的頭骨很酷
甜洋蔥馬卡龍
牡丹蝦佐馬賽魚凍 這個好像是招牌?看米其林的書有介紹
烏賊 這道我最喜歡,烏賊很新鮮,奶油醬超搭
熱騰騰的麵包,續了一次
後面兩道魚,一個不知道名字,一個是天然香魚
https://imgur.com/cFViBwC
![](https://i.imgur.com/cFViBwC.jpg)
吃到這邊我想說該上主菜了吧,老闆娘竟然說還有幾道菜喔,麵包就先不要續了?
真的是太驚人了
湯品 熊肉和松茸,有點偏日式的湯
主菜前的魚
主菜 我不吃牛有請老闆換掉,但沒聽清楚她說是甚麼肉就是
甜點 茄子冰淇淋 這個好酷,從來沒吃過的口味,滿香的
提拉米蘇冰淇淋 上面是咖啡焦糖脆片,下面一個球裡面包著牛奶冰淇淋
這道我也很愛
茶點 香草茶
無花果派
蕨餅包白巧克力
布丁
https://imgur.com/VX1HvE6
![](https://i.imgur.com/VX1HvE6.jpg)
這邊因為要趕電車怕來不及,忘記照茶點的相,非常可惜
整體很舒服的餐廳,而且量真的很多,上面吃完大概一萬六千多
下次來新潟還會再訪
2. いち井 (拉麵)
https://tabelog.com/niigata/A1502/A150201/15000043/
長岡附近,新潟Tabelog排名最高的拉麵
魚介湯底加豚骨加了滿多胡椒的
雖然有豚骨但喝起來沒有太大負擔,很順口
叉燒有入味好吃
加點了海老餛飩和蛋,蛋好吃
餛飩一般,在台灣吃就好,但價格不貴,200元給四顆,嘗鮮的話兩個人加點一份也可
https://imgur.com/lke6RpP
![](https://i.imgur.com/lke6RpP.jpg)
3. 里山十帖 (日式) 一星
https://tabelog.com/niigata/A1504/A150402/15015654/
這是旅館,但他的餐點也是有上榜的
和一般溫泉旅館的餐點不太一樣,這邊以蔬菜和食物原味為主
前菜 當季蔬菜 薑 番薯 無花果
三種豆子,蝦子醬很鮮美
湯 冬瓜和真鯛
蟹肉 這道超級鮮美好吃
鮭魚
煌麥豚ロース 這道也非常好吃,油脂部分很鮮美,直接吃或沾一點味噌都很棒
白飯 的確很香甜
咖哩 本日特別餐點,Menu上沒有的特製咖哩,配飯超好吃
https://imgur.com/mXVWgKY
![](https://i.imgur.com/mXVWgKY.jpg)
![](https://i.imgur.com/QW1iQm8.jpg)
平常我晚餐大概也就半碗飯,甚至沒有澱粉,這天晚上吃了一合米
旅館真的非常舒服,很放鬆
這個價位的旅館我是第一次住,如果沒有Go to Travel我應該很難下手
但是真的很棒
不是走豪華路線,但是讓人住得很舒服
不過大澤站班次極少,要搭接駁車一定要看好班次
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.231.193.226 (日本)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1603070801.A.3E2.html
※ 編輯: msasakura (202.231.193.226 日本), 10/19/2020 09:40:36
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